Nu este o pasăre grasă după ce a fost pusă într-o tigaie pentru prăjire, se recomandă să se toarnă o grăsime topită. Puteți folosi untură sau ghee. Păsările sălbatice trebuie turnate cu apă fierbinte. În timpul întregului proces de gătit, din când în când, trebuie să udați carcasa cu grăsime, care se află în partea de jos a vaselor, în care este prăjită.
La curățarea sfeclei, nu se recomandă tăierea complet a rădăcinii. Acest lucru va ajuta la evitarea scurgerilor de suc și clarificarea legumelor. Pentru a îndepărta cu ușurință pielea de la roșii, este necesar să le coborâți în apă clocotită și apoi să treceți imediat de apă rece. Pentru a curăța cu ușurință cartofii fierți, ar trebui să-l turnați cu apă rece. Dacă coaceți cartofii și alte legume cu un cuțit. din oțel inoxidabil, mâinile nu vor deveni negre.
Vasele pentru prepararea proteinelor și gălbenușurilor brute nu se recomandă să se încălzească la temperaturi ridicate. Evitați fierberea. De obicei, masa de ou se adaugă la sfârșitul gătitului, când antena a fost deja scoasă din foc. Dacă amestecul trebuie să fie bine fiert, atunci este ținut în foc doar până când apar semne de fierbere și imediat scoase din cuptor. Atunci când adăugați un amestec de ouă crud la un vas fierbinte, acesta trebuie să fie în mod constant agitat.
CÂND STOPPERS NU FUCK:
Paharele de sticlă nu se sparg atunci când se toarnă băuturi calde, se pun pe o tavă din lemn sau se îndoaie de mai multe ori un prosop. Puneți lingurile de ceai în ochelari. Paharul, așezat pe ciment, va exploda cu siguranță.
ingrediente:
aluat:
1,5 cesti de faina cernute
1,4 linguriță de drojdie uscată activă
1/2 cana smântână
200 g de unt moale
umplere:
3/4 cesti de faina cernute
3/4 cana de zahăr
100 g de unt moale
1 lingurita de extract de vanilie
1/4 linguriță de nuci, toc
1 gălbenuș de ou
Mod de preparare:
Pregătiți aluatul: Turnați făina cimentată într-un castron. Apoi adăugați drojdia și amestecați. Adăugați smântână și unt moale. Amestecați totul bine cu mâinile și frământați aluatul.
După ce aluatul dvs. este bine amestecat și nu se va lipi de mâini, transferați-l într-un castron unsurat, acoperiți cu un film și puneți-l în frigider. cel mai bine noaptea. Gătitul de umplutură: Se amestecă într-un castron de făină, zahăr și unt.
Apoi, toate astea sunt bine frecate, pot fi manuale sau într-un mixer. Apoi adăugați vanilină și nuci tăiate și amestecați totul din nou. Când totul este gata, vom forma Nazuk.
Tăiați bilele din aluat în jumătate, iar prima parte este pusă într-un castron, iar al doilea este așezat pe o bordură ușoară. Trageți aluatul până devine subțire, dar nu transparent, pentru a face un dreptunghi.
După aceea, se întinde un strat subțire de jumătate din umplutura pregătită în timpul testului. Apoi rulați aluatul într-o rolă. După ce ați pliat ruloul, utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia aluatul în 10 părți egale.
Am pus rolele terminate pe o foaie de copt unsă și ungeți partea de sus cu un gălbenuș de ou batut. Repetați aceeași procedură cu a doua parte a testului. Coaceți timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 300 ° C.
Am pus Nazuk-ul terminat pe grătar să se răcească.
Vă recomandăm să vă pregătiți:
Ingrediente: Orez - 200 grame; Lapte - 600 ml; Brânză brută - 400 grame; Cirese fara gropi - 300 grame; Unt - 50 de grame; Ouă - 3 bucăți; Zahăr - 150 grame; Pulbere de zahăr, dacă se dorește. Pentru a pregăti această rețetă, avem nevoie de o brânză de vaci uscată și nu foarte udă. Deci, puteți înlocui în siguranță cireșul cu orice alt boabe, cel mai important lucru nu este să uitați să dați sucul de la ei. În primul rând, adormim orezul în lapte fierbinte. După aceea, gătiți aproximativ 20 de minute din ea
Ingrediente: carne de porc, morcovi, ceapa, ardei gras, ierburi. Pentru fidea: ouă, sare, făină. Într-o tigaie adâncă de pâine încălzită și udați carnea de porc (felii, cum ar fi gulașul), adăugați morcovi răzuți - 2buc. ceapa tocata bine-150-200gr .. Ardei bulgari-2 buc. Toate acestea sunt umplute cu apă, astfel încât să acopere carnea. Gatiti pana la jumatate gata. În paralel, facem fidea: De la 3 ouă, sare și făină, frământați aluatul, împărțiți-l în 3 părți, rostogoliti subțire, cu un număr mare de cepe, seminele tăiate, prune pre-uns. ulei. Rotire role, modul de rola (grosime 7-8 cm) și stivă de sus
Ingrediente: carne de porc, morcovi, ceapa, ardei gras, ierburi. Pentru fidea: ouă, sare, făină. Într-o tigaie adâncă de pâine încălzită și udați carnea de porc (felii, cum ar fi gulașul), adăugați morcovi răzuți - 2buc. ceapa tocata bine-150-200gr .. Ardei bulgari-2 buc. Toate acestea sunt umplute cu apă, astfel încât să acopere carnea. Gatiti pana la jumatate gata. Paralel pentru a face tăiței: De la 3 oua, faina si sarea se framanta aluatul, împărțiți în 3 părți, de sus în felii subțiri de tip foaie se presara abundent ceapa, semicercuri tocate, se scurge pre-uns cu ulei. ulei. Rotire role, modul de rola (grosime 7-8 cm) și stivă de sus
7g drojdie uscată „et al. Otker“, sau 5,5 g de drojdie uscată „SAF“ sau 25g de drojdie vie, apă 1 cană, 3 lingurițe de zahăr, sare 1,5 linguriță 3
5 linguri de ulei vegetal, 3
3,5 cani de făină Într-un castron mare se toarnă apă caldă, se pune drojdia și zahărul, se amestecă până se dizolvă complet. Puneți-l într-un loc cald până la formarea unei spume luxuriante. (În timpul verii, un castron cu drojdie poate fi lăsat la temperatura camerei, iar în timpul iernii poate fi pus la baterie sau coborât
Ingrediente: Pentru aluat: - făină - 4 cești - apă rece - 1 sticlă - sare - 1 linguriță. Pentru umplutura: - cartofi - 2-3 buc. - ciuperci (șampițe) - 200-300 g - ceapă - 1 buc. Pregătirea: 1. Turnați lichidul în făină, adăugați sare și amestecați aluatul. Frămânem bine, timp de cel puțin 20 de minute. Aluatul trebuie să fie destul de abrupt și elastic. Când aluatul este deja bine amestecat, lăsați-l să se odihnească pentru o vreme. În acest moment, puteți pune focul pe cel inferior
Pentru Test 3 1/2 cani de faina, 20 g de drojdie, o cana de lapte, 50 g de unt, 1/2 linguriță de sare pentru umplere :. 500 g pulpă de miel (sau de vită), 1 ou, sare, piper, 2 -3 becuri, 1/4 cana apă. 200-250 g de grăsime pentru prăjituri. Pregătiți aluatul fără drojdie (a se vedea "Aluat de drojdie pentru pateuri prăjite"). Ei bine, frământați-o, rotiți-o într-un turnichet, tăiați în 20 de părți egale. Rulați în bile, dați 3-5 distanțe
Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de: - făină - 2,5 cesti - ou - 2 buc. - apă - 1,5 cani - sare - 2/3 lingurițe. standardele de apă și jumătate se fierbe pentru a da ușor se răcească și se toarnă în făină cernută, se amestecă rapid și fără a lăsa rece, se adauga ouale, se amestecă cu (temperatura camerei) rămâne apă și sare. Se amestecă bine și se lasă să se coacă pentru aproximativ 30 de minute, acoperind-o cu un prosop. Se separă jumătate din aluat pentru tăiere, aluatul rămasă
Dragi oaspeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: