Garnitura de garoafa este un condiment destul de comun, care este utilizat pe scară largă pentru gătit o varietate de feluri de mâncare.
Descrierea condimentelor pentru cuișoare
Condimentele sunt mugurii nevăzători ai copacilor de mirt. Cultivarea acestor copaci se face în India, Tanzania, precum și pe insula Madagascar și Ceylon.
Pentru a obține condimentele de care aveți nevoie:
- Bidoane nediluate uscate.
- Nu este nevoie să utilizați niciun fel de instrumente pentru acest lucru.
- Ei stau direct în soare, unde se află până la gata.
- Dacă mugurii se sparg atunci când se rupe, înseamnă că procesul de uscare este finalizat.
Dacă procesul de uscare a fost făcut corect, apoi după un timp mugurii vor deveni din nou elastici.
Calitatea garoafelor este verificată pe hârtie. Acest condiment ar trebui pus pe o foaie albă de hârtie și acoperit cu aceeași foaie din partea de sus. Stratul superior de hârtie trebuie să fie laminat cu un știft de rulare. Dacă după efectuarea acestei proceduri apar pe hârtie pete uleioase, aceasta înseamnă că garoafa are o calitate foarte bună. O altă modalitate de a verifica calitatea garoafelor este de a le pune într-un borcan de apă. În cazul în care buda va pluti în poziție orizontală, aceasta indică o calitate slabă a condimentelor.
Acest condiment se caracterizează printr-o aromă deosebită și puternică, precum și un gust picant.
Puteți cumpăra cuișoare la orice magazin alimentar. Este vândut fie în formă măcinată, fie sub formă de pețioli întregi. Acest condiment se adaugă la un număr mare de feluri de mâncare. Carnation este, de asemenea, utilizat pentru a trata o varietate de boli.
Compoziția garoafelor este eugenolul, datorită căruia se obține o aromă atât de puternică. De asemenea, acest condiment este alcătuit din substanțe grase, carifilen, gumulene, acid olanoic și tanini, care îi permit să fie utilizată în medicina populară.
Proprietăți de vindecare
Garoafa este un agent antiinfecțios foarte bun.
Acesta este motivul pentru care este adesea folosit pentru a trata o varietate de boli:
- GIT.
- Sistemul nervos.
- Tractul respirator.
- Cavitatea orală, etc.
Proprietăți utile ale garoafelor:
- Cuișoarele sunt adesea folosite pentru încălcări ale tractului gastro-intestinal. Acest lucru se datorează faptului că, cu ajutorul acestei condimente, zgurarea organismului este curățată.
- Garoafa este destul de eficientă pentru bolile sistemului genito-urinar, precum și pentru căile respiratorii.
- În medicina populară, cuișoarele sunt adesea folosite ca anestezic.
- Acest condiment poate foarte bine sa incalzeasca corpul uman, asa ca este adesea folosit pentru hipotermie si degeraturi.
- Dacă pacientul are o incompetență a stomacului sau a balonării, un cățel este un remediu foarte eficient.
- În prezența bolilor de piele, se folosesc cuișoare împreună cu turmericul.
- Garoafa este un ingredient integral în multe tratamente reci.
- Cu ajutorul acestui condiment puteți scăpa de tuse uscată și de multe boli ale gâtului.
- Pentru a proteja împotriva bolilor catarre și a tusei aplicați cuișoare zdrobite împreună cu mierea.
- Carnation are un efect foarte bun asupra circulației sanguine.
- Cu ajutorul său, activitatea ficatului și a stomacului se stabilizează.
- Datorită garoafei, durerea de dinți la pacienți este redusă, iar respirația este, de asemenea, revigorată.
- Pentru a curăța mucoasa gastrică, utilizați cuișoarele cu vodcă.
Cuișoare sunt produse uleiul de cuișoare, care este, de asemenea, destul de eficient în tratarea diferitelor boli.
Acest instrument este capabil să ucidă bacterii și viruși care penetrează corpul uman. De asemenea, uleiul este utilizat în aromoterapie. Foarte des, uleiul de cuișoare se adaugă la apă fiartă pentru inhalare cu o varietate de boli de cățel. Cuibul este, de asemenea, suficient de eficient pentru bolile oculare, în special în jurul lor. Pentru a vindeca edemele, este necesar să se pregătească un decoct de cuișoare, care se aplică pe pleoape.
În ciuda faptului că garoafa are proprietăți foarte bune de vindecare, este absolut imposibil ca toată lumea să o folosească.
Este interzis folosirea acestui condiment pentru copiii, a căror vârstă nu depășește doi ani. De asemenea, persoanele care suferă de hipertensiune ar trebui să limiteze aportul de scorțișoară. Dacă pacienții au ulcer gastric sau gastrită cu aciditate ridicată, utilizați cu grijă cuișoare.
Rețete de preparare a medicamentelor tradiționale din cuișoare
Rețeta cea mai comună pentru prepararea medicamentelor tradiționale pentru tratamentul unei varietăți de boli este ceaiul de cuișoare:
- Pentru a face acest lucru, luați ceai negru, ghimbir și cuișoare și turnați-le cu apă clocotită.
- Ceaiul trebuie infuzat în zece minute.
- Acest remediu foarte bine ajută la întărirea imunității și, de asemenea, îmbunătățește starea generală a corpului pacientului.
Carnation este destul de eficient în controlul viermilor.
Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați corect acest condiment. Carnation este cea mai bună alegere a întregului. Utilizând o mașină de măcinat cu cafea, acest condiment trebuie să fie măcinat și folosit timp de zece zile sub formă de pulbere. Beți pulberea de trei ori pe zi. În prima zi, doza este de jumătate de linguriță, în al doilea - o linguriță de linguriță. La sfârșitul celei de-a zecea zile, cuișoare ar trebui să fie luate o dată în șapte zile pentru o linguriță. Cu respectarea corespunzătoare a schemei, puteți scăpa de viermi în cel mai scurt timp.
Pentru tratamentul astmului, se utilizează un decoct de cuișoare:
- Pentru a face acest lucru, trebuie să luați șase rădăcini de cuișoare și să le turnați cu 30 de mililitri de apă.
- Acest bulion este luat de trei ori pe zi cu miere.
Pentru ameliorarea durerii dentare sau a urechilor, este necesar să se pregătească untul din cuișoare.
Pentru a face acest lucru, luați cinci știfturi rădăcină. și fierbeți-le în ulei de susan (o lingură). Pentru a trata urechile, este necesar să se sapă în trei picături cu acest medicament. Pentru a atenua durerea de dinți, este necesar să se aplice un tampon la dintele bolnav, care este pre-umezit în medicament.
În cazul în care pacientul are orz, trebuie să pregătească un astfel de amestec de cuișoare: să se mănânce și să se amestece cu apă fiartă în proporție de unu la unu. Acest amestec se întinde pe un tampon și se aplică la punctul de maturare al orzului.
Pregătirea diferitelor feluri de mâncare cu ajutorul cuișoarelor
Carnationul este utilizat pe scară largă în timpul pregătirii diferitelor feluri de mâncare:
- Este o componentă integrată a marinatelor de legume, carne sau ciuperci.
- Cu ajutorul acestor marinate de condimente obțineți gust plin de pâine.
- Foarte gustos este varza rosie, care este preparata cu adaos de cuișoare.
- Gustul și aroma suficient de plăcute au atât supe, cât și feluri de mâncare din carne, în timpul gătitului, care utilizează cuișoare.
- În timpul preparării mâncărurilor din carne se utilizează cuișoare de pământ (carne de prăjire) sau cuișoare întregi (cărnuri de răcire).
- Foarte adesea acest condiment este folosit pentru gătitul de bureți de carne, precum și supa.
Cuișoarele sunt de asemenea utilizate împreună cu scorțișoară pentru prepararea unei varietăți de produse de cofetărie. Acest condiment este o componentă integrată în timpul conservării unei varietăți de fructe și legume.
Când faceți o varietate de feluri de mâncare, cuișoarele trebuie utilizate cât mai târziu.
Acest lucru nu-i va permite să-și piardă un gust plăcut, iar antena - să piardă piquancy. Când fierbe, scorțișul își pierde aroma, iar gustul său devine mai amar. La pregătirea diferitelor feluri de mâncare, cuișoarele trebuie luate în cantități minime. Este un ulei foarte eficient din garoafe pentru tratamentul unei varietăți de afecțiuni ginecologice. Cu ajutorul acestui remediu folcloric îmbunătățește tonul uterului, precum și pentru ajustarea ciclului menstrual, defecțiunile în care sunt cauzate de situații stresante.
Selectarea condimentelor
Pentru cuișoare a avut cel mai mare efect în tratamentul diferitelor boli, precum și să devină un adaos original, în timpul preparării diferitelor feluri de mâncare de care aveți nevoie în timp ce cumpărături face alegerea dreptul de condimente:
- În primul rând, garoafa trebuie să aibă o culoare maro-roșcat.
- În al doilea rând, ar trebui să fie vizibil uleios, adică să lase urme de grăsime pe hârtie. Garoafa nu trebuie să fie uscată. Prin urmare, atunci când o alegeți, ar trebui să încercați să rupeți mugul. Dacă tocmai sa aplecat și în același timp a alocat uleiul, atunci acesta este un cățel de calitate.
- În al treilea rând, dacă un brad de garoafă a lovit apa, atunci pălăria ar trebui să fie pe partea de sus. Acest lucru se datorează faptului că uleiul care este conținut în muguri ar trebui să-l tragă în jos.
În timpul achiziționării cuișoarelor, cel mai bine este să dați prioritate mirodeniilor în întregime.
Catelul de sol se poate deteriora foarte repede, își pierde aroma și obține un gust amar. În cazul în care petiolul este uscat și încrețit, aceasta indică faptul că mirodenii sunt deja destul de vechi și nu sunt supuse consumului. Acest cățeluș poate fi utilizat pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare, dar și-a pierdut deja aroma, ceea ce va necesita o creștere a dozei care este necesară în timpul pregătirii unui vas.
Carnation - un instrument foarte eficient pentru tratarea unei varietăți de boli.
Datorită gustului și aromei plăcute, poate fi folosit și pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Acest lucru va ajuta nu numai sa se bucure de aroma placuta a mancarii, dar, de asemenea, pentru a imbunatati starea generala a corpului si consolidarea sistemului imunitar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: