În ultimii douăzeci de ani, în bucătăriile noastre, au apărut o serie de aparate de uz casnic noi, din care până atunci nu aveam idee. Printre ele există un cuptor cu microunde. Acesta este un aparat de uz casnic foarte util în bucătărie. Cuptorul cu microunde vă permite să încălziți mâncarea în câteva secunde, să dezghetați mâncarea, să gătiți rapid niște feluri de mâncare. Cu toate acestea, nu toată lumea înțelege ceea ce este cuptorul cu microunde (radiația cu microunde cu microunde) și cum funcționează pe corp. De aceea mulți oameni au o întrebare rezonabilă și dacă cuptorul cu microunde este periculos pentru corpul uman.
În primul rând, trebuie să se înțeleagă că această radiație nu este radioactivă, deși în sine periculoasă pentru oameni. Dar cuptoarele cu microunde sunt concepute pentru a proteja cât mai mult sănătatea umană. Respectând regulile de utilizare a cuptorului cu microunde, veți fi mereu în siguranță. Având în vedere acest lucru, înainte de a alege un cuptor cu microunde, este necesar să verificați dacă dispozitivul are un certificat de siguranță.
Modelele moderne ale cuptoarelor cu microunde sunt echipate cu un sistem de protecție. Pe ușa cuptorului cu microunde este o rețea de protecție, care protejează fiabil o persoană de radiațiile cu microunde. Aceeași ușă în acest scop este foarte strâns atașată corpului. În plus, pentru a proteja împotriva radiațiilor cu microunde, a fost dezvoltată oprirea automată a cuptorului cu microunde cu ușa deschisă. Din motive de siguranță, cuptorul cu microunde nu trebuie reparat singur.
Absolut inofensive și hrană, gătite în cuptorul cu microunde. Principiul cuptorului cu microunde este simplu: undele cu microunde care pătrund adânc în produs, excită moleculele de apă conținute acolo. Sub influența valurilor, ele încep să se miște în mod activ, astfel încât produsul se încălzește din interior destul de repede. Acum, că am înțeles mecanismul funcționării cu microunde, să încercăm să ne dăm seama cum să alegem cuptorul cu microunde potrivit.
Cuptoarele cu microunde moderne pot fi denumite convențional doar un cuptor cu microunde. Deoarece multe modele au alte funcții încorporate. Prin urmare, atunci când alegeți un cuptor cu microunde, trebuie să decideți imediat cum îl veți utiliza. Aveți nevoie doar de un cuptor cu microunde sau de un cuptor real cu bucătărie cu funcție de microunde.
Un cuptor obișnuit cu microunde își îndeplinește doar sarcina principală - se poate încălzi rapid mâncarea. Deși puteți găti câteva feluri de mâncare în astfel de cuptoare. De regulă, rețetele pentru feluri de mâncare pentru astfel de cuptoare sunt prezentate în manualul de instrucțiuni. În plus, un cuptor obișnuit cu microunde are un mod de dezghețare a produselor.
Cuptoare cu microunde cu grătar
modele îmbunătățite ale cuptoarelor cu microunde sunt echipate cu un element de încălzire suplimentar, care permite deja gătitul în cuptorul cu microunde o gamă largă de feluri de mâncare, cum ar fi sandwich-uri calde, carne la cuptor, etc. Elementul de încălzire este de două tipuri -. cuarț și bronzeaza.
Elementul TEN este o țeavă de metal, în interiorul căreia există un element de încălzire. Încălzitorul este amplasat în partea superioară a camerei de lucru. Cuptoarele cu microunde mai avansate sunt echipate cu un element de încălzire mobil, care poate fi instalat înclinat sau vertical, asigurând încălzirea produselor din ambele părți. La unele modele, în afară de elementul de încălzire superior, există și un grătar inferior. Grila mobilă TEN este foarte ușor de utilizat, deoarece oferă posibilități suplimentare pentru prăjirea felurilor de mâncare în gratar. În plus, un cuptor cu microunde cu un astfel de încălzitor este mai convenabil și mai ușor de curățat.
Grila de cuart este situată în partea superioară a camerei cuptorului cu microunde și este un element tubular cu cuarț care este situat în spatele grătarului metalic. Dacă comparăm aceste două tipuri de grătare, se poate observa că grila de cuart, spre deosebire de TEN, nu are loc în camera de lucru. Un alt avantaj suplimentar este că, de obicei, puterea grătarului de cuarț este mai mică decât cea a TEN. Prin urmare, cuptoarele cu microunde cu grătar cu cuarț consumă mult mai puțină electricitate. Cuptoarele cu grătar cu cuarț sunt prăjite mai uniform și ușor, dar un grătar TEN poate oferi o încălzire mai "agresivă".
Se spune că grătarul de cuart este mai puțin predispus la contaminare, din care protejează grătarul. Dar trebuie remarcat că, în timp, stropirile de grăsime pot intra în continuare și nu va fi posibilă spălarea ei ca un grătar TEN. Dar nu există nici o problemă în acest lucru - toată murdăria de pe grila de cuarț va arde.
Cuptoare cu microunde cu gratar și convecție
Acestea sunt cuptoare foarte confortabile, care oferă întreaga gamă de facilități de gătit. În plus față de grătar, aceste modele sunt echipate cu un ventilator încorporat și un element de inel de încălzire. Ventilatorul poate fi amplasat fie în partea superioară, fie în spate. Datorită faptului că ventilatorul suflă aerul încălzit uniform în interiorul camerei, produsele sunt perfect prăjite și prăjite. Într-un astfel de cuptor cu microunde cu convecție, puteți coace carne, coaceți plăcinte, legume tocană, etc. Combinând modurile de convecție, microunde și grătar oferă oportunități foarte mari utilizatorilor.
Trebuie remarcat faptul că, în ciuda multifuncționalității unui astfel de cuptor cu microunde, nu este o înlocuire completă a cuptorului. Deși, de fapt, este un fel de cuptor. Dezavantajul cuptoarelor cu microunde cu convecție și grătar este o greutate mare, o dimensiune și un consum mare de energie. Este clar că este mai scump decât un cuptor obișnuit cu microunde. În ciuda acestor dezavantaje, astfel de cuptoare sunt foarte funcționale și convenabile. Dacă aveți o întrebare, cum să alegeți cuptorul cu microunde potrivit, atunci trebuie doar să vă decideți cum veți utiliza în viitor. De exemplu, merită să luați un model cu convecție, grătar și alte funcții, în timp ce în viață veți folosi un cuptor cu microunde numai pentru a încălzi alimentele și, probabil, pentru a dezgheța produsele alimentare. Și invers, merită salvarea prin alegerea unui cuptor cu microunde simplu și lipsindu-vă de multe posibilități utile.
Alegeți volumul
Cuptoarele cu microunde prezentate pe piața noastră pot fi împărțite în trei grupe:
- cuptoare cu microunde de până la 20 de litri;
- microunde de la 20 la 28 de litri;
- cuptoare cu microunde de peste 28 de litri.
Volumul cuptorului cu microunde este în mare măsură determinat de scopul său. Cuptoarele cu microunde cu volum mic sunt echipate în majoritatea cazurilor numai cu funcții de microunde sau microunde cu grătar. Sunt utilizate pentru încălzirea sau dezghețarea hranei. Cuptoarele cu microunde cu volum mediu au cel mai adesea grătar și cuptor cu microunde. Uneori există modele cu cuptor cu microunde, grătar și convecție și foarte rar doar cuptor cu microunde. Cuptoarele de dimensiuni medii sunt cele mai populare și oferă posibilități ample de gătit. Într-un cuptor cu microunde de dimensiuni mari, puteți încălzi mâncarea și puteți prepara în recipiente mari de diferite forme și mărimi. În el, puteți prepara mâncăruri vrac și alimente (de exemplu, o curcană, o plăcintă mare etc.), deoarece cuptoare similare sunt furnizate cu grătare suplimentare. Astfel de cuptoare cu microunde sunt o opțiune foarte convenabilă pentru o familie mare. Și, desigur, pentru cei care se angajează să gătească o mare varietate de feluri de mâncare.
Atunci când alegeți un cuptor cu microunde, este necesar să acordați atenție diametrului plăcii grafice. Cu cât dimensiunea este mai mare, cu atât mai mult vă puteți pune pe ea. Platoul turn este unul dintre elementele importante ale spațiului de lucru al camerei.
