Nu este un secret că în Rusia există Rolltons, iar Doshiraki este considerat foarte slab sau limitat în timp și în alegere. Sunt multe lucruri despre rău.
Dar cum rămâne cu China?
Am urmărit o fotografie într-un hotel din Veneția, la un mic dejun continental.
Mulțimea de la priveliștea micului dejun bine pregătit și organizat în restaurantul hotelului.
Pentru ei, a fost aceeași alegere de mâncare ca și pentru alții, dar au rar decât au primit de la alimentele europene propuse, cerând doar apă fierbinte, turnând în termos pentru ceai și în ambalaje din plastic cu fidea uscată chineză.
Chinezii bogați nu știu despre daunele făcute de taitei uscați, ignoră delicatesele proaspete italiene (oh, era ceva de mâncare) pentru a prepara "pre-shiraki"?
Sau au tăițe de o calitate mai bună decât cele vândute în Rusia?
Sau ne confundăm cu privire la pericolele unor astfel de produse?
Am fost în China și la locul de muncă, și tocmai așa - odihnindu-mă și mi-am luat turma pentru cumpărături. Peste totul mănâncă fidea. Și casa și fabrica. Pentru mine, de exemplu, prietenul meu chinez a determinat - aceasta este o cumpăra tăiței, dar aceasta -. lăsați-l să stea mai departe. Este vorba doar de fabricarea taitei uscate. Vreau să spun - în tehnologie.
Și tehnologia este foarte complicată. Deși standardul.
Pregătiți aluatul (un element foarte important), întindeți tăițele de pe mașină, procesați-l cu abur, răciți repede și uscați. Ultima manipulare este prăjirea fidea în ulei (al doilea punct important).
Iată din aceste două puncte importante și dezvoltă calitatea și siguranța taitei instant. Primul element este calitatea și gradul de făină, iar al doilea este utilizarea uleiului de calitate. Cine știe că fidea specială este făcută din făină de calitate superioară și nu este prăjită în ulei de palmier. el mănâncă cu îndrăzneală. Adevărat, există un astfel de lucru mult mai scump.
Nu m-am întâlnit cu chinezii în alte țări, dar în Rusia foarte rar mănâncă tăiței noastre din pachetele de flagel. Lucrând la șantierele de construcții preferați coarnele și pastele - producția rusă. Întotdeauna - orez și legume.
Ce altceva. Dragostea chineză să călătorească. Și economia lor în astfel de călătorii este doar o parabolă în țară. Cred că deliciile gastronomice venețiene ale tovarășilor chinezi - confirmați doar astfel de pilde. Cred că da. Pentru alimentele europene, ele sunt indiferente. O pastă de susan și alte "lucruri mici și mici" poartă cu ei chiar și în străinătate.
În restaurant am văzut mini-dispozitive pentru a face taitei "rapide". Este mai ieftin. Fabrica nu a fost alimentată. Și este de asemenea prăjită acolo. Pe ulei de susan sau de soia. Ei bine, în orice caz - așa convingeți. Porțiunea este, în general, banii ridicol, 2-3 yuani.
Trimiteți-le prietenilor: