Congelate pentru iarna poate fi orice verde!
Vara vrea intotdeauna iarna, iarna - vara. Nu putem gestiona anotimpurile, dar facem piese utile pentru iarna - destul! Dacă sunteți obișnuiți să adăugați verdeață proaspătă oriunde și peste tot, pur și simplu trebuie să o stocați pentru utilizare ulterioară. Cea mai ideală este înghețarea. Dar nu toată lumea are congelatoare speciale la domiciliu. Prin urmare, congelatorul obișnuit al unui frigider obișnuit este, de asemenea, perfect.
Principalul lucru - nu re-îngheța verdele! Acesta își va pierde aspectul, culoarea și gustul.
Și pentru a îngheța verde pentru iarnă puteți absolut orice: marar, patrunjel, coriandru, telina, menta, balsam de lamaie și orice dorința inimii voastre. Nu este adecvat decât dacă salata verde și frunzele de salată frunze. Verdeața înghețată este mult mai gustoasă și mai fină decât uscată - este un fapt. Este important să nu existe mirosuri inutile în celulă, deoarece orice produs înghețat le absorb foarte repede.
Și cu excepția verii, este posibilă înghețarea pentru iarnă:
Ce trebuie să îngheți:
- verdeață
- containere
- pachete de produse alimentare
- țesut sau prosop de hârtie
Deci, cum să înghețe verdele pentru iarna - o instrucțiune simplă și detaliată
Verzii dunk în apă rece (în special dacă este foarte murdar, numai de la pat grădină) pentru câteva minute. Apoi clătiți cu apă curentă.
Se scutură apa, se usucă pe un prosop, se scurge cantitatea maximă de umiditate și se rezolvă. Dacă verdele sunt prea ude, cel mai bine este să-l răspândiți pe prosop până când se usucă complet.
Preparate verzui tocate marunt cu un cutit.
Puteți îngheța ramurile subțiri și groase. Thin crengi și frunze sunt de obicei folosite pentru a adăuga direct la fel de mâncare, și tulpini - pentru bulion.
De exemplu, de obicei, înghețăm separat țelina sau pătrunjelul.
Blocul rezultat este pliat într-un recipient din plastic uscat, acoperit cu un capac și pus într-o cameră cu temperatură scăzută.
Congelarea verde pentru iarnă în recipiente este bună pentru că nu este comprimată în același timp, iar iarna va fi convenabil pentru dvs. să luați cantitatea potrivită fără dificultate. Dar această metodă este mai potrivită pentru cei care au o cameră mare.
În cazul în care congelatorul dvs. este mic, puteți îngheța verde în pachetele de alimente obișnuite. Puteți observa în mod clar instrucțiunile de înghețare a piperului bulgar pentru iarnă.
Parcelele verzi verzi pot fi tăiate (dacă este țelină) sau lasate ca atare și, de asemenea, curățate pentru înghețarea într-un recipient sau într-un sac de plastic. Astfel de tulpini (telina sau patrunjel), de obicei, adaug la supă pentru o aromă mai pronunțată, apoi aruncați după ce bulionul este gata.
Bucurați-vă de masa de iarnă!
Pentru instrucțiuni detaliate privind înghețarea verde pentru iarnă, mulțumesc Natalia.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: