Sarea de mare este mai utilă decât de obicei și încă 6 mituri despre o alimentație sănătoasă
Adu-ți aminte ce bunică atentă te-a interzis să înoți după o cină consistentă? Cum ar fi, din cauza crampei du-te imediat la fund ca un topor? Este clar că ea dorea bine, dar nu toate sfaturile ei ar trebui urmate. Din păcate, astăzi lista diferitelor nonsensuri despre alimente crește și uneori sunt repetate de oameni foarte serioși, chiar și de medicii profesioniști și nutriționiștii.
Deși oamenii de știință normali încearcă să expună mituri, se întâlnesc foarte tenace, de exemplu, nu se poate mânca alimente "moarte" (la care s-au adăugat conservanți).
Voi avea grijă de cele 7 prostești declarații ale lui HELL, să nu mai repet.
1. "În grenade [sau orice altceva] este plin de antioxidanți"
Aproape în fiecare zi, vizionând știrile de fitness, poți să te poticci cu un mesaj despre o super-hrană nouă, care în mod tradițional este "plină de antioxidanți". Și, bineînțeles, chiar și "lupta împotriva cancerului". Desigur, unele alimente sunt mai utile decât altele, deoarece conțin mai multe substanțe nutritive și fitonutrienți, dar există antioxidanți în orice plantă pe care o consumăm! Și orice plantă pe care o putem digera, "se luptă cu inflamație și cancer".
Google, de exemplu, „cartofi“ + „cancer“ - și veți găsi o mulțime de link-uri cu privire la beneficiile de cartofi (cu excepția, desigur, prăjit, este ceva, se pare, cauzeaza cancer). Și așa aproape cu toate alimentele din plante. În cele din urmă, după ce a citit, începe să se gândească: de ce cancerul este tratat cu chimioterapie, mai degraba decat sucuri de legume și salată de cartofi?
Deoarece toate plantele sunt forțate să lupte cu agenți oxidanți, au mecanisme antioxidante pentru aceasta. Prin urmare, nu are sens să laude pentru această proprietate unică fructele sau legumele dvs. preferate.
2. "Mănânc piept de pui fără piele"
Da, tu ești doar un sfânt "zozhnik" din secta mâncării pure! Un gram suplimentar de grăsime vă poate strica talia ideală și dacă stomacul stricat primește acizi grași saturați, atunci toată lumea va fi expulzată și blestemată.
Ascultați, pieptul de pui - cu sau fără piele - este încă alimente extrem de dietetice. Această bucată de coajă cu o greutate cântărește 50 de grame și 55% constă în acizi grași mononesaturați. Știi, ca uleiul de măsline, pe care toată lumea laudă. Da, chiar și în piele există 2,5-3 grame de grăsimi saturate. Dar, crede-mă, poți supraviețui.
Nu face un scandal atunci când restaurantul servește un piept de pui, coapte cu pielea. Și dacă începe la o dată în dezgust pentru a rupe de pe piele cu un cuțit, un nou prieten de la Tinder decide pe bună dreptate, că tu și va fi la fel de pretentios și să profite de Uber.
3. "Sarea de mare este mai utilă decât de obicei"
Marea conține câteva nanoparticule mai multe calciu, fier, cupru și alte elemente - dar acestea sunt cantități insuficiente. De exemplu, într-o linguriță de sare de masă obișnuită, aproximativ 0,2 mg de fier, dar doza zilnică este de 8 mg pe zi pentru bărbați și de 18 mg pentru femei. Dacă ești hotărât să-l scrii din sare, atunci nu ești un om, ci un fluturaș.
Desigur, sarea de masă suferă un tratament serios, dar are mai mult iod decât apa de mare. Compania Morton Salt a început să adauge iod la sarea regulată în anii 1920. Chiar și atunci, mulți oameni care trăiesc departe de oceane suferă de deficiență de iod și probleme de tiroidă.
Puneți deoparte sarea de mare din Himalaya la modă și luați-o pe cea obișnuită - îmbogățită cu iod.
4. "În carnea porcupinei [sau a oricărei alte exotice] o mulțime de proteine"
Doar ieri mi sa spus că iepurele nu este un simplu vizitator la sală, ci un antrenor întreg. Și nu se opresc deloc: în oțet, o cantitate mare de proteine, o cantitate mare de proteine în struț și o cantitate mare de proteine în chihuahuatin ... Bineînțeles, foarte mult, este vorba de carne!
Indiferent de ce fel de ființă vii sunteți tratați: mamifere, pești, păsări de curte, crustacee etc. - toți au țesut muscular și țesutul muscular este construit din proteine.
Nu te înnebuni, căutați cea mai "carne de proteine" a animalelor exotice, fiți mai simpli.
5. "Am nevoie de o detoxifiere"
Știi, sunt oameni care au nevoie de detoxifiere. Cei care mănâncă micul dejun cu alcool, opiacee, ketamină și alte lucruri distractive. Sau celor care iau o baie de dimineață în iazul din apropierea uzinei chimice, unde este plină de plumb, mercur, arsen și alte deșeuri.
Dar dacă ați mâncat accidental un mic sfecla neorganică, atunci nu aveți nevoie de "dezintoxicare" sau altă "curățare". Mai ales cu tot felul de plante la modă, rare și scumpe.
Apropo, aveți deja un sistem excelent pentru "detox": rinichi, ficat, plămâni și alte organe. Ei sunt foarte buni în a face față muncii lor, eliminând risipa de metabolism. Nu vă așezați pe dietele sălbatice pentru a curăța unele intestin mici. Puteți obține cu succes rezultatul opus: slăbirea corpului astfel încât corpurile noastre se vor agrava pentru a-l purifica în mod natural.
6. "Nu mănânc nicio substanță chimică"
Fotografie de pe site-ul zozhnik.ru
Relațiile rudești vă pot vinde și cumpărați pentru această sumă incredibilă o ceașcă de cafea întregă, în care, apropo, un număr teribil de compuși chimici.
Și puteți obține o listă nu mai puțin înspăimântătoare prin analizarea compoziției oricărui fruct.
Marketerii preferă să scrie cuvintele "curat" și "natural", dar să le inducă în eroare: orice plantă este un complex complex de compuși chimici. Dar nu este deloc rău. După cum spune cercetătorul James Kennedy: "Natura creează astfel de combinații atât de complexe și imprevizibile încât nu ne vom apropia chiar de acestea în laboratoarele noastre".
Deci, nu vă lăsați ambițios, văzând pe pachet o listă uriașă de ingrediente. Faptul că nici măcar nu puteți pronunța numele nu transformă compusul chimic în rău. Nu tot ceea ce vine de la natură este util, și nu tot ce ne producem este dăunător.
7. "Siropul de porumb de fructoză este otrava!"
În siropul obișnuit de porumb (ca în zahărul alb), jumătate este glucoza, jumătate este fructoza. Și în soiul "highfruit", raportul de fructoză / glucoză atinge 55/45%.
5% mai mult decât zahărul rafinat sau bomboane. Din cauza asta, toată agitația? Dacă bei 350 ml de cola cu zahăr regulat, și prietenii slutty - aceeași sumă cu „vysokofruktoznym“ sirop, veți obține un total de 20 de grame de fructoză, și - aproape 22. Da, aproape 2 grame mai mult.
Desigur, efectul fructozei ar trebui discutat separat, dar suntem acum pe volum. Este necesar să se demonizeze sirop de porumb "de înaltă fructoză"? Imaginați-vă că vă duceți fără griji pe o foaie lungă pe un abis de 30 de metri înălțime și vă speriați brusc de groază prin faptul că există încă un avans de 32 de metri înainte. Este ideea clară?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: