Există o anecdotă veche despre o fată de solicitant, care este în bilet pentru examen în biologie a fost o întrebare: „Ce face proteinele in celula“ Ea a scris: „Proteinele din celula sunt apa de băut dintr-un castron de băut, mananca nuci, filare în roata“ În timp ce examinatori a afirmat că întrebarea era despre funcția de proteine în celula vie, mai degrabă decât proteine sesiuni în captivitate, după răspunsul de apel a fost creditat ca întrebare formularea și a permis o înțelegere diferită.
Nu se știe dacă un astfel de lucru sa întâmplat în unele liceu sau este o ficțiune, dar trebuie remarcat faptul că, chiar dacă redactorii întrebărilor pune accentul și a scris: „Ce proteinele din celula,“ problema lor încă s-ar fi uitat foarte ciudat. Pentru că în acest caz, participantul ar putea scrie un cuvânt: "Totul" - și să pretindă dacă nu pentru un excelent, apoi pentru o evaluare bună.
Proteinele sunt materialele de construcție din care este compus un citoschelet - "cadrul" unei celule vii. Proteinele sunt motoarele corpului, deoarece fibrele contractante ale mușchilor și tendoanelor noastre sunt alcătuite din proteine (miozină, colagen și altele). Proteinele sunt enzime catalitice care controlează numeroase reacții chimice care oferă digestie, respirație, activitatea sistemului nervos și multe altele. Proteinele sunt transport, care transportă molecule de substanțe diferite prin membrana celulară și le livrează la locul potrivit. Proteinele sunt protecție, deoarece imunoglobulinele sunt și proteine. Depozitarea informațiilor genetice și furnizarea lor către ribozomi, este adevărat, a căzut pe partea de ADN și ARN, nu proteine, ci acizi nucleici. Dar lucrarea ADN-ului și ARN-ului este furnizat încă zece proteine specializate: dublarea ADN furnizează proteine de ADN polimerază, proteine ale ARN polimerazei sunt sintetizate proteine ribonucleazei ADN ARN pe baza scinda molecula de ARN nedorite și așa mai departe.
Cu atâtea funcții importante de proteine, nu este surprinzător faptul că multe medicamente sunt, de asemenea, proteine. Deseori cauza bolii este lipsa unei anumite proteine în organism. Apoi trebuie să fie introdusă artificial în organism. Prin urmare, sarcina farmacistului este de a sintetiza proteina dorită.
Dacă cauza bolii este absența unei anumite proteine în organism, sarcina farmacistului este să o sintetizeze pentru o injecție artificială în organism.
Aici încep dificultățile. Problema este că proteina este un lucru destul de complicat. Din școală ne amintim că proteinele sunt polimeri, lanțurile sunt situate într-o anumită secvență de aminoacizi. Se pare că conectați aminoacizii în ordinea corectă - aceasta este întreaga sinteză. Dar secvența de aminoacizi este doar așa-numita structură proteică primară. Prin legături chimice de hidrogen și Van der Waals forță între „funcționare“ a lanțului de aminoacizi, lanțul dobândește o anumită formă, de exemplu, spirale, bucle sau o serie de pliuri în zig-zag. Aceasta este o structură secundară. Apoi lanțul într-un anumit model se prăbușește într-o „incurcatura“, formând o structură terțiară. Și unele proteine au o structură cuaternară - unirea mai multor "încurcări". Cât de dificil sunt structura proteinelor, este posibil să se admire exemplul hemoglobinei. mioglobinei și insulinei.
Structura moleculei de hemoglobină
Și acest lucru nu este în nici un caz un lanț de aminoacizi dezordonat haotic, dar strict definit, structura proprie pentru fiecare proteină. Dacă în timpul sintezei "încurcarea" începe să se încurce incorect, nu obținem proteina, medicamentul nu va funcționa. Prin urmare, este dificil să se sintetizeze multe proteine în laborator, ce putem spune despre obținerea lor la scară industrială. Deși organismele vii fac față acestei situații.
O asemenea muncă se desfășoară în țara noastră. De exemplu, aceștia sunt angajați în OOO Transgenfarm. rezident al Fundației Skolkovo. Vom vorbi despre munca oamenilor de știință de la Transgenfarm privind producerea lactoferinei.
Structura moleculei de lactoferină
Lactoferina - o proteină cu o varietate de funcții. În primul rând, se referă la un grup de proteine care asigură furnizarea ionilor de fier în celulă. Dar principalul lucru este că lactoferina joacă un rol foarte important în activitatea sistemului imunitar uman. Se numește un antibiotic natural. Această proteină leagă fierul necesar pentru bacterii și ele peri. Dacă rezistența la bacterii se poate dezvolta cu antibiotice artificiale, lactoferina nu apare. De asemenea, s-a găsit efectul lactoferinei asupra virușilor și există, de asemenea, studii care au evidențiat activitatea antitumorală a acestei proteine. În corpul unui copil, al cărui sistem imunitar nu a atins încă capacitatea completă, lactoferina vine cu lapte de la mamă, unde există multe.
Dar dacă un copil este hrănit artificial, atunci el nu primește lactoferina necesară. Așa că trebuie să-i oferim această proteină. Copiii prematuri sunt în mod special necesari în lactoferină. De asemenea, lactoferina poate suporta sistemul imunitar al unei persoane adulte în momentele în care suferă stresuri speciale.
Oamenii de știință din "Transgenfarma" au dezvoltat o tehnologie pentru producerea unui antibiotic natural, proteine din lapte, lactoferină.
Discutați în rețelele sociale
Trimiteți-le prietenilor: