Reteta de inimă de pui pentru gătit, cursuri de master pas-cu-pas cu fotografii și videoclipuri

Nu prea mulți oameni folosesc subproduse ca ingredient principal al felurilor lor de mâncare și, de fapt, unii pot deveni un ingredient gustos și util. Foarte popular printre ele sunt inimile de pui - ele sunt mici, arată apetisant și conțin multe substanțe utile. Acest produs miniatural are un conținut mediu de calorii și în 100 de grame conține patruzeci la sută din colesterolul zilnic, astfel încât acestea nu pot fi consumate de persoanele cu ateroscleroză sau o predispoziție la acesta. În caz contrar, inimile de pui vor fi un plus excelent pentru diferite feluri de mâncare.

Cum să gătești inimile de pui - rețete cu fotografii

Inimile de pui sunt utile pentru organismul uman, ele contin acizii grasi polinesaturati omega-3 si omega-6, fier, magneziu, seleniu, zinc, fosfor, mangan, cupru, sodiu. Acestea conțin o mulțime de vitamina B12, precum și riboflavina (vitamina B2), care ajută la transformarea carbohidraților și a grăsimilor în energie. Utilizați rețete populare de la experți culinari experimentați. Datorită instrucțiunilor detaliate, veți putea găti inimile coapte, prăjite, coapte, supă și salate apetisante cu produse secundare, inimi la grătar pe frigarui și multe altele.

Coapte în smântână

Ingredientele inimioare sunt o mâncare minunată pentru cină sau cină. Serviți-le cu cartofi piure și o gustare, care este ideală pentru murăturile tăiate subțire. Această rețetă cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent, inimile din smântâna se dovedesc suculente și delicate. Ce ingrediente vor fi necesare pentru a crea un vas apetisant:

• Un kilogram de organe.
• 2 becuri medii.
• O lingura de ulei vegetal.
• 200 mililitri de smântână.
• 250 de grame de campioni.
• O mică boia de ardei, condimente pe gust.

1. Puneți apă pe foc, lăsați-o să fiarbă. Acolo, turnați produse secundare, gătiți timp de cel mult zece minute. În timpul gătitului, puteți folosi o frunză de dafin sau un ardei dulce.
2. Prin ștuț, scurgeți apa.
3. Tăiați becurile la jumătăți de inele. Preîncălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Adăugați ceapa, salvați-o.
4. Ciupercile se clătesc bine, se taie în plăci subțiri. Adăugați la ceapă, fierbeți timp de aproximativ opt minute, până când lichidul se evaporă.
5. Faceți focul minim. Adăugați smântână și condimente în tigaie. Se toarna pentru încă cinci minute.
6. Puneți inimile într-o tigaie. Lăsați-i să se stingă zece minute. Gata! Puteți servi pe masă.

Se toarna cu sosul intr-o tigaie

Carnea de pui, cum ar fi inimile, ficatul, stomacul, va fi o completare excelenta a unei retete apetisante pentru cina sau cina. Este deosebit de populară prepararea unor astfel de alimente într-o tigaie cu sos. Inimile puiului sunt delicate, aromate și gustoase. Ce ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti organe utile, prăjite cu sos:

• 400 de grame de inimi.
• Două ceapă.
• Doi morcovi.
• Jumatate de cub de "Maggi" sau condiment pentru gust.
• Piper negru.
• Frunza de brad.
• Sare.
• Ulei vegetal.

1. Defrostați produsele secundare dacă au fost vândute congelate. Tăiați fiecare inimă în două jumătăți.
2. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, așezați subprodusele. Ușor de prăjit, ar trebui să fie pe jumătate gata.
3. Coaceți ceapa și morcovii din murdărie și coji. Tăiați în bucăți mari, trimiteți la blender înainte de măcinare.
4. Încălziți uleiul într-o tigaie separată, adăugați legume acolo, salvați. Se condimentează cu piper, frunze de dafin, sare, se toarnă un pahar cu apă. Adăugați inimile și jumătate de cub de "Maggi".
5. Rotiți până când legumele cu organe comestibile sunt complet pregătite. Serviți cu un fel de mâncare la gust - cartofi, orez, paste făinoase.

În multivariatul

Multivarka este instrumentul potrivit în aproape fiecare bucătărie. Cu ajutorul său, veți obține delicioase feluri de mâncare, ragout suculent, supe și multe alte feluri de mâncare. Hostessul va avea nevoie cu greu să facă eforturi pentru a găti inimi de pui minunat cu legume, care vor fi foarte apreciate de către gospodărie. Ce ingrediente vor fi necesare pentru a prepara organe comestibile printr-o rețetă dovedită într-un multivark:

• 500 de grame de inimi de pui.
• Opt cartofi medii.
• Doi morcovi mici.
• Ceapa mare la gust.
• Legume proaspete - marar, patrunjel.
• Condimente pe gust.

Cum să faci un fel de mâncare delicioasă într-un multivariat:

1. Clătiți inimile cu mult înainte de gătire. Puneți subprodusele în bolul multivarkerului, activați modul de coacere. Deci, acestea ar trebui să fie pregătite pentru cel puțin cincizeci de minute fără adăugarea de ulei vegetal.
2. Spălați cartofii, coajați, tăiați în cuburi mici. Se curata ceapa, se toaca. Morcovii sunt bine spălați și măcinați cu un răzuitor mare.
3. Când inimile sunt aduse la pregătirea preliminară în modul "Coacere", adăugați legume la acestea. Apoi se toarnă în 250 de mililitri de apă și se lasă să se toacă în multivark timp de până la două ore.
4. Pentru câteva minute înainte de terminarea gătitului, deschideți vasul, toarnă mirodenii cu ierburi.
5. Felul delicios și consistent - pregătit!

Salată de inimă de pui

O varietate de salate este o modalitate foarte bună de a face meniul acasă interesant și original. Puteți servi acest fel de mâncare ca o cină în timpul verii, iar în toamnă pregătiți o salată ca o gustare pentru masa principală. O rețetă consistentă și delicioasă va adăuga exotice în meniul de zi cu zi. Ingrediente pentru o salata neobisnuita:

• 200 de grame de organe comestibile.
• Un produs: pere de mare, avocado, piersic mare.
• Patru linguri de sirop portocaliu.
• Plante aromatice: rozmarin, busuioc, cimbru.
• Puțin suc de lămâie.
• O mână de nuci.
• Suluguni.
• Un ou.
• crutoane pâine.
• Sare cu piper.
• Uleiul de măsline.

Cum sa faci o salata originala cu fructe:

1. Clătiți subprodusele, uscați cu un prosop special de hârtie. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Adăugați acolo inimi fin tăiate în mod fin. Mai întâi să le prăjiți peste un foc mare, apoi curățați-l la minim.
2. Adăugați condimentele în recipientul în care se coace măruntaiele. Când inimile sunt gata, se toarnă câteva linguri de sirop de portocale.
3. Avocado se îndepărtează de piele, se taie în benzi subțiri. Se presara câteva picături de suc de lămâie, se pune într-un castron de salată.
4. Puneți tăietura, curățați semințele. Tăiați în bucăți mici. Adăugați la avocado.
5. Suluguni tăiate în bucăți mici (paie sau cuburi). Împingeți oul, dați cubul în el, apoi rotiți în pesmet, apoi dați în ouă și în biscuiți. Se prăjește într-o tigaie. Așezați-o pe o pere într-un castron de salată.
6. Apoi puneți inimile. Pătrunsește felia, pune-o deasupra. Sfârșitul de stabilire a salatei cu nuci.
7. Pulverizați vasul finit cu suc de lămâie și ulei de măsline. Salata originala este gata!

Inimi cu cartofi

Dacă doriți să vă mulțumiți prietenilor și rudelor cu un prânz consistent, delicios, gătiți inimile de pui cu cartofi. Această friptură originală va surprinde pe toată lumea cu un gust delicat. Pentru o reteta delicioasa, va fi nevoie de o bere usoara - va da o aroma si aroma subtil de miere. Ce ingrediente sunt necesare pentru a găti organe pe bază de rețetă:

• Kilogram de subproduse.
• Două ceapă.
• Două morcovi medii.
• 250 mililitri de bere ușoară.
• Cinci cuișoare de usturoi.
• Două frunze de dafin.
• Două castraveți sărate.
• Trei cartofi.
• O lingură de sos de soia.
• Piper negru.
• Ulei vegetal.

1. Spălați, drenați inimile. Preîncălzi tigaia fără ulei vegetal, prăjiți ușor produsul pe el. Când inimile sunt puțin uscate, se toarnă într-o lingură de unt, se fierbe până devin o nuanță frumoasă roșie.
2. Morcov curat. Se taie și castraveți murat cu paie. Cu ceapa, scoateți cojile, zdrobiți-le cu inele subțiri.
3. Adăugați legumele tăiate în tigaie.
4. Douăzeci de minute se stinge amestecul. În mod separat, încălziți berea, turnați-o într-o tigaie.
5. Tăiați cartofii pre-spălați și curățați în cercuri, adăugați restul ingredientelor. Se condimentează vasul cu sos de soia, frunze de dafin, usturoi.
6. Acoperiți tigaia cu un capac, fierbeți friptura timp de cel puțin patruzeci de minute. Dacă cartofii sunt gata după timp, opriți focul.
7. Aragazul apetisant este gata!

Supă de inimă

Dacă doriți să vă pregătiți pentru cină o supă consistentă, bogată, atunci puteți folosi ca un ingredient de carne organe de pui. Această rețetă va produce o supă ușoară și ușoară, care va satisface atât adulții, cât și copiii. Ce trebuie să folosiți pentru a pregăti primul curs:

• 300 de grame de organe comestibile.
• Un litru de apă.
• 2 cartofi de dimensiuni medii.
• Un morcov mare.
• Un bec mediu.
• O tulpină de țelină.
• Condimente pe gust.
• Frunza de brad.
• Ulei vegetal.
• Pentru găluște: șase linguri de făină, un ou, patru linguri de cremă groasă.

1. Pestele de pui se curata bine, se spala, se usuca prosopul uscat. Puneți subprodusele într-o cratiță, umpleți-le cu un litru de apă, gătiți aproximativ patruzeci de minute după fierbere, îndepărtând periodic spuma. Focul ar trebui să fie mic.
2. La sfârșitul timpului, scoateți subprodusele fără a le vărsa, tăiați-le în mod fin. Aduceți-o înapoi.
3. Spălați cartofii, coajați, tăiați în cuburi și trimiteți-le la inimă. Gatiti aproximativ zece minute.
4. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă legumele tocate fin (ceapă, morcovi, telina). Saute. Adăugați-le la supă.
5. Cum se fac găluște: se amestecă bine făina, oul, smântâna (puteți înlocui laptele). O lingurita apuca cateva aluaturi (aproximativ jumatate din marimea ei), lasati-o in bulion pana cand amestecul se scurge.
6. Adăugați mirodenii, frunze de dafin, gătiți timp de cinci minute.
7. Scoateți frunza de dafin.
8. Supa cu inimile de pui este gata!

Într-un sos cremos

Dacă nu știți cum să gătiți inimile de pui pentru a le face moi, este o rețetă perfectă pentru dumneavoastră. După fabricarea vasului, produsele secundare devin delicioase, gustoase. Această rețetă pas cu pas este ușor de folosit, astfel încât să puteți face cu ușurință inimile de pui într-un sos cremos. Ce componente vor fi necesare:

• Inimile Palkilokurinyh.
• 200 mililitri de cremă cu 20% grăsimi.
• O ceapă și un morcov.
• Patru căței de usturoi.
• Mărit proaspăt.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

1. Preîncălzi tigaia cu unt. Ceapa se decolteaza din coji, se taie in inele subtiri. Se adaugă la tigaie, se prăjește până se aprinde aurul colorat.
2. Morcovii se spală, se mănâncă. Adăugați la ceapă semi-fiartă și se prăjește timp de aproximativ cinci minute.
3. Usturoi prea grătar sau treci prin usturoi. Trimiteți amestecul de legume într-o tigaie. Se prăjește câteva minute.
4. Inimi spalate adauga la legume. Se amestecă bine. Se toarnă 200 ml de cremă.
5. Douăzeci de minute se stinge un vas delicat, și pentru câteva minute până la sezonul pregătit cu condimente și mărar proaspăt.

În sos de roșii

Reteta pentru inimile de pui in sosul de rosii va va ajuta sa creati un fel de mancare delicioasa pentru orice garnitura. În mod special preparate în acest mod, produsele din lemn sunt potrivite pentru paste, cartofi, terci de hrișcă, orez alb. Ce aveți nevoie pentru a crea o masă apetisantă pentru un prânz bogat sau o cină:

• Un kilogram de inimă de pui.
• O ceapă.
• Două căței de usturoi.
• Două linguri de pastă de roșii.
• 100 ml de cremă.
• Un pahar de apă.
• Două linguri de ulei vegetal.
• Condimente pe gust.

Rețeta pentru prepararea organelor comestibile:

1. Clătiți inimile de pui temeinic, uscați. Filmele, vasele de sânge, elimină excesul de grăsime. Dacă doriți, tăiați ingredientul în jumătate.
2. Curățați becul, spălați-l. Se taie bine ceapa.
3. Preîncălziți o tigaie cu unt, prăjiți ceapa tocată timp de aproximativ trei minute.
4. Adăugați inima la ceapă. Acoperiți cu un capac. Se amestecă amestecul timp de aproximativ douăzeci de minute, se deschide periodic capacul pentru a se amesteca.
5. Pentru sos, amestecați crema, pasta de tomate, sare. Se toarnă amestecul într-o tigaie.
6. Apoi adăugați un pahar de apă preîncălzită, amestecați.
7. Adăugați condimentele preferate.
8. Rotiți vasul pentru o jumătate de oră. Cinci minute înainte de gătit cu usturoi. Dacă se evaporă prea multă sare, adăugați apă.

În sos de soia

Sosul de soia servește ca un aditiv excelent pentru multe feluri de mâncare, este, de asemenea, potrivit pentru o rețetă pentru prepararea delicatelor. Inimile de pui cu sos de soia vor fi un element excelent în meniul de acasă, le puteți servi cu o gustare sau o gustare de salată. Ce ingrediente sunt necesare pentru gătit:

• Kilogram de inimi de pui.
• 100 de grame de unt.
• Două linguri de pesmet.
• Ramura de rozmarin.
• Două linguri de sos de soia.
• Două frunze de dafin.
• Condimente pe gust.
• Pătrunjel proaspăt.

1. Se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fierbere. Apoi, umpleți înainte de spălare și uscate organe de pui, adăugați o crenguță de rozmarin, frunze de laur.
2. Gatiti pana cand inimile sunt complet gata, scurgeti apa prin sant. Lăsați să se scurgă.
3. Într-o tigaie, topiți o sută de grame de unt, adăugați măruntaiele, prăjiți timp de zece minute.
4. Se toarnă în inimile de sos de soia, se adaugă condimente, pesmet. Se amestecă alimentele. Opriți focul.
5. Înainte de servire, presărați organele comestibile finite cu patrunjelul tocat.

Cu hrișcă în cuptor

Preparând inimile cu terci de hrișcă, primești o masă foarte utilă și gustoasă pentru masa de masă. Bogat în vitamine, această rețetă simplă este sigur de a vă mulțumi familia și prietenii. Se va găti în cuptor fără aproape nici un fel de ulei, ceea ce îl va face mai puțin caloric. Ingrediente pentru felul original:

• Două pahare de hrișcă.
• 700 de grame de organe comestibile.
• O ceapă mare.
• Morcovi mari.
• Condimente.

1. În tigaie, încălziți uleiul, turnați ceapa pre-curățată și tăiată acolo. Produsele secundare tăiate în jumătate, clătiți, la câteva minute după prăjirea legumelor, adăugați-le. Țineți tigaia timp de zece minute.
2. Așezați antena într-o oală sau într-un cazan mare. Preîncălzi cuptorul la o sută optzeci de grade. Păstrați cazanul în cuptor timp de cel puțin patruzeci de minute.
3. Spălați hrișcă de hrișcă, adăugați cantitatea necesară inimilor gătite. În plus, turnați apă fierbinte numai cu apă fiartă în cazan (cu două până la trei centimetri mai mare decât hrișca). Lăsați în cuptor înainte de a găti cerealele. Gata!

Rețetă dietetică pentru inimile de pui

Inimile de pui vor fi un plus excelent al dietei, deoarece sunt foarte hrănitoare și conțin multe substanțe utile. Cu toate acestea, merită să ne amintim că persoanele cu ateroscleroză nu le pot folosi, deoarece inima are o mulțime de colesterol "rău". Ce ingrediente vor fi necesare pentru o reteta rapida si delicioasa:

1. Clătiți inimile. Scoateți din ele grăsimi, artere, pentru a reduce conținutul de calorii. În lungul fiecărei bucăți, faceți o secțiune transversală.
2. Răspândiți inimile pe o placă de tăiere din lemn. Acoperiți-le cu film de alimente, bate bine.
3. Împingeți oul într-un recipient separat, adăugați condimente acolo. Se amestecă bine.
4. Se toarnă cotletul din organele comestibile în aluatul rezultat, apoi se rostogolește în făină.
5. Trimiteți cotletul în tigaie cu ulei fierbinte. Se prăjește până când inimile obțin o nuanță de aur și nu vor avea o crustă.
6. Serveste fierbinte pentru a decora. Rețeta iese în jur de șase porții. Rămâneți să vă ascundeți în frigider și apoi reîncălziți în cuptorul cu microunde.

O masă excelentă pentru o masă casuală sau festivă va fi o tocană apetisantă și consistentă cu inimi și legume de pui. Experimentat bucătar-șef, Ilya Lazerson, cu privire la următorul videoclip, spune cum să gătești acest vas minunat. El va avea nevoie de: inimi, cartofi, știuleți mici de porumb, chili, rădăcină de ghimbir, ceapă, țelină, ceapă verde, usturoi, lapte de nucă de cocos, curry. Un astfel de produs secundar în ragout va mulțumi oricui îl va încerca. Felul este suculent și delicat. Cum sa faci inimi delicioase conform retetei unui bucatar profesionist:

Articole similare

• Sute de pui cu legume - rețetă cu fotografie de gătit pas cu pas

• Piept de pui cu legume - rețetă pas cu pas cu fotografie

• Supă cu mache pe supă de pui în cuptor cu microunde, rețetă cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: