Acum vom pregăti un tort de pește, pe care majoritatea nu l-ați făcut niciodată. Dar în zadar. Acest tort de pește este deosebit de util pentru cei care își urmează figura aderă la o alimentație sănătoasă și corectă. Dar avertizați imediat, principalul lucru nu este de a mânca prea mult.
Mai multe pe tema acestei rețete, vă sugerez să citiți cum să preparați o plăcintă cu pui. care nu este mai puțin utilă și satisfăcătoare decât cea despre care veți citi acum. Și pe tema peștilor vă sfătuiesc să aflați cum se prepară crapul, umplute cu legume.
Rețete de tort de pește
- Morcovi - 2 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Ou - 4 buc.
- Marar - 1 puf.
- Lapte - 1 stivă.
- File de pește - 500 g.
- Prunele - 1 mână.
- Gelatină - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Unt - 1 lingura.
- Sare la gust
- Piper moale pentru gust
Rețetă pas-cu-pas pentru modul de gătit un tort de pește
Ca întotdeauna, înainte de a pregăti un tort de pește, pregătim realimentarea. Morcovi morți, este necesar să se topească pe un răzătoare pentru morcovi coreeni. Se toarnă ulei vegetal pe o tigaie și se pune într-un gaz lent. La uleiul vegetal, adăugați morcovi rași. Morcovul se toarna in ulei vegetal pana la o usoara moale. Apoi puneți-l pe o farfurie pentru răcire completă.
Apoi, curățăm ceapa și tăiem fin. Ceapa, ca si morcovii, se lasa putin in ulei vegetal. Dar ceapa trebuie păstrată în ulei vegetal până când culoarea se schimbă. Apoi, deplasați imediat ceapa de pe tigaia pe placă. Am oprit gazul. Ceapa este, de asemenea, lăsată până se răcește complet.
Între timp, mararul trebuie clătit cu apă și tăiat fin. Mararul mărunțit, amestecat cu ceapă prăjită. Spărgăm ouăle în vasul mixerului. Bateți ouă timp de aproximativ 1 minut, la ei, adăugați sare și piper la gust. Apoi turnați laptele în ouă bătute și bateți din nou.
Fileurile de pește trebuie tăiate în benzi. Grosimea fiecărei benzi este de aproximativ 10 mm. Prunele, este necesar să se toarnă apă fiartă, astfel încât să poată fi bine aburită. Apoi, din prune, scoateți piatra. Prunele trebuie tăiate în benzi mici subțiri.
Acum, prăjitura noastră de pește, ne vom coace în cuptor, deci aveți nevoie de o formă de coacere. Acest formular trebuie să fie uns de unt. În forma este necesar să se stabilească ingredientele în straturi. Ingredientele trebuie împărțite în două părți egale, deoarece fiecare strat va fi repetat de două ori.
Se pune primul strat de morcovi rasiți. Apoi, puneți fâșiile de file de pește. Benzi de fileuri de pește, este necesar să se presară cu gelatină instant și sare la gust, de asemenea, la gust se adaugă piper negru măcinat. Pe filetul de pește, puneți dungile de prune. Următorul strat este realizat dintr-un amestec de ceapă și mărar. Umpleți jumătate din amestecul de ouă. Mai întindeți straturile, dar treceți peste stratul de morcov. Un strat de morcovi, este de dorit să facă finala. În partea de sus, udă amestecul de ouă. Forma pentru coacere este acoperită cu folie.
Coaceți la 190 de grade. Timpul de coacere este de 1-1,5 ore.
Gătit Napoleon tort de pește (un pic ca acest desert dulce), trebuie să-l scoateți din cuptor și să se lase să se răcească complet. Numai după aceea, tortul de pește poate fi extras din matriță.
La sfârșitul acestei rețete recomand să învețe cum să pregătești o carne de pasăre cu carne și orez. Și dacă nu ați încercat să preparați o kulebyaka, mergeți la legătura, pregătiți-o și înțelegeți de ce a fost pregătit foarte des în ultimul secol.
Articole similare
-
Rețetă pentru o prăjitură de gustare făcută din patiserie cu pâine conservată
-
Coacere nealterate - portal culinar - retete cu fotografii, retete de prăjituri, rețete
Trimiteți-le prietenilor: