Ghimbirul este un produs pe scară largă utilizat în gătitul diverselor țări și popoare. De cele mai multe ori este folosit ca condimente, în unele cazuri - ca un fel de mâncare independentă (de exemplu, gem de ghimbir). Rădăcina de ghimbir conține o mulțime de substanțe valoroase - vitamine, minerale, aminoacizi esențiali. În plus, cunoscute proprietățile terapeutice ale ghimbir - ceai de ghimbir este foarte bun pentru răceli, stimulează apetitul, ameliorează greață, normalizeaza metabolismul grasimilor, imbunatateste circulatia sangelui, ameliorează dureri de cap, dureri articulare și musculare. În prezent, puteți să vă întâlniți cu privire la aportul de ghimbir pentru diferite afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, inclusiv pancreatită. Dar merită să aveți încredere în astfel de sfaturi?
Efectul ghimbirului asupra sistemului digestiv
Utilizarea sa chiar și în cantități mici poate duce la edem și necroză a pancreasului, pancreatita de declanșare a condus la episod dureros de puternic. În cazul pancreatitei, ghimbirul nu poate fi consumat în oricare dintre tipurile disponibile comercial (pulbere, rădăcină proaspătă sau uscată, ghimbir murat). Nu utilizați ghimbir și cu remisiune persistentă pe termen lung, deoarece probabilitatea reapariției bolii este ridicată.
Sfaturi pentru "curățarea" pancreasului cu ajutorul ghimbirului se bazează pe popularitatea acestui condiment în medicina de est. Cu toate acestea, chiar și acolo, ghimbirul este prescris extrem de prudent, în doze minime, tocmai ca un medicament, și nu ca un produs alimentar. Avantajele incontestabile ale rădăcină de ghimbir în raport cu corpul uman sănătos, eficacitatea sa în alte boli nu reduce impactul negativ asupra pancreasului afectat. Dacă vă apreciați sănătatea, experiența de tratare a pancreatitei cu ghimbir nu este deloc inacceptabilă - riscul depășește cu mult beneficiile posibile. Cu toate acestea, este permisă utilizarea rădăcinii de ghimbir pentru terapia externă - sub formă de comprese pentru dureri articulare și musculare.
Ce altceva ar trebui să știu despre pacienții cu pancreatită?
Rețineți că ghimbirul este într-adevăr o condiment foarte comună, iubit atât de bucătari profesioniști și de gospodine. Ghimbirul poate fi adăugat la o varietate de feluri de mâncare:
- în băuturi (ceai, compot, jeleu);
- în deserturi (biscuiți, muse, dulceturi, budinci);
- într-un bun;
- în carne și păsări de curte la stingere și coacere;
- în legume coapte;
- în sosuri.
Prin urmare, dacă veți mânca în afara casei, nu uitați să fiți interesați de compoziția hranei pe care ați gătit-o.
Articole similare
-
Ghimbirul cu pancreatită este posibil să mănânce, efectul asupra pancreasului
-
Ghimbir cu pancreatită ce să vă temeți și în ce formă să aplicați
Trimiteți-le prietenilor: