Cel mai simplu mod de a face un sos de piure de prune este la fel de ușor și este disponibil, cum să faceți castraveți ușor sărate rapid. Cu un minim de timp și mâncare, acest sos este pregătit. Pentru pregătire se va cere:
- - 1 kg de prune coapte;
- - 1 ardei iute;
- - 1 ciorchine de patrunjel;
- - un anumit busuioc;
- - un vârf de zahăr brun.
Prepararea sosului de prune va dura doar 10 minute. Mai întâi trebuie să separați prunele de gropi cu apă fiartă abundentă timp de 3 minute. Datorită acestei metode, coaja se separă ușor de prune în sine.
Toate prunele trebuie să fie curățate și zdrobite într-un blender cu zahăr până la pâine. Din același prun coapte de liliac puteți prepara compot din prune și coacăz.
Când piureul de prune este gata, este necesar să tăiați bine chilliul și verdele, adăugați-le la pasta de prune. Sare acest sos nu este necesar. Reteta pentru sosul de prune pentru carne implica o combinatie de gust dulce-acru de prune, ardei iute si verzui picant.
Sos clasic.
Ce se poate face din prune acide? În sos de prune la carne, prune acru va fi foarte potrivit. Este coriandru umbros, cardamom și usturoi. Acesta este un sos tradițional spaniol de prune. Cu pregătire adecvată, poate fi depozitată în cutii de conserve pe parcursul iernii, precum și un castravete marinat gustos cu ceapă. Pentru a pregăti sosul aveți nevoie de:
- - 2 kilograme de prune acru.
- - 50 de grame de zahăr din trestie de zahăr (maro)
- - 10 grame de coriandru uscat;
- - 5 grame de busuioc;
- - 4 căței de usturoi;
- - 5 grame de sare;
- - 5 grame de piper;
- - 5 grame de pulbere de cardamom;
- - 3 grame de ghimbir și cuișoare;
- - 20 de grame de mustar dulce.
Cum să gătești un sos fiert de la prune corect spune sos de prune să mănânce o rețetă cu o fotografie. Mai întâi trebuie să scoateți prunele din canal, apoi puneți prunele într-un blender și transformați-le într-un piure, adăugați usturoiul și măturați din nou. Apoi puneți masa într-o cratiță, adăugați o lingură de apă potabilă și aduceți-o la fiert, adăugați zahăr brun și mirodenii. Acum este necesar să gătim sosul în mod constant
amestecând până când are o nuanță maronie-aurie. În ultima etapă, adăugați muștarul, scoateți tigaia din foc și lăsați sosul să se răcească.
Sosul de prune este disponibil tuturor celor cărora le place să gătească. Sosul pentru carne poate fi făcut din prune proaspete, conservate. Există chiar un sos de gem de prune la carne. Cel mai important lucru este acela de a echilibra gustul prunelor și mirodeniilor prin adăugarea de zahăr, scorțișoară, busuioc sau sare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: