Deoarece Belarusul este bogat în ciuperci, de multe ori pregătim diferite feluri de mâncare din ciuperci. Astăzi vă sugerez să pregătiți un fel de mâncare foarte gustoasă și să fie niște brioșe de muffin, un fel de mâncare preferată a bielorusilor. Îi sfătuiesc pe toți să-l gătească, se dovedește așa de delicios. Încă o dată pregătindu-le, abia m-am făcut să mă mut de pe farfurie, chiar mi-am dorit să mănânc totul.
- 300 g de campioni
- 100g de brânză tare
- 2 ouă
- 3-4 linguri. linguri de făină
- 2-3 linguri. linguri de smantana
- 2 capete de ceapa
- verde (marar, patrunjel ...)
- 1/3 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ulei vegetal
- piper negru
- sare
Clatite cu ciuperci
Prăjitorii din ciuperci pot fi preparați din ciuperci de pădure proaspete sau cumpărate din magazin, din ciuperci înghețate. Nu fi surprins, ele vor fi foarte gustoase, chiar preparate din muraturi, precum și din ciupercile sărate.
Astăzi vom pregăti clătite din ciuperci înghețate.
Șampiunele ușor dezghețate și tocate în mod fin sau răsucite într-o mașină de măcinat cu carne. Pentru a măcina ciupercile printr-un măcinător de carne, utilizați o plasă cu cele mai mari găuri.
Brânză trei pe o răzătoare mare.
Ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt.
Verdele, mararul, pătrunjelul și ceapa verde se spală, se lasă apa să se scurgă și se toacă mărunt.
La ciuperci se adaugă brânză, ouă, făină, smântână, ceapă tocată și verdeață, sifon, piper și sare ca gust. Am amestecat totul bine.
Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul vegetal, se încălzește, se reduce căldura. Cu o lingurita, se imprastie masa de ciuperci preparata pe tigaia incalzita si se prajesc clatite de pe ambele parti catre o crusta de aur la foc mediu.
Clatite pregatite foarte repede, mai ales daca folositi pahare, pentru ca nu au nevoie de fierbere. Pentru aceste ciuperci suficient de căldură atunci când se prăjește clătite.
SFAT: O porție din masa de ciuperci gătite pe biscuiți poate fi înghețată și utilizată după cum este necesar. De obicei gătesc două porții, o căldură, al doilea pe care îl îngheață. Este foarte convenabil să-l aveți la îndemână, când nu este timp pentru gătit. Am vrut să mă răsfăț cu clatite delicioase din ciuperci, le-am dezghețat, în tigaie și clatite delicioase sunt gata.
Gatiti si va place. Bon apetit!
Rețete interesante pentru dvs.:
Puree din cartofi
Draniki, o mâncare preferată a bielorusă
Bunica cartofi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: