Beneficii și rău de verdeață

Beneficii și rău de verdeață. Probabil cele mai utile aditivi și condimente pentru mâncare, natura ne-a dat. Verdeață de primăvară - aceasta este cea folosită de fiecare amantă pentru gătitul felurilor de coroană.

Toți ne dau mai multe vitamine decât alte legume. Prin urmare, merită să examinăm în detaliu toate proprietățile utile ale verdeurilor naturale.

Pătrunjel: beneficii și rău

În primul rând să vorbim despre beneficiile patrunjelului. Acesta conține o mulțime de elemente utile și vitamine, deci merită remarcat separat calitățile pozitive ale acestui gen de verde:

1. Acid folic. care previne dezvoltarea anomaliilor cromozomiale la copii;

2. Fluorură. face smalțul dintelui mai puternic și protejează împotriva cariilor;

3. Vitamina C ajută în mod semnificativ în lupta împotriva răcelii;

4. Magneziul ajută la prevenirea problemelor cu sistemul nervos central;

5. Fosforul și calciul întăresc unghiile, părul și oasele;

6. Seleniu. împiedică dezvoltarea tumorilor canceroase;

7. Zinc. ajută la problemele de sănătate ale bărbaților;

8. Fier. este util să folosiți persoanele care suferă de anemie.

După cum puteți vedea, doar un singur pătrunjel conține o mulțime de vitamine și oligoelemente. Dar nu toate aspectele pozitive ale acestei plante. La urma urmei, patrunjel, inclusiv posibilitatea de a scadea zahărul din sânge. De aceea, diabeticii trebuie să folosească această plantă mai des, în absența contraindicațiilor.

În fiecare produs există atât părți bune, cât și negative. Prin urmare, să luăm în considerare și răul patrunjelului verde. Datorită proprietăților diuretice, patrunjelul nu trebuie consumat de oameni cu pietre la rinichi și boli de rinichi.

Și datorită stimulării pereților uterului, femeile gravide pot avea un avort spontan. prin urmare, este deosebit de nedorit pentru ei să folosească patrunjelul în timpul sarcinii.

Marar: beneficiu și rău

Pietrele verzi au aceleași caracteristici utile ca și pătrunjelul. Cu toate acestea, mărarul are o vitamină R suplimentară. Ajută vasul să rămână puternic. Acest produs minunat ajută la bolile respiratorii. insomnie și diverse boli ale tractului intestinal, inclusiv diaree.

De asemenea, planta este utilă pentru durerile de cap și insuficiența cardiacă și ca mijloc de eliminare a sindromului de mahmureală și a mirosului din gură.

Fibra, găsită în mărar, ajută la îmbunătățirea digestiei și curățarea intestinelor.

Adevărat, cu abuzul de verdeață de mărar, se poate afecta viziunea. Atunci când este combinată cu diuretice, poate provoca chiar deshidratare. Celelalte reacții adverse sunt aceleași ca și în patrunjel. Este important să ne amintim că spre deosebire de patrunjel, mararul este mai benefic în formă uscată!

Salata: bună și rea

Frunzele de salată sunt adăugate, de asemenea, la diferite feluri de mâncare, cum ar fi patrunjelul nativ cu marar. Dar faptul că salata poate fi adesea folosită în gătit, oamenii noștri au învățat relativ recent. Având în vedere acest lucru, cererea pentru salată este acum destul de mare. Prin urmare, merită luate în considerare avantajele și dezavantajele acestui produs.

Există o mulțime de substanțe utile în salată, inclusiv fier, iod, zinc, calciu, potasiu și cobalt.

Toate aceste minerale se află într-o interacțiune perfectă între ele, deci copii. persoanele în vârstă și diabetici este foarte recomandat să mănânce frunze de salată cât mai des posibil.

Salata afectează, de asemenea, pozitiv corpul persoanelor cu boli cum ar fi tuberculoza. boli de rinichi. ficat și intestine. Și pacienții hipertensivi trebuie să adauge frunze de salate la dieta lor, deoarece combinațiile de săruri de sodiu și potasiu reglează metabolismul apei-sare.

Caracteristicile dăunătoare ale salatei nu au fost găsite încă, deci sunt ideale pentru utilizarea zilnică.

Ceapa verde: bună și rea

În ciuda calităților sale utile, ceapa verde continuă să aibă consecințe negative atunci când este abuzată.

Cei care au insuficiență renală, boli ale tractului gastrointestinal, inimă și pacienți hipertensivi, este extrem de nedorită.

Și cu o suprasolicitare poate provoca o durere de cap severă, deci trebuie să-l utilizați cu moderatie.

Spanacul: bun și rău

În vechea desene animate despre marinarul Papai, spanacul îi dădea putere pentru exploatări. Și în Franța se numește "mătură" sau "rege al stomacului", toate datorită proprietăților sale.

Spanacul conține: proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, acizi grași, amidon, zahăr, oligoelemente și vitamine. Și pentru un astfel de set unic de vitamine, el este numit campion de minerale și vitamine.

Deși gustul de spanac nu este atât de plăcut, dar este foarte util. Spanacul ajută la îmbunătățirea vederii. sprijină sistemul imunitar, structura țesutului muscular și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.

De asemenea, ajută la menținerea frumuseții și sănătății părului, a unghiilor și a pielii. Ajută la ameliorarea oboselii, la scăderea depresiei și la calmarea sistemului nervos datorită prezenței carbohidraților vegetali.

Odată cu abuzul de spanac, au existat cazuri de formare de pietre la rinichi. De asemenea, spanacul este contraindicat la persoanele cu afecțiuni ale tractului urinar și ale reumatismului.

Cilantro: beneficii și rău

Cilantro (coriandru). Frumos și, în același timp, un nume ciudat "coriandru". Ei îl numesc "patrunjel chinezesc", pentru că în China este foarte popular. În uleiul esențial de scorțișoară există circa unsprezece acizi utili și, în forma sa proaspătă, are următoarele componente: B, C, PP, pectină, caroten și diverse oligoelemente.

Cilantro are un efect analgezic, calmează și dilată vasele. Este foarte util pentru gastrită, ulcere și alte afecțiuni ale stomacului, care contribuie la digestia alimentelor grele. Îndepărtează iritarea și oboseala.

În cazul abuzului de cilantru, tulburările de somn sunt posibile, la femei - disfuncții menstruale și probleme de memorie. Cu o astfel de boală, cum ar fi colecistita, cilantrul ar trebui să fie consumat cu precauție extremă sau cu totul refuzat să-l folosească.

De asemenea, ca o condimente vegetale utile, puteți folosi busuioc. usturoi. Fenicul. sfecla de varza sau varza de morcovi. Puteți folosi și specii sălbatice. De exemplu, luați o pungă de păstor sau o frunză de zmeură de pădure.

Utilizați numai condimente naturale în bucătărie și fiți sănătoși!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare