În articolul despre principal:
1. Beneficii într-un pahar de ryazhenka
2. Combinații gustoase și utile cu fermentate
3. De ce este un burger de familie mai bun decât unul achiziționat?
Ryazhenka este o băutură tradițională de lapte fermentat, care a început să fie consumată încă de la începutul secolului al XVII-lea. Gustul acestui produs din copilărie este familiar tuturor. Desigur, în aceste zile, burgerul și-a pierdut puțin popularitatea. Dar acest lucru este absolut nejustificat! Ryazhenka are o cantitate imensă de substanțe utile.
Pentru prima dată a apărut un burger în Ucraina. În Evul Mediu, acea cremă și lapte au fost amestecate pentru a face iaurt. O astfel de băutură, îmbogățită cu grăsime, a fost turnată în capace de argilă speciale și lăsată în cuptor la temperatură ridicată. După câteva ore, a fost adăugat un suc de ferment - 1 lingură de smântână - la băutură și lăsat lângă cuptor. Consistența de ryazhenka gata făcute groase, dar fără cheaguri.
Proprietăți utile ale burgerului
Ryazhenka este un adevărat depozit de vitamine. Chiar și medicii recomandă folosirea acestei băuturi pentru bolile organelor și sistemelor interne, în special - vezica biliară și ficatul. De asemenea, femeile fermentate sunt sfătuite să bea cu hipertensiune arterială și ateroscleroză, satisface perfect foamea, iar în vreme caldă ajută la scăderea setei de multă vreme. O parte din lapte acru, acid lactic normalizeaza apetitului și organele interne, precum și un număr de enzime, aminoacizi, substanțe antibiotice cu efect benefic asupra tractului gastrointestinal.
Riboflavina - vitamina B2 - promovează reglarea metabolismului energetic în organism, și anume transformarea grăsimilor în energie
Un burger bun este, de asemenea, bun pentru migrene: dacă beți cel puțin o jumătate de pahar de burgeri pe zi, atunci într-o săptămână, durerile de cap vor dispărea complet.
Burgerul va ajuta chiar și într-un astfel de lucru ca pierderea în greutate. Este vorba de prebiotice, care sunt foarte multe în băutura asta. Ele nu doar accelerează metabolismul și normalizează digestia, dar promovează și asimilarea vitaminelor solubile în grăsimi.
Ryazhenka cu alte produse
Chefir. spre deosebire de kefir, se combină perfect cu aproape toate fructele și fructele de pădure. La prepararea de piureuri cu ryazhenka, nu este necesar să adăugați zahăr sau miere - totul va fi gustat suficient de bine. Această băutură cu lapte acru este cel mai bine combinată cu căpșuni, zmeură și mure. Dacă coaceți un burger cu fructe, puteți obține un desert gustos și util. Un pahar de această băutură minunată cu o cracker este un substitut excelent pentru o gustare la mijlocul dimineții.
Din fructe de padure și ryazhenka este foarte ușor să gătești o caserola, pe care întreaga familie o va aprecia. Pentru a face acest lucru, se amestecă 200 de grame de ryazhenka, 100 de grame de fructe de padure și cât mai multă făină. Acest amestec este ars în cuptor timp de 30-40 de minute - și este gata! Delicioase și, cel mai important, util și plin de conservă este gata.
Din rjazhenka este posibil să se pregătească chiar înghețată casa. Pentru a face acest lucru, se amestecă în proporții egale boabe și fructe de padure fermentate într-un blender, se toarnă în forme și se lasă în congelator timp de 3-4 ore. Puteți stropi astfel de feluri de mâncare cu chipsuri de ciocolată.
Fără îndoială, chiar laptele de copt fermentat achiziționat conține o cantitate imensă de vitamine și micro- și macro-elemente necesare pentru organismul nostru. Cu toate acestea, cât de mult beneficii pot aduce animale naturale ryazhenka. Desigur, puteți merge la piață și puteți cumpăra produse de cofetărie fermentate direct de la comercianți privați, dar nu veți putea afla cum și din ce a fost pregătit. Cel mai bine este să gătiți un burger pentru dvs. - este de fapt foarte simplu și nu necesită cheltuieli speciale. Tot ce este necesar pentru acest lucru este aluatul VIVO și 1 litru de lapte proaspăt!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: