Soiuri de prune cu descriere

Caracteristicile culturii

Prunele aparțin genului de plante de fructe de piatră, unei familii de roz. Astăzi sunt cunoscute câteva sute de tipuri de prune. Și mai ales cresc în latitudinile nordice temperate. Frunzele plantei sunt simple cu muchii zimțate. Mugurii de flori se dizolvă, de obicei, simultan cu frunza sau 1-2 săptămâni mai târziu. În timpul înfloririi, apar flori albe sau roz, fiecare dintre ele având 5 sepale și petale. Fătul direct este un mic vârf, care de obicei are un os suficient de mare în mijloc. Pruna poate fi violet, galben, roșu aprins, verde închis sau albastru.

Clasificarea și descrierea soiurilor de prune

Comestibile - prunele pe care le puteți mânca. Fructele lor sunt de dimensiuni mari, textura moale si gustul dulce. Ca o regulă, toate fructele prunelor comestibile au fost îndepărtate artificial pentru a le oferi dimensiuni mari și un gust plăcut.
Condiționat comestibil. Acest grup include prune sălbatice. Fructele lor pot fi consumate, dar sunt mici și nu prea plăcute.
Decorative. Astfel de prune nu sunt ținute din cauza fructului, ci datorită formei frumoase de înflorire și interesantă a frunzelor. Soiurile decorative pot fi numite decorarea grădinii.

Desert - soiuri care sunt consumate proaspete.
Culinare - varietăți de prune, din care pregătesc diferite feluri de mâncare (gem, dulcețuri, spumă, compot, vinuri de fructe, deserturi etc.).
Universal. Ele sunt folosite pentru mâncare și gătit.

Prun acasă

Prun acasă este una dintre cele mai populare specii ale acestui pom. Acesta poate fi împărțit în mai multe subspecii, care conțin un număr mare de soiuri:

Hibrizi naturali de prune domestice. Acest subgrup include aproape toate vechile soiuri europene ale acestei culturi. Fructele hibrizilor naturali de prune, de regulă, au o formă ovoidă, de dimensiuni mari sau medii. fructe de culoare galben, roșu-galben, roșu sau violet, carnea este de obicei galben. Când este pe deplin coaptă, are un gust foarte dulce și delicat. Cele mai remarcabile reprezentanți ai acestui subgrup sunt vechi soiuri europene: Angelina Burett Anna Shpett, Victoria, King și altele, precum și hibrizii moderni pe baza acestor soiuri, cum ar fi Avalon, Jubilee, Eskaliur, germană, prune și alte Kuban.

Italian prune și roșu. Fructele acestui copac, de obicei rotund, de dimensiuni medii. Coaja lor are adesea o culoare galbenă sau verzui și o carne elastică verde deschisă. Mai puțin frecvente sunt prunele cu culoarea pielii violet, în special în fructele unor soiuri de Renclode. Cele mai comune soiuri ale acestui subspeciat: Große Grüne Reneklode, Reine Claude Verte și altele. Marele popularitate în rândul grădinarilor europeni este numărarea contelui Althann, derivată în Boemia. Pe Internet puteți găsi o fotografie a varietății de prune din acest subspeci.

Mirabell. Este un hibrid de prune cu prune. Fructele mirabelului sunt de dimensiuni mici, cu formă rotundă și pastă suculentă de culoare galbenă. Popularitatea soiurilor acestui subspecie este atât de mare încât cultivarea lor este acordată atenției unei întregi regiuni din Franța - Lorraine, unde este un produs regional. Mirabel este, de asemenea, cultivat cu succes în țările din Europa Centrală și de Sud. Dintre fructele acestor soiuri se fac uimitoare gemuri de culoare aurie, precum și faimoasa pentru mesajul de bomboană de prune din Lumea Veche. Reprezentanții cei mai proeminenți ai subgrupului: Mirabelle de Nancy, Ruby, Golden Sphere.

Damson. Arborii acestui subspecii au caracteristici climatice excelente, ele sunt cele mai durabile dintre toate soiurile speciei, tolerează perfect umiditatea ridicată, schimbările de temperatură ascuțite și umbră. Copacii ternosali au un caracter vertical de creștere, care le distinge de alte specii ale speciei a cărei coroană este larg răspândită. Fructele acestui subspecii sunt înzestrate cu mici dimensiuni, precum și un gust dulce și acru bogat. Datorită acestor caracteristici, fructul de spini are mai mult scop culinar. Din ele se pregătesc gemuri delicioase. Pielea lor este de obicei purpuriu închis, aproape neagră cu carne verde. Dezavantajele soiurilor de spini sunt fructele mici și faptul că carnea lor este destul de dificil de separat de piatră, ceea ce complică procesarea culinară. Printre cele mai renumite soiuri ale acestui subspeciat se numără: Merryweather, Shropshire Prune, Farleigh, Langley.

Plante hibride moderne. Printre hibrizii subspecii de prune domestice din țara noastră, cele mai frecvente sunt Opal și Ariel, precum și cea mai populară varietate - Wengerka.

Alte tipuri de chiuvete

Prune chineză

În cadrul acestei specii, crescătorii înțeleg mai multe soiuri care cresc în principal în Asia Centrală. Arborii din prunele chinezești ies în evidență odată cu înflorirea timpurie și rezistența excelentă la îngheț. Fructele lor se disting printr-o formă rotunjită și o piele roșiatică. Plumul chinez a devenit baza pentru reproducerea hibrizilor foarte prolifici și gustoși. Ca regulă, fructele acestor soiuri au un gust mai moale, cu un procent mai scăzut de acid în comparație cu soiurile europene. Denumirile soiurilor subspecii subspeciilor: Lizzie, Methley, precum și roșu, Sukhanovsky și altele din Rusia.

Prun Alycha

Plum Alycha este un copac popular din Rusia. Acest soi de plante este mai mult ca o cireșă datorită micilor fructe rotunde. Ripe prune de cires are fructe dulce-sucuri dulci care pot fi consumate atât prime, cât și gătite. Din ele gătesc uimitoare gemuri, compoturi, gustul cărora vă permite să vă stingeți setea chiar și în căldură.

Cele mai populare prune din Rusia

Miere de prune albă. Soiul, crescut în Ucraina. Un copac înalt, cu o coroană mare de densitate medie. Perfecționează perfect înghețurile, are randamente ridicate, rezistente la secetă. Datorită acestor calități, fructifică bine chiar și în zone cu un climat continental ascuțit. Fructele de miere albă au o formă rotundă, de dimensiuni medii. Culoarea fructului este galbenă, cu o ușoară "acoperire cu ceară", din care se mai numește prune galbene. Un gust moale și foarte dulce a făcut liderul de prune de miere printre soiurile de desert.

Anna Shpet. Acest soi a fost crescut în mijlocul secolului trecut în Germania. Coroana copacului este o structură largă. Ramurile sunt destul de puternice, cu multe inflorescențe. Fructele sunt ovăzii, de dimensiuni medii și mari, cu o piele purpurie și carne verzui. Fructele dulci și gustoase sunt excelente pentru mâncarea în formă brută și pentru anumite metode de conservare. Practic nu este potrivit pentru fabricarea fructelor uscate și congelare. Randamentul bun și timpul ulterior de coacere au făcut acest soi popular pe teritoriul fostei URSS.

Maghiar obișnuit. Poate cea mai populara varietate de prune. Copacii maghiari obișnuiți nu diferă în înălțime și coroană densă. Fructele sunt de dimensiuni medii, cu formă ovală, cu o piele purpurie și o floare abundentă. Gustul zahărului din Ungaria este dulce și acru cu sucuri moderate.

De ce este necesar să crească o prună

Despre beneficiile culturii

Nu este un secret faptul că pruna este o cultură destul de utilă. În special, este bogat în minerale esențiale, vitamine și alte substanțe importante pentru viață. În ceea ce privește conținutul caloric, 100 grame conțin doar aproximativ 29-31 kcal. În plus, fructele sunt saturate cu carbohidrați, proteine, acizi organici utili, fibre dietetice, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, crom. Ei concentrează iod, zinc, mangan, fluor și cupru. Mai mult de vitamina A, C, E, PP, precum și grupa B. În special, în multe fructe vitamina P prun, care este capabil de a reduce tensiunea arterială și întări pereții vaselor de sânge. Și se păstrează chiar și după procesare.

Datorită conținutului de vitamina C, prunele ajută la întărirea imunității, care va fi deosebit de utilă în ARVI și gripa. Numai că merită să ne amintim că profilaxia va fi utilă numai dacă se realizează cu aproximativ o lună înainte de începutul perioadei de creștere accentuată a incidenței. Acizii organici, concentrați în aceste fructe sănătoase, ajută la reducerea acidității stomacului. Dar nu dați drumul oamenilor de prune care suferă de gastrită cu aciditate ridicată.

Fructele în stare proaspătă și uscată au un efect laxativ. Prin urmare, ele sunt utilizate pentru atonia intestinală și constipație. În plus, ele ajută la eliminarea colesterolului rău din corpul uman. Soiurile dulci sunt utile pentru diferite boli ale ficatului și rinichilor, precum și pentru hipertensiune arterială. Acestea conțin potasiu, care are un efect diuretic, care ajută la îndepărtarea excesului de săruri și umiditate din organism. Ele sunt, de asemenea, utile pentru reumatism și patologii metabolice. Proprietățile de vindecare nu sunt doar fructe de prun, ci și pliante. Decocția și loțiunile din ele sunt folosite ca agenți de vindecare a rănilor.

Prunele sunt, de asemenea, utile deoarece pot elimina radionuclidele dăunătoare, carcinogeni și sărurile de metale grele din organism. Este, de asemenea, de remarcat faptul că, datorită conținutului ridicat de vitamina B2, ele permit consolidarea sistemului cardiovascular și nervos, precum și îmbunătățirea metabolismului proteinelor.

Fructele acestei culturi conțin o mulțime de săruri de potasiu. Ele ajută la menținerea funcției normale a inimii, participă activ la procesul de susținere a echilibrului acido-bazic în organism. În plus, este posibilă îmbunătățirea proceselor de excreție a urinei și a debitului de bilă. Fructele sunt utile pentru îmbunătățirea apetitului. În plus, este prezentată utilizarea lor în ateroscleroza.

Aplicarea și modalitățile de utilizare a prunelor

Aceste fructe sunt deosebit de utile femeilor în timpul sarcinii, deoarece îmbunătățesc digestia și, în același timp, sporesc peristaltismul intestinului. Copiilor trebuie să li se administreze prune, începând cu vârsta de 11 luni. Pentru a face acest lucru, bucățile de fructe sunt adăugate mai întâi la terci de orez sau brânză de vaci. Plumurile și prunele utile sunt cu constipație frecventă la copii. Printre altele, ele pot fi utilizate pentru a trata diferite afecțiuni ale ficatului și astm bronșic. Potrivit oamenilor de știință, aceștia pot elimina colesterolul dăunător din organism. Prin urmare, prunele vor fi utile în tratamentul aterosclerozei, cu creșterea presiunii arteriale, precum și a diferitelor boli ale vezicii biliare.

Datorită conținutului de vitamina B, ele sunt recomandate pentru normalizarea sistemului nervos, care, în special, poate chiar să mențină o stare bună. Totuși, așa cum sa spus deja mai sus, sunt foarte utile la constipații. La urma urmei, sunt un laxativ ușor. Acest lucru este posibil datorită acizilor organici și a fibrelor, care irită pereții tractului digestiv.

Prunele au chiar și proprietăți antiseptice care le permit să le utilizeze pentru dezinfecția cavității bucale. Datorită conținutului mare de fier, ele pot ajuta persoanele care suferă de anemie cu deficiență de fier.

În general, fructele prunului sunt cel mai bine utilizate în stare proaspătă. Astfel, în ele se economisește cea mai mare cantitate de substanțe utile. În cazul în care sezonul este astfel încât acestea nu pot fi găsite proaspete, atunci poate fi înlocuit cu prune uscate sau congelate. În această formă își păstrează cele mai bune proprietăți. Merită spus că, la un moment dat, pentru a nu supraîncărca stomacul, nu puteți mânca prea mult fructe. În caz contrar, excesul poate favoriza creșterea producției de gaze și disconfort în abdomen. O zi este suficientă pentru a mânca până la 3-4 prune.

Fructe de prun sunt încă folosite în cosmetologie. De exemplu, ele sunt utilizate ca remedii naturale naturale pentru păr și piele. Masca din pulpă, aplicată pe piele seara, înainte de a merge la culcare, poate reîmprospăta, hidrateze pielea, reduce oboseala și, de asemenea, o saturează cu vitaminele și oligoelementele necesare.

Ce ar trebui să știi

În anumite condiții, chiuveta poate fi dăunătoare. În special, acest lucru se întâmplă atunci când simțul proporției nu este respectat. În plus, fructele și sucurile din acestea sunt contraindicate în cazul acidității ridicate a sucului gastric. În plus, nu este necesar să le oferiți copiilor care alăptează, în caz contrar, poate întări formarea de gaze în intestin.

Prunele nu trebuie incluse în dieta persoanelor cu diabet zaharat. La urma urmei, conține mult zahăr. În plus, nu abuzați de fructe în prezența obezității. La unii copii, prunele pot provoca dureri în stomac și chiar uneori pot cauza tulburări intestinale. În plus, fructele sunt contraindicate pentru utilizarea cu dureri reumatice periodice și guta. Acest lucru se datorează faptului că acestea ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, care provoacă numai rău cu aceste afecțiuni. În plus, merită să ne amintim că nu trebuie să mănânci prune imature. Până la urmă, astfel de fructe nu sunt de folos și în unele cazuri pot dăuna. Totuși, trebuie să vă amintiți că la tratamentul termic sunt cheltuite cel puțin 25% din vitamine.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare