- pui de carne - 1 kg (poate fi mai mult, totul depinde de mărimea păsării);
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei de măsline - 100 miligrame;
- piper negru - jumătate de linguriță (puteți adăuga mai mult dacă vă place mai mult);
- sare - la gust;
- legume pentru garnituri - dovlecei, roșii, castraveți;
- orez - 100 de grame.
Pentru a face un pui delicios, trebuie să utilizați un pachet pentru coacere. Păstrează toate proprietățile utile ale produselor, iar carnea de pasăre se transformă în delicate și gustoase. Acest pui poate fi servit cu o farfurie laterală, dar funcționează și ca o farfurie independentă.
Înainte de gătit, puiul trebuie să fie înmuiat în marinadă. Se prepară din usturoi, piper negru, sare și ulei de măsline. Marinada este destul de simplă. Luați 3 cuișoare de usturoi și mănâncăți croșeta de usturoi (puteți freca cu un răzuitor mic). După aceasta, se adaugă ulei de măsline (100 miligrame). Totul este bine amestecat și sare și piper negru măcinat sunt adăugate la gust (dacă vă place mai brusc, apoi piper poate fi turnat mai mult).
Amestecul rezultat freacă puiul din toate părțile și din interior. Pentru a se asigura că este bine înmuiată în marinadă, trebuie să rămână în frigider timp de cel puțin două ore. Cu cât puiul este mai marinat, cu atât mai mult va fi aroma. În mod ideal, pasărea trebuie marinată timp de aproximativ cinci ore. Prin urmare, este necesar în avans să aveți grijă de carnea de marinat.
Atunci când puiul este ratat, se ia o pungă pentru coacere și se pune o carcasă acolo. Pachetul trebuie legat de ambele părți și trebuie pus pe o tavă de copt cu pasărea. Puneți cuptorul la 200 ° C, coaceți timp de 1,5 ore până la maro auriu. Deși timpul poate depinde de mărimea și greutatea păsării. După ce găina este gata, scoateți-o din cuptor și tăiați ambalajul astfel încât să se răcească. Înainte de servire, puteți tăia în porții mici. Puiul va fi mai gustos dacă este umplute cu mere și ceapă. Dar acesta este deja un amator. Va avea un gust delicat fără ea.
Pentru a găti garnitura, este necesar să fierbeți orezul în apă sărată până când fierbeți. Apoi pune-l lângă pui și legume tăiate. Zucchini pre-stinse. Puiul este gata, poti servi cu o farfurie laterala de legume si orez fiert.
Puiul, preparat în acest fel, obține o aromă și un gust de neuitat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: