Odată cu popularitatea crescândă a Rusiei ca destinație turistică, dezvoltarea a fost dată întreprinderilor legate de industria ospitalității. Răspunzând cererii, zeci și sute de pensiuni au început să se deschidă în toată țara. Pentru a vă începe propria afacere în segmentul de economie-locuințe pentru turiști, un antreprenor trebuie să determine formatul. Prima opțiune este o pensiune clasică, unde toate camerele sunt camere cu paturi pe două nivele. O baie poate fi amplasată în fiecare dormitor (cameră) sau pe un etaj comun pentru bărbați și femei. Numărul de paturi este de 4-12 bucăți. A doua opțiune - o pensiune clasică, unde toate camerele sunt forțate de paturi pe două nivele, o baie și dușuri "pe podea". De multe ori aici există o bucătărie care permite locuitorilor să pregătească mesele pe cont propriu. A treia opțiune este un hotel modern și cu camere cu mai multe paturi și camere compacte pentru două persoane. (raportul dintre numerele ambelor formate depinde de obiect și locația acestuia).
Așa-numitul bilet de intrare la această nișă a afacerii hotelului depinde de formatul ales. Fără costul de închiriere a unei clădiri, valoarea investiției variază: într-o cămin clasic - de la 40.000 ruble / mp m, în pensiune - 35-40 000 ruble / mp. m, în hotelul economic - de la 55 000 de ruble pe metru pătrat. m. Antreprenorul ar trebui să-și înceapă activitatea prin căutarea unor spații, aceasta fiind cea mai importantă etapă, deoarece indicatorul cheie al unei pensiuni bune este amplasarea acesteia.
Îmbunătățirea accesibilității la transportul public nu trebuie să depășească 15 minute. Districtul poate fi rezidențial sau birou, în timp ce este destul de liniștit. Amplasarea centrelor de atracție: muzee, complexe expoziționale, centre de birouri etc. - la distanță de mers pe jos va fi avantajul dvs. Concurența locală cu hoteluri nu este un factor negativ și dacă toate aceste hoteluri sunt încărcate (peste 70%), atunci acesta este un bun indicator pentru cazarea în pensiune în zona în cauză.
Cel mai important criteriu în alegerea unei camere este verificarea scopului său și disponibilitatea accesului direct, intrare. Dacă spațiile care sunt considerate de întreprinzător sunt situate în obiectul de locuit, decizia de arendare ar trebui să fie bine luată în considerare: în cazul în care legea este trecut, obiectul va trebui să fie închis. În cazul în care obiectul comercial (există o intrare separată, se efectuează comunicații, adâncimea camerei este de 14-15 metri), atunci planificarea ar trebui transmisă proiectanților pentru a crea un plan conceptual pentru viitoarea pensiune.
Următoarea etapă a lucrării este crearea unui plan de afaceri. Trebuie acordată atenție de aprovizionare pe piață și a cererii: prezența concurenților la o distanță de 20 minute de mers pe jos de locația hotelului viitoare; formatul și nivelul de echipamente de camere, numar paturi, comentarii despre site-uri concurente pentru călătorii. Analizați prețurile și descărcările acestor obiecte. După aceasta, investitorul va fi capabil să determine profilul publicului țintă, să identifice criteriile pe care oaspeții aleg anumite pensiuni. Din aceasta rezultă lin sarcina următoare - pentru a forma un concept, USP, diferențiere competitivă, poziționare preț, numărul și mărimea camerelor, cantitatea de servicii și furnizorii de servicii. Deci, hotelierii trebuie să înțeleagă viitor, dacă este necesar în serviciul său de spălătorie cămin, călcat, depozitarea bagajelor, indiferent dacă are sens să organizeze vânzarea de produse alimentare și băuturi, înființat ATM-uri, include micul dejun și un bar, creând o zonă de lucru comun și de divertisment (biliard, tenis de masă)
Desigur, nu fără prognoză finraschet în termeni de investiții. Pentru acest plan de etaj inițial, derivat din designeri, doresc să transfere mai mulți antreprenori, care vor fi în măsură să numească costul de echipamente și construcții și reparații. Deci, va fi posibil să se înțeleagă perioada de amortizare a proiectului și nevoia de capital propriu și datorii. O greșeală tipic în această etapă este lipsa de bani a bugetului de proiect pentru prima achiziție (bunuri, produse alimentare) și lipsa costurilor salariale ale personalului pentru primele câteva luni raboty.Okolo trei luni trebuie să cămin și sa dus la o cifră de afaceri operațional, care va trăi fără nici o suplimentare investițiile în sistemul de operare.
Un alt pas important este alegerea unei mărci proprii sau prin intermediul unui francizor. Acum, pe piață există mai mult de 20 de pachete dezvoltate pentru căminele de început. O astfel de cooperare poate fi un mare ajutor pentru un începător în această afacere: accesul facil la piață, standarde de lucru bine pregătite, integrarea în sistemul finit de vânzări și distribuție. În cele din urmă, apropo, vă sfătuiesc să verificați în prealabil dacă oaspeții rezervă locurile în dotări, câte contracte cu franciza au fost deja semnate, întrebați aceiași parteneri din această rețea. Înainte de semnarea unui contract, merită să vizitați două sau trei obiecte diferite ale rețelei.
La elaborarea calendarului este necesar să se prevadă condițiile de construcție și decorare, furnizarea de echipamente și mobilier. În plus, pregătirea pentru deschidere ar trebui să înceapă cel târziu la trei luni. De data aceasta va merge la instalarea sistemelor IT și a alerga-sistem de rezervare, de vânzare de contractare și potențiali parteneri, forme de formare a salariilor la scară și contracte clienților, site-ul de lansare, realizarea de programe de formare. De la ideea la deschiderea gazdei trece de la șase la nouă luni. Afaceri de acest format aduce aproximativ 10-12.000 de ruble pe metru pătrat. m pe an.
Articole similare
-
Salata de legume în suc propriu pentru rețeta de iarnă cu fotografie
-
Freebsd construiți propriul kernel, rtfm linux, devops și administrarea sistemului
Trimiteți-le prietenilor: