Odată cu apariția aluatului înghețat, proprietarii au facilitat foarte mult viața. Și dacă femeile mai devreme ar putea refuza să pregătească feluri de mâncare gustoase ca pirozhki din cauza lipsei de timp pentru a pregăti aluatul, acum acest aluat poate fi ușor cumpărat și pregătit din ea absolut orice. De aceea, de mult timp, sigur, aproape fiecare amantă știe cum să facă plăcinte din aluat înghețat, pentru că este foarte gustoasă, simplă și, cel mai important, incredibil de rapidă. Și orice aluat ați cumpărat, este aproape întotdeauna delicios și satisface toate nevoile și dorințele nu numai de gazdă, ci și de cei care, cu plăcere, mănâncă cu plăcinte similare.
Caracteristici ale aluatului înghețat
Caracteristica principală a aluatului înghețat este că, înainte de a putea găti ceva, trebuie să îl dezghetați. Dar, acest lucru nu este absolut o problemă. Luați, de exemplu, pasta de bucătărie Ingrijoratoarele amoroase fac de mult ceva în fața.
Odată cu apariția congelatoarelor, astfel de oportunități s-au îmbunătățit. Se pare că aluatul terminat se lasă pentru o vreme în congelator și își așteaptă timpul. Prin urmare, dezghețarea nu este teribilă. La urma urmei, dacă hostessul știe că trebuie să gătească mâine ceva din aluat, o va scoate din frigider seara.
Și odată cu apariția cuptoarelor cu microunde pentru a dezgheța unul sau altul (același aluat înghețat) - nu este deloc dificil. Deci, în ceea ce privește modul de pregătire a plăcilor din aluat înghețat, merită notate următoarele etape ...
Paturi din rețete de patiserie înghețate
- Dezghețarea directă a aluatului în vederea pregătirii plăcilor din aluatul înghețat. Acest lucru nu este doar necesar, este necesar, deoarece nu puteți pur și simplu să aruncați un aluat înghețat, ce putem spune despre formarea imediată de plăcinte.
- Crearea de umplutură pentru plăcinte păstoase din aluat înghețat. Poate fi absolut orice umplutură în funcție de dorințele și preferințele dvs. Cu toate acestea, încercați să alegeți o umplutură pentru rețetă, astfel încât să conțină cât mai puțin lichid posibil. Depinde foarte mult de ce fel de test ați decis să faceți plăcinte. Și dacă ați ales o patiserie pentru reteta de plăcinte, merită să țineți cont de faptul că se ridică în straturi, marginile plăcilor se pot sparge și, eventual, umplerea poate pur și simplu să curgă.
- La fel ca orice alte feluri, plăcatele din aluatul congelat sunt trimise într-un cuptor preîncălzit, pe o foaie de copt unsă. Nu uitați de nevoia de a lubrifia patch-urile cu gălbenușul de ou.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: