Peștele prins de apă, care nu a suferit respirație dermică, foarte curând adormi, mai ales vara. Extras de captură proaspete pentru a aduce acasă nu este atât de dificil. Trebuie să urmați câteva sfaturi.
Cum să depozitați pește
Sfaturi pentru salvarea peștilor vii
1. Trebuie să scoateți peștele din cârlig și să îl puneți într-o cușcă spațioasă (de preferință un fir) și plasați cușca în apă într-un loc umbrit și liniștit, cu o adâncime de cel puțin un metru.
Nu puteți păstra rezervorul de pește în apele țărmului. Acolo, peștele va muri repede.
2. Peștele mare mai bine conservat pe koukan. Crapul, crapul, crapul, păstrați-l pe un kougan din cordonul capronului, au trecut prin branhii. Predatorii sunt străpunsi de o clapetă inferioară inferioară și astfel este mai bine conservată.
3. Peștele adormit nu trebuie să fie depozitat în cușcă, deoarece în apă se va deteriora și mai repede. Dacă peștii înoată deja în burta ascendentă a coliviei, atunci este necesar să o omorâți. Este asurzită și străpunsă de spatele capului. Dacă este necesar să omori un pește mai mare, atunci este necesar să tăiați venele de gâscă și să evacuați sângele, atunci în acest caz, carnea de pește va fi mai densă și mai gustoasă atunci când se gătește.
Nu pierdeți peștele pe care l-ați omorât, îl înfășurați în țarc, urzică și înfundați plantele cu crengile și gura peștelui. Apoi, este necesar să se usuce carcasa de pește la umbră până când filmul de protecție apare pe pește și ucide-l la umbră.
Este mult mai sigur să decapitați peștele, să eliminați branhiile, ușor de turnat peștele din interior și să îl înfășurați în plante.
Și puteți umezi o cârpă cu oțet și înfășurați peștele în el. Oțetul este un conservant bun.
4. Pentru mișcarea peștelui, vasele sunt spălate cu o schimbare excelentă a aerului. În pungile din polietilenă, peștele poate fi transportat numai în timpul iernii.
5. Peștele este considerat de înaltă calitate dacă are miros de ghirlande de cărămiziu, ochi strălucitori. Peștele are o cântare netedă și strălucitoare. Abdomenul nu trebuie umflat.
Semne ale peștilor lipsă
Prima dovadă a lipsei peștilor este separarea cărnii de pește de oase. Acest lucru este clar vizibil în cavitatea abdominală. Un astfel de pește este cel mai bine să nu mănânci, altfel puteți obține otrăvire.
Peștele înghețat poate fi verificat pentru prospețime dacă încălziți un cuțit în apă clocotită și o lipiți într-o carcasă de pește, apoi scoateți-o și înghițiți-o.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: