Barci cu cartofi, carne și castraveți

O farfurie originală, consistentă, care este atât un aperitiv cât și un curs principal.

Ceapa este curățată și tăiată în cuburi mici. Carnea mea, scoateți filmul și tăiați-l în cuburi. Tigaia de încălzire se încălzește pe foc. Puneți ceapa în ulei vegetal până la maro auriu.
Răspândim carnea în ceapă și prăjiți-o cu pregătire. Cartofii sunt curățați, fierți în apă sărată și cartofi fierți. Carnea cu ceapa se răspândește în cartofi piure și se amestecă. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.
Aluatul este decongelat la temperatura camerei. Rotiți fiecare bucată de aluat cu un dreptunghi. Mai aproape de margini, facem incizii longitudinale. În centrul fiecărei bărci se află umplutura de cartofi și carne. Împingeți-l ușor cu o lingură.
Castraveți marinați tăiați în semifabricate subțiri. Le-am răspândit pe o sită și am eliminat excesul de lichid. Se toarnă castraveții pe un strat de umplutură de cartofi. Alternativ, vom înfășura barca pe fiecare parte. Inciziile trebuie să fie în mijloc. Marginile se rup bine.
Am pus bărcile pe o foaie de copt acoperită cu folie. Brânza se freacă cu o răzătoare mare și se pune pe bărci. Am bătut oul. Cu ajutorul unei perii de patiserie îi acoperim cu părțile laterale ale bărcii.
Cuptorul este încălzit până la 180 ° C. Coacem barcile timp de 25-30 de minute.
Când hrănești barca, poți să decorezi cu verdele sau să adaugi ketchup.