Dar în acest caz este necesar să se țină seama de faptul că cuptoarele cu microunde cu volum mare au dimensiuni mari. Prin urmare, trebuie să estimați ce cuptor cu microunde puteți plasa cu ușurință în bucătărie. Și importanța nu este doar disponibilitatea spațiului liber, ci și accesul gratuit convenabil la cuptorul cu microunde.
Înveliș interior
Pereții cuptorului cu microunde au un strat special. Mai mult decât atât, poate fi diferit:
- stratul de email,
- o copertă din oțel inoxidabil;
- și acoperiri speciale.
Suprafața smalțului este netedă, durabilă și confortabilă pentru curățare. Se găsește în multe cuptoare cu microunde. Suprafața din oțel inoxidabil este deosebit de fiabilă și durabilă, deoarece este foarte rezistentă la deteriorări și temperaturi ridicate. În plus, arată foarte bine. O astfel de acoperire este de obicei în cuptoare cu microunde cu grătar sau cu convecție și cu grătar. Trebuie avut în vedere că menținerea curățeniei unei astfel de acoperiri necesită utilizarea atât a agenților de curățare speciali cât și a manipulării ușoare.
Există, de asemenea, acoperiri speciale produse de producători. Ele sunt chiar mai rezistente la acoperiri îmbunătățite decât smalțul convențional. Astfel de acoperiri includ o acoperire bioceramică sau antibacteriană.
administrare
În cuptoarele cu microunde existente pot fi controlate mecanic sau electronic. Controlul mecanic se realizează cu ajutorul a două butoane rotative, dintre care unul oferă un mod de selectare și un nivel de putere, iar celălalt este butonul de comandă al cronometrului mecanic. Cel mai adesea în cuptoarele cu microunde cu control mecanic încorporat în cronometru se calculează undeva timp de o jumătate de oră, iar în cuptoarele cu microunde cu grătar - până la o oră.
Echipamentul tehnic și funcțional al cuptoarelor cu comandă mecanică nu este foarte diversificat. Acestea pot avea un afișaj electronic cu indicarea orelor de funcționare rămase și a orelor. În unele cuptoare cu microunde există chei suplimentare pentru controlul funcției de oprire a rotației tăvii. De exemplu, dacă vasele sunt prea mari, dar camera este plasată, dar nu se poate roti. În acest caz, această funcție este foarte utilă. De asemenea, unii cuptoare cu microunde cu control mecanic pot avea un mod de aerisire a camerei de lucru, adică îndepărtarea mirosurilor din aceasta.
Cuptoarele cu microunde cu control electronic au, de obicei, mult mai multe caracteristici și funcții. În cele mai multe cazuri, astfel de cuptoare sunt dotate cu afișaje text sau digitale. Panoul electronic poate fi sensibil la atingere, buton și buton combinat - buton și buton rotativ pentru selectarea modului prestabilit sau a nivelului de putere. Trebuie remarcat faptul că în prezent nu există aproape niciun panou tactil.
Funcții și moduri
Cuptoarele cu microunde moderne au adesea un număr mare de moduri încorporate:
- funcționarea cu microunde;
- modul grill;
- microunde plus un grătar;
- convecție;
- microunde și convecție;
- gratar plus convecție;
- Cuptor cu microunde plus convecție și grătar.
Pentru a pregăti mai multe feluri de mâncare puteți utiliza fiecare dintre aceste moduri. Cele mai multe ori în instrucțiunile de utilizare sunt rețete pentru astfel de feluri de mâncare. Dezghețarea, încălzirea și gătitul în cuptoarele cu microunde se efectuează utilizând parametrii principali - puterea și timpul. Pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare, nivelurile aproximative de putere sunt indicate în instrucțiuni. Și puteți dacă doriți să le instalați manual.
Dar majoritatea cuptoarelor cu microunde au moduri automate de încălzire, decongelare și gătit acum. Pentru modurile automate, se pregătește un program special, în care timpul de gătire și nivelul de putere necesar sunt deja setate pentru fiecare fel de mâncare. Asta înseamnă că trebuie să alegeți produsul pe care doriți să îl dezghețați, să gătiți sau să vă încălziți și apoi să setați greutatea produsului. Restul setărilor vor fi setate automat.
Deseori, încălzirea automată în cuptoarele cu microunde include mai multe moduri, corespunzătoare unui anumit produs sau antena. În mai multe moduri, gătitul automat este reprezentat de obicei. Funcțiile automate de dezghețare și modurile lor corespund acelor produse care sunt de cele mai multe ori dezghețate: o pasăre, o carne, un pește și, uneori, o pâine.
În microundele moderne pot fi încălzirea senzorilor, dezghețarea sau gătitul. În cuptorul cu microunde, un senzor special răspunde generării de abur, astfel încât cuptorul să își poată regla independent funcționarea. Acest lucru înseamnă că utilizatorul nu are nevoie să introducă parametri sau să fie instalat numai cei de bază. Cuptoarele cu microunde cu senzor de aburi vor face totul singuri. Astfel de senzori ajută la o prelucrare mai eficientă a fiecărui produs specific, deoarece în acest caz cuptorul cu microunde este ghidat de starea unui anumit produs, mai degrabă decât de setările. În unele modele, sunt posibile chiar reglaje și setări de atingere.
Există cuptoare cu microunde în care puteți pune programe în memorie. Asta înseamnă că vă puteți crea propriile programe cu setările de putere și de timp. Acest lucru este foarte convenabil atunci când gătiți sau decongelați același produs. Puteți programa și organiza gătit.
Unele cuptoare cu microunde au un cronometru audio. Nu trebuie confundat cu semnalul sfârșitului muncii. Cronometrul sunetului este un fel de ceas deșteptător încorporat care vă va ajuta în bucătărie pentru a detecta timpul.
Există un mod de protecție împotriva copiilor în cuptoarele cu microunde, care este foarte important pentru utilizatorii cu copii mici. Copiii sunt foarte curioși și iubesc să exploreze aparatele de uz casnic. Pentru a proteja copiii de consecințele neplăcute, există o funcție de "protecție împotriva copiilor". Echipat cu microunde și semnal sonor, care notifică sfârșitul funcționării sobei. În cuptoarele cu microunde cu control mecanic este cel mai adesea un clopot, iar în cuptoarele controlate electronic semnalul constă de obicei dintr-o serie de sunete repetate. Există cuptoare cu microunde în care semnalul sonor poate fi oprit.
În cuptoarele cu microunde cu control electronic, sunt afișate mesaje text, care sunt scrise în limba rusă pentru utilizatorii vorbitoare de limbă rusă. Asta înseamnă că instrucțiunile și instrucțiunile sunt afișate direct pe ecran - controlul se face pe bază de dialog.
Ușurința de operare
Atunci când alegeți un cuptor cu microunde, asigurați-vă că acordați atenție ușurinței utilizării. Panoul de comandă trebuie să fie intuitiv, iar butoanele, butoanele și butoanele trebuie să fie confortabile. Cuptoarele cu microunde sunt disponibile cu deschideri de ușă stânga și dreapta. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că aflați ce cuptor va fi mai convenabil pentru dvs. Este important să iluminați cuptorul cu microunde, care funcționează cu ușa deschisă și în timpul gătitului. Ușa poate fi deschisă doar de mâner sau poate fi deschisă prin apăsarea unui buton special. Alegeți un model bazat pe propria percepție a confortului. Asigurați-vă că acordați atenție accesoriilor incluse. Poate fi grilaje joase și înalte, diverse capacități, o scuipă, un suport pentru sticle pentru bebeluși etc. Puteți alege întotdeauna un model, setul pe care îl veți potrivi cel mai mult.
Designul cuptorului cu microunde contează, dar trebuie să recunoaștem: deoarece cuptoarele cu microunde moderne diferă nu doar prin designul lor deosebit și interesant, ci și prin designul lor foarte frumos, ele pot deveni o decorare bună a bucătăriei dvs.
Strict vorbind, aceștia sunt principalii parametri pe care se disting cuptoarele cu microunde moderne. Ele sunt frumoase, confortabile, funcționale și vor fi de mare ajutor în bucătăria dvs. Ei bine, alegerea, desigur, depinde numai de tine și de preferințele tale. O alegere bună și cumpărături plăcute!
Articole similare
-
Bucătărie! Instrucțiuni de utilizare! Totul despre cuptoarele cu microunde!
-
Cum de a alege un jigsaw pentru casa și ferăstraie pentru ea video în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: