Carnea de pui este iubită de mult datorită ușurinței, gustului și versatilității gătitului. O mare opțiune pentru gătit această carne de pasăre este cu sosuri diferite. Aici vom pregăti împreună cu dvs. câteva feluri de mâncare de pui în sos alb și roșu.
Se gătește carne de pui în sos alb.
ingrediente:
- Pui - 1 buc.
- Bec - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Făină - 1,5 linguri
- Smantana - 2 linguri.
- Crema unt - 3 linguri.
- Sare, piper după gust
Rețetă pas cu pas pentru pui în sos alb:
- Taiați carcasele preparate de pui în porții, clătiți din nou cu apă rece, uscați cu un șervețel.
- Se taie bine ceapa.
- Se taie morcovii cu paie.
- Se topește untul într-o tigaie și se prăjește bucăți de pui.
- Puneți carnea într-o cratiță și prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie.
- Puneți legumele într-o cratiță cu carne și turnați apă caldă, astfel încât apa să nu acopere carnea.
- Sare și gătiți la foc mic.
- Se prăjește ușor făina în unt, se adaugă smântână groasă și se amestecă în mod constant, se diluează supa în care se gătește carnea de pui. Aduceți la fiert și turnați sosul în cratiță.
- Gatiti timp de 10-15 minute la foc mic.
Puteți servi ca un vas fierbinte separat, sau adăugați un fel de mâncare (cartofi piure, orez crud)
Se gătește carne de pui cu suc de roșii.
ingrediente:
- Pui - 1 buc.
- Bulbi - 3 bucăți
- Unt topit unt - 3-4 linguri.
- Făină - 2 linguri. l.
- Ardei rosu - 2 linguri.
- Suc de suc de suc - 0,5 cani
- sare, piper negru la gust.
Rețetă pas cu pas pentru carnea de pui cu suc de roșii:
- Tăiați puiul în porții, încălziți uleiul în brazier și puneți bucățile de pui în unt, se prăjește până la aur, se reduce căldura și se toargă timp de 30-40 de minute în ulei, apoi se transferă carnea într-un alt bol.
- Tăiați ceapa în benzi mici și prăjiți în același ulei.
- Când ceapa devine transparentă, stropiți cu piper roșu (dulce), amestecați, adăugați făină de grâu. Se prăjește, se amestecă constant, apoi se pune carnea prăjită într-un brazier și se toarnă apă rece, astfel încât apa acoperă puțin carnea. Aduceți la fiert, sare.
- Adăugați sucul de roșii fiert cu aproximativ 10 minute înainte ca carnea să fie gata,
Felina trebuie să fie servită la cald, cu sos și pampushkas cu usturoi, sau să ofere altceva, orice garnitură. În plus, puteți servi legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: