În această zi în biserici, alunele sunt sacre, în cinstea cărora a fost numit sărbătoarea. Până în acea zi, au recoltat recolte de cereale, de la care prima pâine a fost coaptă la masa festivă.
Istoria sărbătorii
Cum a apărut chipul miraculos al Mântuitorului? Potrivit legendei, pictorul Anania a venit la Isus Hristos cu o scrisoare în care domnitorul orașului Edessa a cerut să vină și să-l vindece. Leprosul din Mesopotamia a aflat despre puterile vindecătoare ale lui Isus.
Pictorul a încercat să scrie imaginea lui Hristos, dar el nu a reușit. Apoi Isus și-a șters fața cu un prosop pe care a apărut fața lui. Mai târziu, unul dintre discipolii lui Hristos a purtat un prosop către regele bolnav și astfel a fost vindecat de o boală gravă.
Se crede că primele icoane bizantine și vechi ruse au fost scrise exact din imaginea miraculoasă a Salvatorului.
Tradițiile Mântuitorului de nuci
Spre deosebire de apelor foarte cunoscute din Rusia, Nut Spice nu este sărbătorită într-un mod special. Chiar și în vremurile vechi, strămoșii noștri nu s-au potrivit în această zi liberă, fără nici o indulgență care să lucreze în câmp și să recolteze.
În vremurile vechi, spațiile de pădure au avut târguri. Se credea că în această zi comerțul a mers foarte bine.
Strămoșii noștri a spus: „În primul rând Mântuitorul - pe standul de apă, al doilea Spas - mânca mere, a treia locuințe - pe dealurile verzi pînzele vinde“ și „Al treilea Hristos - pâine în magazin.“
Se crede că în această zi este suficient să mergeți la biserică și să consacrați pâine și nuci. Pentru cină, puteți coace o plăcintă cu nuci.
În același timp, strămoșii noștri erau siguri că ramurile de nuc dobândesc o putere specială în spa-urile de nuc. Pentru a stoca ramurile de nuc din Nuc Salvator a fost o tradiție populară, au făcut amulete și le-au păstrat în casă pentru totdeauna. Se credea că o mătură de baie făcută din căpșuni pe Mântuitorul de nuci poate salva o persoană de orice boală.
La fel ca luna de miere, în această zi a fost necesară curățarea puțurilor și consacrarea apei, iar apa din sursele subterane a fost considerată curativă.
Rețete de feluri de mâncare la Spa-urile de nuci
La masa festivă din fiecare casă trebuie să fie miere, mere, nuci și produse de patiserie proaspete.
Nut Salvator: Kozinaki
- 500 g de miere,
- 100 g de zahăr,
- 500 g de nuci decojite.
Se fierbe miere cu zahăr, se toarnă nuca fin tăiată. Gatiti la foc mic timp de 15 minute.
Hot kozinak pus pe plăci, umezit cu apă rece, netezit și refrigerat.
După aceea, încălziți ușor plăcile, scoateți kozinacul și tăiați în plăci.
Suc de nuc: Biscuiti cu nuci
- 1/5 ceașcă de făină,
- 1/2 ceasca de zahar,
- 50 g unt,
- 100 g nuci,
- 1 ou,
- 1 lingură de ulei vegetal.
Uleiul se umezește într-o tigaie uscată până când este roșie. Răciți, coajați și măcinați blenderul în pulbere.
Clătiți untul înmuiat cu zahăr și adăugați ușor făină, amestecând constant.
Adăugați ouă și nuci tăiate la amestec.
Frământați aluatul, faceți o minge din el, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de o oră.
După aceasta, rotiți aluatul într-un strat de 5 mm grosime și tăiați fișa cookie cu ajutorul unui mucegai figurat.
Lăsați foaia de copt lubrifiată cu ulei vegetal într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 15 minute.
Scoateți cookie-urile de nuci din cuptor, răciți-vă și serviți-vă la masă.
Nut Salvator: Inele de nuc
- 3 cesti de faina,
- 1/2 ceasca de nuci tocate,
- 1/2 ceasca de zahar,
- jumătate de pachete de unt,
- sare la gust.
Se amestecă făina cu nuci, zahăr și unt moale. Frământați aluatul.
Formați inele mici sau covrigi.
Puneți-le pe o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptor până când fierbeți.
Inelurile finite pot fi presate cu zahăr pudră și vanilină.
Nut Salvator: Caserola de morcovi cu nuci
- 1 kg de morcovi,
- 300 g de grâu,
- 300 g de mere, 1 lămâie,
- 100 g de ulei,
- 2 ouă,
- 100 g de nuci,
- 50 g zahăr granulat,
- 1 lingurita de scortisoara,
- sare la gust.
Purificat grătar morcov și tocană în unt într-o tigaie cu fund gros, iar atunci când morcovii devin moi, se toarnă în ea grișul, sare, se amestecă bine și imediat, amestecând în mod activ, se adaugă ouăle bătute, nuci zdrobite, zahăr și scorțișoară.
Apoi pune greutate morcov pe o foaie de copt unsă top lămâie grătar (cu coaja, dar fără sâmburi) și mere decojite, nuci zdrobite decora, amestecat cu zahăr și se coace la foc mediu.
Serviți o caserolă de morcovi cu lapte sau smântână caldă.
Divination by the Spas Nut
Și în această zi fetele se întrebau. Trebuie să rupi piulița din copac și să o mănânci. Dacă el este copt și dulce - o mare dragoste așteaptă, amară - să se certe cu o persoană iubită și trădare, o nuci necorespunzătoare - să se schimbe și, dacă este putredă - să aștepte necazuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: