Carnea de pasăre combinată cu legume este o idee de umplere excelentă pentru un tort delicios de gustare. Observați tarte reteta minunata cu pui si fasole verde, pe care tu și membrii familiei tale vor multumi ca o cină copioasă, o completare la cină delicioasă sau o masă festivă.
Baza pentru tartă cu boabe de pui și sparanghel este coaptă într-un cuptor făcut din aluat de pâine cu unt și ouă.
Pentru test:
- făină - 200 g
- unt rece (sau margarină) - 100 g
- ou - 1 buc.
- sare - un vârf
- apa rece - 1-2 linguri. linguri (opțional)
În plus:
- unt pentru lubrifierea mucegaiului - aproximativ 20 g
Se pregătesc tart cu fasole de pui și sparanghel
1. Începeți prin pregătirea bazei tartrului. Într-un castron mare larg se combina faina cu sare, se adauga untul rece, se taie în bucăți și se freacă cu mâinile sau cu un cuțit pentru a toca firimituri grase de stat.
2. Zdrobiti oul si amestecati aluatul. Dacă masa de făină este prea uscată, adăugați 1 lingură. o lingură de apă rece, astfel încât aluatul să se adune într-o comă.
3. Aluatul de plastic ar trebui să arate ca plastilina. Înfășurați aluatul într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de cel puțin 40 de minute.
4. Între timp, uleiul se formează cu o bucată de unt. Răciți aluatul din frigider, rostogoliți-l, lăsați-l pe partea de jos cu trecerea în lateral și apăsați ușor pe mucegai. Frământați aluatul pe fund cu o furculiță și răciți-l timp de 10 minute.
5. După 10 minute, împachetați formularul cu aluatul în folie și puneți-l în cuptor, preîncălzit la 190 de grade (partea superioară) și coaceți timp de 15 minute. Apoi scoateți folia, micșorați temperatura la 170 de grade și coaceți timp de încă 10-15 minute, astfel încât baza tartrului să fie înfrumusețată frumos.
6. În timp ce baza este gătită, pregătiți umplutura. Se spală fasolea verde, se scot capetele, tăiate în bucăți de 1,5-2 cm si apoi se fierbe în apă ușor sărată timp de aproximativ 10 minute. Paharele trebuie să fie moi, dar nu fierte.
7. Spălați prazul cu atenție și tăiați în cercuri subțiri. Carne de pui gătită din oase, îndepărtați pielea inutilă și tăiați în cuburi mici. Tăiați grătarul de brânză solidă pe o răzătoare mare. Răzuiți jumătate de brânză rasă pentru a stropi tortul.
8. Se amestecă bine toate ingredientele (carne, legume, brânză), se servește cu sare și piper proaspăt măcinat. Într-un recipient separat mic se amestecă laptele cu ouăle, se adaugă usturoiul trecut prin presă.
9. Pe baza podpechennuyu proporțiilor pune umplutura, umple-l cu amestecul de lapte-ou, se presara cu brânză rasă. Se pune forma în cuptorul încălzit la 170 de grade (cu încălzire în sus - jos) tarta si se coace timp de 15-20 de minute pentru a topi brânza și umplerea rumenita și a devenit dens.
10. Gratează tata cu boabe de pui și sparanghel, cu adăugarea sosului tău preferat (marar, terci, tsatsika).
Bon apetit și plăcintă delicioasă!
Articole similare
-
Plată deschisă cu pui și fasole în georgiană, colecție culinară de la - millefeuille
-
Piept cu umplutură cu legume și rețetă de pui pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: