Dacă aparțineți acelor oameni cărora toamna nu provoacă tristețe, ci încurajează creativitatea, încercați să pregătiți această prăjitură de prăjitură cu praline. Tortul este atât de frumos și de gustos încât întreaga melancolie de toamnă se evaporă instantaneu.
Biscuiți delicat cu praline
ingrediente:
Pentru tort:
- 5 ouă de mărime medie;
- 5 linguri de făină de grâu și zahăr;
- 1 pungă de praf de copt.
Pentru crema:
- 500 ml de lapte;
- 6 linguri de zahăr;
- 500 ml de smântână proaspătă sau smântână grasă;
- 2 pachete de gelatină.
Pentru sirop:
- 200 ml de apă;
- 2 linguri de zahăr granulat;
- 2 pachete de cappuccino din ciocolată;
- câteva picături de esență de rom.
Pentru praline:
- 4 linguri de zahăr sau praf granulat;
- 200 g de nuci și nuci.
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată albă;
- 100 g smântână proaspătă sau smântână proaspătă;
- colorarea produselor alimentare de flori rosii si galbene.
Pentru decorare:
- 100 g ciocolată albă;
- colorarea produselor alimentare de flori rosii si galbene
Cum să gătești un grătar (praline)
În primul rând trebuie să gătiți o prăjire. Pentru a face acest lucru, topiți zahărul și, în timp ce este încă rece, se amestecă cu piulițele sfărâmate. Se amestecă subțire cu pergament și se răcește
Când grătarul sa răcit, tăiați-l în cuburi mici
Dați cuburile într-un blender până când o crumbă numea pralina
Pentru a pregăti tortul, trebuie să bateți ouăle cu zahăr într-o spumă abruptă
Apoi adăugați făina și praful de copt și coaceți biscuiții în cuptor
Între timp, puteți pregăti o cremă blândă pentru biscuiții noștri. Pentru a face acest lucru, trebuie să topiți cu grijă zahărul, asigurându-vă că nu arde, deoarece crema va deveni amară
Pentru prepararea frunzelor de toamnă, trebuie mai întâi să topiți ciocolata și să amestecați cu coloranții astfel încât să se obțină aceeași culoare de cupru. Frunzele de trandafir chinez (sau orice altceva) cu o perie pentru a se răspândi pe partea inversă a ciocolatei topite și apoi lăsați frunzele să înghețe în frigider. Când ciocolata sa solidificat, îndepărtați cu grijă frunzele trandafirului chinezesc. Frunzele de ciocolată rezultate decorează prăjitura cu praline
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: