Acasă adzhika, făcute de mâini proprii, nu numai că va oferi o pianitate specială felurilor de mâncare, ci și o dispoziție specială! În plus, Adjika este un condiment util - are un efect antiviral, îmbunătățește metabolismul și stimulează digestia. Acum este momentul să dezgropați borcanele și să vă bucurați de gustul preferat. Adzhika tine de salvare ca un sos pentru carne, pasăre, pește, garnituri și ca un pansament pentru borș, supe, orez, paste.
Dar amintiți-vă, de a folosi o adzhika ascuțită totuși urmează fără fanatism - aveți grijă de stomac și fiți sănătoși!
Pentru a pregăti o adzhika condimentată dintr-o tomată cu mere și usturoi, veți avea nevoie de:
- Tomate 2 kg.
- Merele sunt acru 0,5 kg.
- Ardei iute 0,5 kg.
- Morcovi 1 kg.
- Sare 2 linguri.
- Zahăr 1 lingură.
- Sticlă incompletă din ulei vegetal
- Oțet 120 g.
- Usturoi 0,5 linguri.
- Ardei pe gust
Pregătirea unui fel de mâncare în conformitate cu rețeta "Adjika picantă din roșii cu mere și usturoi":
- Legumele se curăță, se clătesc, se usucă, se scurge printr-o mașină de tocat carne.
- Se transferă într-un recipient, se adaugă sare, zahăr, se toarnă ulei vegetal și se fierbe 1-1,5 ore, amestecând ocazional.
- La sfârșitul de stingere se toarnă în oțet și se adaugă usturoiul, trecut prin presă, chili.
- Simmer pentru încă 10-15 minute.
- Răspândiți adzhika fierbinte pe borcane sterilizate și imediat rolați sau plută.
- Păstrați adjika într-un loc răcoros.
Adzhika acasă picant din roșii cu mere și usturoi
Articole similare
-
Shish kebab din cartofi cu slănină - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
File de pui în glazură cu ceapă - rețete culinare ale unei soții iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: