Sparanghelul (Latin Aspáragus) este un gen de plante din familia Asparagus; Sunt cunoscute până la 100 de specii. împrăștiate în întreaga lume, în special în zonele climatice uscate. Cel mai frecvent tip de Asparagus officinalis. Unele tipuri de sparanghel sunt ierburi. altele sunt semi-arbusti. dezvoltarea unui rizom subteran și a unor tulpini mai mult sau mai puțin ramificate de suprafață, multe specii creează. Părțile de sus ale germenilor de sparanghel (aproximativ 20 cm) sunt folosiți la gătit ca delicatețe.
Tulpinile ramificate cu ramificații puternice, numite ramuri, sunt colectate prin legături, mai ales ramuri asemănătoare acului (cladodia), așezate în axilii frunzelor.
Frunzele subdezvoltate, mici, scalabile sau stricoase, se formează de obicei la baza lor solidă.
Florile sunt mici, mai ales în axile frunzelor, solitare sau în inflorescențe tiroide sau racemose. Floarea este obișnuită, bisexuală sau de același sex, cu o margaretă simplă sau ușor împletită la baza periantului cu șase frunze, aranjate în două cercuri. Stamile șase, cu filamente subțiri sau lamelare și antere. deschidere spre interior; Pestule cu partea superioară, cu trei nervuri. coloana scurtă și stigmatul trilobat.
Fructul este o boabe. cu una sau mai multe semințe; semințe cu o piele groasă, negricioasă, proteină excitată și un mic embrion.
Sparanghel alb - în Germania o delicatesă populară [1]
În partea europeană a Rusiei sunt în creștere sălbatic în jurul valorii de 8 tipuri de sparanghel sunt cel mai frecvent Asparagus officinalis L. în pajiști, între tufe - plante perene. iernează prin intermediul rizomi subterane și dezvoltarea la sol anual tulpini ramificate mănunchiuri de nuiele din abundență aflați pe scaune verzi subțiri (platyclade); frunze mici, solzoase, prevăzute cu un vârf subțire și scurt; flori simple sau pereche; fructe - o boabe roșii, mărimea unui mazăre. Tendintele suculente tinere cu un diametru de aproximativ 1-2 cm sunt folosite ca legume.
"Asparag de soia"
„Sparanghel coreeană“, „sparanghel soia“ sau chiar „sparanghel“ în Rusia și Kazahstan mod eronat referire la produs, fără a fi nevoie să sparanghel irelevant. Este cunoscut ca Fuzshi și este un produs de prelucrare a laptelui de soia ( „spumă“, care formează pe lapte de soia fluidizat). În țările vorbitoare de limba engleză, fuchu se numește termenul japonez "yuba" sau tofu.
notițe
Urmăriți ce este "Asparagus" în alte dicționare:
sparanghel, s. asperge f. um. sparagio <гр. asparagos. 1. Многолетнее растение сем. лилейных с листьями в виде чешуек и сильно развитым корневищем. БАС 1. Место вскопать для спаржей должно глубиною больше аршина, и вместо выбросанной земли накласть… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Sparanghel - Sparanghel, cap. SPARGE, un gen de ierburi perene, jumătăți de arbusti și liane (sparanghelul de familie). Aproximativ 150 de specii. Asparagus officinalis a fost mult timp cultivat (pe toate continentele) ca plante medicinale și vegetale. Ei folosesc (gătiți, păstrați) ... ... Dicționar encyclopedic ilustrat
SPARGE - (Sparagia, din sparanghelul grecesc). Planta erbacee a familiei. Sparanghelul, al cărui portbagaj este utilizat pentru hrană, în medicină, ca agent de curățare a sângelui. Dicționar de cuvinte străine care fac parte din limba rusă. Chudinov A.N. 1910. SPARGE ital ... Dicționar de cuvinte străine în limba rusă
Sparanghel - medicamente: 1 # 151; rizom cu lăstari de germinare; 2 # 151; înflorire; 3 # 151; trage cu fructe. sparanghel (Asparagus), genul de ierburi perene, semi-arbusti, lianele familiei de sparanghel, cultura legumica si decorative. Se știe despre ... ... Agricultură. Marele dicționar encyclopedic
SPARGE - un gen de ierburi perene, jumătăți de arbusti și liane din familia sparanghelului. Aproximativ 150 de specii, în principal în Eurasia. Cultura de legume medicinale de sparanghel (în lăstari tineri de zahăr etilic, proteine, vitaminele C, B, caroten) pe toate continentele; în ... ... Marele dicționar encyclopedic
SPARGE - SPARGE, sparanghel, plural. nu, neveste. (din sparanghelul latin). 1. O planta crescuta in stepi si semi-deserturi cu frunze abia vizibile sub forma de scari (bot). 2. Cultivarea sub pământ în lăstarii întunecați groși ai uneia dintre speciile acestei plante (sparanghel obișnuit) ... Dicționar explicativ Ushakov
SPARGE - (Sparanghel), gen de plante din această familie. asparagus (Asparagaceae) ordinul crinului. Ierburi perene puternic, ramificate și semănaturi. Fructe de fructe de padure. Aproximativ 150 de specii, în Art. Lumină, pream. în zonele aride; în URSS, aprox. 30 de specii, în Europa. piese, ... ... Dicționar encyclopedic biologic
sparanghel - (nu este recomandat sparanghelul) ... Dicționar al dificultăților de pronunțare și stres în limba rusă modernă
SPARGE - SPARGE, un gen de ierburi perene, jumătăți de arbusti și liane (sparanghel familial). Aproximativ 150 de specii. Asparagus officinalis a fost mult timp cultivat (pe toate continentele) ca plante medicinale și vegetale. Utilizați (gătiți, puteți) tineri suculenți ... ... Enciclopedie contemporană
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: