Codul este un produs ideal pentru cei care consideră calorii excesive. Conținutul caloric al acestui pește este de numai 69 de calorii. În același timp, în cod există o mulțime de vitamine (B12, D, PP) și de acizi grași Omega-3 folositori. Ouale de cod conțin, de asemenea, o cantitate mare de vitamine (B, A, C) și minerale valoroase (calciu, zinc, fosfor, sulf, potasiu, iod, sodiu, magneziu, fluor).
Informații interesante despre beneficiile codului:
1. Datorită conținutului ridicat de proteine (16 g / 100 g), codul este capabil să înlocuiască cu succes carnea. Proteina de cod conține toți aminoacizii necesari, datorită cărora organismul uman le restabilește ușor și construiește noi structuri de proteine.
3. Conținutul redus de calorii din cod se explică prin absența aproape totală a grăsimilor și a carbohidraților. Acest pește poate fi consumat în cantități semnificative și acest lucru nu afectează greutatea corporală.
4. Utilizarea regulată a codului bogat în iod are un efect benefic asupra dezvoltării mentale. Mai ales acest pește este recomandat pentru mamele însărcinate și care alăptează, precum și pentru copiii aflați în stadiu incipient de dezvoltare.
5. Codul este ușor digerat de tractul gastro-intestinal și este bine absorbit de organism. Acest pește nu poate fi tăiat în bucăți mici și gătit întreg, ceea ce nu afectează ușurința asimilării sale.
6. Prezența vitaminei PP (B3, niacină) (2,3 μg / 100 g) contribuie la prevenirea și tratarea bolilor tractului gastro-intestinal. Când este tratat cu alimente, această vitamină valoroasă are imediat efect terapeutic. Din păcate, vitamina PP nu se acumulează în celule și este distrusă de acțiunea zaharurilor, prin urmare trebuie să intre în organism în mod regulat. Una dintre sursele sale este codul.
7. Codul contribuie la activarea hematopoiezei. Vitamina B12 conținută în acest pește (până la 1,6 μg / 100 g) afectează în mod direct procesul de formare a sângelui și activează procesele de coagulabilitate a sângelui.
8. Codul are un efect benefic asupra sănătății inimii. Datorită conținutului de magneziu (130 mg) și de sodiu (55 mg), acest produs este o excelentă prevenire a atacurilor de inimă și a bolilor.
9. Prezența sulfului (200 mg / 100 g) îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului.
10. Potasiul (340 mg / 100 g) conținut în cod îmbunătățește aprovizionarea cu oxigen a creierului.
11. Codul este mai util decât caisele și stafidele uscate, deoarece conține 40% mai mult calciu (25 mg / 100 g) și fosfor (21 mg / 100 g).
12. Ficatul de cod produce faimosul ulei de pește. Acest produs se reface perfect după boli grave, ajută la rahitism și la diverse boli de tuberculoză. Uleiul de pește este adesea prescris copiilor pentru a elimina deficiența vitaminelor A și D.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: