Tehnologiile moderne de horticultură au atins astfel de înălțimi încât căpșunile pot fi cultivate pe tot parcursul anului, folosind
Plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor
Nu sunt doar sere, ci și alte spații. Din acest motiv, o afacere bazată pe căpșuni în creștere poate deveni o afacere profitabilă, cu condiția elaborării și punerii în aplicare a unui plan de afaceri competent.
Deschind afacerea dvs. în acest domeniu, trebuie să vă concentrați asupra faptului că căpșunile vor fi vândute pe tot parcursul anului, inclusiv în afara sezonului (toamna-iarna). Această circumstanță, fără îndoială, ar trebui să determine o cerere sporită din partea cumpărătorilor, ceea ce va afecta în mod necesar creșterea profitului afacerii planificate.
Probleme organizatorice și juridice
Pentru a avea acces la o realizare deplină a căpșunilor cultivate în magazinele mari, centrele comerciale și piețele acoperite, este necesar să se confirme drepturile lor în mod legal. Pentru a face acest lucru, trebuie să treceți prin procedura de înregistrare pentru o entitate juridică, cea mai convenabilă formă este o IP.
În plus, în diferite regiuni ale țării, există cerințe pentru producătorii de produse vegetale și obținerea celor mai recente documente relevante. Cu toate acestea, există cerințe generale pentru toți - pregătirea Declarației de conformitate cu GOST R și obținerea unui certificat fitosanitar.
Cu cât este mai mare suprafața parcelei, cu atât mai mare este profitul din creștere
Pentru a începe o afacere, ar trebui să aveți grijă de locul căpșunilor în creștere. În acest scop, este necesar un teren cu o suprafață de cel puțin 30 de hectare, dar trebuie să se înțeleagă că cu cât este mai mare suprafața de plantare a fructelor de padure, cu atât va fi mai mare venitul final al afacerilor.
În cele mai multe dintre căpșuni sunt cultivate în sere, acoperite cu un film. Avantajele acestei metode se caracterizează printr-o maturitate mai rapidă a boabelor. În alte scopuri, atunci când plantele de căpșuni sunt planificate pe tot parcursul anului, fructele de pădure pot fi cultivate în interior, asigurând iluminarea adecvată cu ajutorul lămpilor specializate de iluminat.
echipament
Lista principală a echipamentelor necesare pentru organizarea producției pentru cultivarea și vânzarea căpșunilor este prevăzută în planul de afaceri pentru achiziție, indiferent de volumul producției pentru care va fi calculată producția (mică sau mare). Cheia în astfel de echipamente sunt ambalajele. Acestea reprezintă tehnologia de introducere a căpșunilor în diferite tipuri de ambalaje acoperite cu folie de alimente speciale. Tipurile de ambalaje pot fi schimbate în funcție de preferințele clienților și de timpul anului. De exemplu, în sezonul rece, în plus față de recipiente din plastic căpșuni pot fi ambalate într-un cadou de răchită coșuri de diferite dimensiuni (pentru că mulți cumpărători de cumpărare de fructe de padure ca un cadou de la acest moment al anului).
În plus, este obligatorie achiziționarea de echipamente de refrigerare. Aceste instalații sunt necesare pentru a preveni apariția precoce a boabelor inutilizabile în cazul întârzierilor în procesul de creștere și de comercializare pe an.
În cazul în care planurile de cultivare pe tot parcursul anului de căpșuni, apoi pentru a asigura o creștere corespunzătoare în timpul iernii (mai ales în cazul în care boabele nu sunt cultivate în seră și în cameră) ar trebui să cumpere o înaltă presiune lămpi de sodiu care asigură o acoperire de 12 ore de fructe de padure.
Piețe de vânzări
Piețele de vânzări au o importanță deosebită pentru profitabilitatea afacerii
În planul de afaceri al fermei pentru cultivarea căpșunilor, trebuie avute în vedere piețele de vânzări pentru produsele cultivate. Există mai multe modalități de a vinde căpșuni cultivate:
Metoda 1. auto-realizare pe o piață abruptă sau într-un centru comercial. Această metodă este cea mai potrivită în cazul în care procesul de cultivare are loc într-o zonă mică (nu mai mare de 100-120 de metri pătrați), cu un volum de producție crescută de aproximativ 10-12 kg.
Metoda 2. organizarea propriei rețele de puncte de vânzare care vând căpșuni în pachete. Această metodă este cea mai de succes pentru alegerea în cazul în care nu există posibilitatea de a vinde în mod independent boabe și există, de asemenea, un potențial suficient pentru crearea unei rețele specializate de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea de căpșuni proaspete.
Metoda 3: vânzarea produselor pe loturi en gros. În acest caz, organizația trimite spre vânzare căpșunile cultivate și ambalate la prețuri cu ridicata către o altă rețea de tranzacționare, conform unui contract preliminar de furnizare încheiat.
În planul de afaceri pentru cultivarea căpșunilor pe tot parcursul anului, trebuie să fie indicate principalele elemente ale cheltuielilor de proiect comercial (atât unice, cât și lunare), precum și veniturile proiectate din promovarea afacerilor.
Cea mai mare parte a cheltuielilor lunare pentru producția de căpșuni cu o suprafață de 120 de metri pătrați. contoare este plata facturilor pentru energie electrică și alte utilități - 18 000 de ruble.
Venitul planificat pentru proiect depinde de nivelul recoltei. Luând în considerare cel mai nefericit rezultat, cu un teren de 120 de metri pătrați. de metri, puteți obține o recoltă de căpșuni în cantitate de 360 kg pe lună.
Ținând cont de prețul mediu scăzut pentru 1 kg de căpșuni în timpul iernii, egal cu 600 de ruble, profitul brut al proiectului va fi de 216.000 de ruble pe lună. Cu minusul cheltuielilor curente lunare, consumabile pentru ambalare și transport de produse, profitul net al afacerii va fi de cel puțin 180.000 de ruble.
Nișa de afaceri, construită pe culturile de căpșuni pe tot parcursul anului, este relativ neocupată în țara noastră, deoarece această tehnologie nu este complet elaborată. Cu toate acestea, de fapt, investițiile financiare în această ramură a activității comerciale nu depășesc câteva zeci de mii de ruble ruse, în timp ce cererea pentru căpșuni rămâne la un nivel foarte ridicat.
Cititorilor li se dă posibilitatea de a cunoaște mai bine acest subiect prin descărcarea unui exemplu de plan de afaceri pentru cultivarea căpșunilor.
Navigare după înregistrări
Articole similare
-
Pruncul negru de capsune, secretele cultivării plantelor de interior
-
Cultivarea răsadurilor - o afacere profitabilă la domiciliu, un blog despre grădină și grădină
Trimiteți-le prietenilor: