Gătiți împreună
Prezentarea vasului
În sticle obișnuite, se vând sifon obișnuit cu gustul de kvass. Acest kvass nu trăiește mai mult de 4-5 zile și apoi în frigider, pentru că este viu. Dacă doriți, în plus față de stingerea setei, pentru a obține un alt set de vitamine și alte substanțe utile, beți pâine quass, pregătit cu mâinile tale. Chiar și okroshka, umplut cu viu viu, este mult mai delicios decât cu sifon aromat. Pregătirea pâinii quass nu necesită mult timp și produse. Fii îndrăzneț.
Am așezat felii de pâine de secară pe o foaie de copt și am pus într-un cuptor preîncălzit timp de 10-20 de minute. Ne asigurăm că pâinea nu este arsă, ci este prăjită.
Puteți folosi bucățile rămase din cină, un sfert de pâine sau o crustă închisă, tăiate din vârf, uitate și umezite în cutia de pâine. Bunicii noștri credeau că era un păcat să arunce pâine. Ciorile albe, albe, au fost folosite pentru gătire sau furajare a bovinelor, resturi negre uscate pentru vopsea de pâine, pregătirea cărora era obișnuită și de zi cu zi a oricărei stăpâni.
Răspândim rumenele prăjite în vase de sticlă sau de sticlă, se toarnă zahărul și se toarnă apă fiartă. Se toarnă o mână de stafide.
Separat într-un pahar de apă caldă (nu fierbinte!) Apă am ras drojdie. Să așteptăm până când apa și pesmetul se răcesc până la temperatura camerei și se toarnă drojdia diluată acolo și se amestecă.
Acoperiți-l ușor cu un capac și puneți-l timp de 2 zile într-un loc întunecos și cald. Un proces chimic complex de transformare a mustului în drojdie în dioxid de carbon, alcool și acid lactic începe.
După 2-3 zile filtruți kvass printr-un șuviu și apoi din nou prin tifon. Se toarnă pe sticle de plastic și se transportă o zi în frigider. Asta e tot! Dar există un mic "dar". Astfel de kvass conține aproximativ 1-2% alcool. Prin urmare, este mai bine să nu beți în timpul conducerii.
- jumătate de pâine de secară;
- 3 litri de apă fiartă;
- jumătăți de pachete (25-30 grame) de drojdie uscată;
- jumătate de sticlă (125 grame) de zahăr;
- stafide.
Metoda de preparare:
Am așezat felii de pâine de secară pe o foaie de copt și am pus într-un cuptor preîncălzit timp de 10-20 de minute. Ne asigurăm că pâinea nu este arsă, ci este prăjită.
Puteți folosi bucățile rămase din cină, un sfert de pâine sau o crustă închisă, tăiate din vârf, uitate și umezite în cutia de pâine. Bunicii noștri credeau că era un păcat să arunce pâine. chifle uscate alb sa dus la aluat sau pentru hrana pentru animale, resturi negre uscate pentru kvass, prepararea, care era obișnuit și activitatea de zi cu zi a oricărei casnică.
Răspândim rumenele prăjite în vase de sticlă sau de sticlă, se toarnă zahărul și se toarnă apă fiartă. Se toarnă o mână de stafide.
Separat într-un pahar de apă caldă (nu fierbinte!) Apă am ras drojdie. Să așteptăm până când apa și pesmetul se răcesc până la temperatura camerei și se toarnă drojdia diluată acolo și se amestecă.
Acoperiți-l ușor cu un capac și puneți-l timp de 2 zile într-un loc întunecos și cald. Un proces chimic complex de transformare a mustului în drojdie în dioxid de carbon, alcool și acid lactic începe.
După 2-3 zile filtruți kvass printr-un șuviu și apoi din nou prin tifon. Se toarnă pe sticle de plastic și se transportă o zi în frigider. Asta e tot! Dar există un mic "dar". Astfel de kvass conține aproximativ 1-2% alcool. Prin urmare, este mai bine să nu beți în timpul conducerii.
Nu aruncați o gantere. Poate fi folosit pentru aluat în loc de drojdie.
Trimiteți-le prietenilor: