Cum să sare roșii

Pasul 1: Colectarea de roșii

Putem folosi orice roșii - roșii, roz și chiar verzui. Principalul lucru este că ele trebuie să fie elastice, puternice și fără presiune pe laturi.

Pasul 2: Pregătiți borcanul

Cel mai natural recipient pentru conservarea unei tomate este un borcan de trei litri. Spălați-o cu apă clocotită, puneți marar bine spălat pe fund.

Pasul 3: Punctați roșiile

Punem fiecare roșii cu o scobitoare de lemn în două sau trei locuri aproape de "fund", unde roada a atins ramura Bush. Apoi puneți toate roșiile în borcan. Noi facem ca rosiile sa stea in doua sau trei straturi care vor separa frunzele de hrean.

Pasul 4: Adăugați usturoiul

Pe un borcan de trei litri - trei până la patru denticule, iar apoi totul este închis cu o altă foaie de hrean. Pregătit pentru a turna saramură!

Pasul 5: Soluție de gătit

Este foarte important ca salata să fie foarte salată, mult mai sărată decât atunci când se păstrează castraveții. Trei litri de apă ar trebui să fie puse cel puțin șase linguri de sare și trei - zahăr. Apoi, fierbem toate astea și lăsăm să se răcească.

Pasul 6: Umpleți roșiile

Înainte de a turna roșii saramură fierbinte (dar nu fierbere!), Pune pe fundul ei o lingură care atinge ambii ziduri - altfel banca poate izbucni. Apoi se toarnă roșiile de saramură.

Pasul 7: Primele trei zile

- Vasele trebuie să stea cu un capac bine acoperit la temperatura camerei - astfel încât sărmanul să înceapă să rătăcească. Un semn al acestui lucru va fi apariția bulelor, după care banca poate fi deja mutată la frigider sau la orice alt loc rece. Ei vor fi gata în nu mai puțin de o săptămână.

În saramură puteți adăuga o tabletă-două aspirine - astfel încât roșiile vor fi stocate mai mult

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare