Ceea ce nu puteți găsi acum în magazine - carne, pui, pește proaspăt și alte produse. Fiecare dintre noi nu este singur în dragostea lui de somon proaspăt sau păstrăv, cu toate acestea, prețul acestei predilecții gastronomice, uneori, vine la un preț, ceea ce nu este adevărat de conserve de pește, care sunt încă disponibile oricărui cetățean al foame.
Conserve de pește sunt considerate un fel de gunoi, chiar dacă acestea erau încă nu numai delicioase, dar, de asemenea, dreptul - nu există aproape nici soia și alte substanțe chimice, pentru a deschide o bancă - puteți vedea imediat toate conținutul - nu hash, fiecare piesă în vizualizare completă.
Acest lucru este valabil mai ales pentru vechile rețete, în care sardine, hering, somon, somon și alte conserve au fost folosite în vremurile anterioare. Da, luați aceleași gobi sau șproturi - ar putea să-și hrănească familia înainte, dacă le adăugați ca o componentă în unele feluri de mâncare.
Rețetă 1: Supă din pește conservat
Aceasta este rețeta pentru supa revizuim astăzi - o cutie de pește este suficient pentru a găti cina pentru întreaga familie. În plus, supa este obținută cu o aromă plăcută, pește și mirodenii își fac treaba. Pentru a face posibilă utilizarea orice alimente conservate, cu excepția șprot, un rezultat deosebit de bun se obține din saury obișnuită sau Iwashi în ulei, perfect pentru acest somon conserve.
Și jumătate până la doi litri de apă luate conserve bancă, ele merg de obicei la greutatea de 250 de grame, cartofi (4-5 bucati), ceapa, frunze de dafin, pătrunjel, mărar este mai bine, uruială de orz sau orez (opțional).
Se toarnă ceapa măruntă în apă clocotită, acoperiți tigaia și puneți un foc minim. Cei care sunt fără gust dulce de morcovi nu mă pot imagina orice supă pot fi puse împreună cu ceapa morcovi rasi - sub formă brută sau pre-fry.
Cartofii împrăștiați se clătesc cu apă rece, se aduce din nou la fierbere și se coboară căldura. Pentru a face supa pentru a adăuga un pic de grosime de cereale fierte (50 grame), în cazul în care nu doriți să complice procesul de preparare, preparare de cereale, pune-l la început, împreună cu ceapa.
Pestele într-un tins poate fi împărțit în bucăți mici, alegând oasele și crețurile. Se pune peștele, se adaugă frunza de dafin, se sare și se fierbe timp de 1 minut. Lăsați supa să se infuzeze timp de cel puțin 5 minute.
O astfel de apetism fierbinte apetisant va fi foarte frumos să mănânci împreună cu verdele tăiat fin de gură.
Rețetă 2: Tort cu pește conservat
Acest tort magnific, obținut din aluat de drojdie și un somon consistent, umplute cu ouă, vă va plăcea întreaga familie. Super usor de pregătit fel de mâncare! Mai mult decât atât, poate fi mâncat și într-o formă rece, deci este și mai delicios.
Aluat: lapte (1 cana), oua (2 buc), zahar (1 lingura.), Sare (1 linguriță), drojdie, margarina (50 g, de preferință smântână), gălbenușul. Făină - cât de mult este nevoie până la consistența dorită a testului.
Umplere: somon conservat în ulei - 2 borcane, ouă - 4 buc, ceapă. morcovi - 1 buc., ulei vegetal pentru prăjirea legumelor.
În încălzit la 35 - 40 de grade de lapte, se toarnă zahăr și sare, se amestecă. Se adaugă drojdia și puțină făină, se amestecă din nou, se acoperă cu un șervețel și se lasă la căldură timp de 15 minute. Acum ne vom ocupa de margarina - se topește lent la căldură scăzută, se adaugă o ouă biciuite. Se amestecă amestecul de ouă și ulei obținut cu guma și se adaugă treptat făina cernută prin sită. Aluatul nu ar trebui să fie foarte rece. Principalul lucru este să-l frămânți, astfel încât să nu rămână în mâinile tale. Acoperiți aluatul cu un șervețel. Nu uitați să o stoarceți de câteva ori pentru ao face în formă uniformă.
Pentru umplutură vom fierbe ouăle și le vom lăsa să stea pe o răzătoare mare. Prăjește în unt ceapa tocata marunt si morcovi frecare, ar trebui să fie conservate separat de ulei și de must, cu un pic, în același timp, îndepărtarea oasele mari, dar nu se amestecă cu alte ingrediente. Împărțiți aluatul în două părți neuniforme, introduceți unul mare și puneți-l într-o formă unsă. Pe stratul de aluat straturi de umplere - ouă, pește, și pasajul. Acoperiți al doilea strat de aluat și rupeți marginile. Pentru ca plăcinta să fie magnifică, trebuie să "vină", lăsați-o timp de 20 de minute într-un loc cald. Pentru ca tortul să nu se rupă la cusături, aluatul trebuie să fie perforat în colțuri, astfel încât aburul să poată ieși în siguranță.
Într-un cuptor preîncălzit, puneți tortul și coaceți până la o crustă crocantă la 200 de grade. Aproximativ 10-15 minute înainte de sfârșit, lubrifiați suprafața cu un gălbenuș. Această plăcintă este garantată pentru a vă mulțumi chiar și cu cei mai mari fani ai peștilor, principalul lucru fiind că este foarte nutritiv și hrănit, îndepărtează perfect foametea.
Rețeta 3: Culețe de pește conservat
Într-o perioadă în care fondurile sunt limitate și înainte ca salariul să fie încă departe - un fel de mâncare excelentă de buget poate fi găluște de pește conservat. În cazul în care frigider nu a fost găsit stocuri - în orice magazin este destul de ieftin puteți cumpăra un borcan de orice conserve de pește și, în plus, legume necesare. Cea mai mare întârziere aici este de a fierbe legumele, dar, în acest caz, chiflele vor fi gata foarte repede.
Conserve de pește în ulei (1 oală).
Legume: cartofi (3 bucăți), morcovi (1 buc.),
Ouă (2 buc.), Semințe (2 linguri), sare, piper.
Mai întâi fierbeți cartofii și morcovii, frecați-le cu o răzătoare mare. Pe o farfurie pune o conserve - saury, hering, somon, somon roz sau alte, se amestecă cu ouă și grișul. Solim și piperul la gust, adăugați un amestec de legume. Destul de un pic de timp va lua pentru a forma din care rezultă carne tocată chiftele mici și se prăjesc în ulei vegetal, ca toate ingredientele suntem gata. Acest fel de mâncare poate fi numit „un soț foame pe pragul casei,“ Free-l burgeri cu o mulțime de smântână, și el va fi foarte fericit!
Bucate din pește conservat - sfaturi utile de bucătari cu experiență
- Vasele din pește conservate sunt ușor de pregătit. Diversifică gustul lor poate fi un loc foarte special: Adăugați pește tocată un pic de unt, care atunci când este încălzit ar ucide un miros concentrat de conserve de pește și de a da vasul un gust cremos.
- Pentru ca ziua peștilor să fie mai saturată, pregătiți o supă de pește cu sandwich-uri cu conserve de pește. Pentru a face acest lucru, amestecați câteva pești conservați cu adaos de ulei cu usturoi stins și puneți pe felii prăjite de pâine neagră. Decorează cu crenguțe de patrunjel și bucăți de castraveți sau roșii - meniul de prânz pește va fi complet finalizat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: