Sparanghelul se remarcă nu numai prin gustul său blând, ci și printr-o utilitate semnificativă pentru corpul nostru. Prin urmare, nu pierdeți capacitatea de a include în dieta dvs. această legume delicioase. Puteți găti, de exemplu, o salată cu sparanghel.
Salată cu sparanghel și morcovi
Această salată cu sparanghel este pregătită pentru durere pur și simplu, iar ingredientele pentru ea au nevoie de puțin. Vom folosi astfel de produse:
Salată cu sparanghel și fasole verde
Dar o salată rapidă și obișnuită cu sparanghel. Pentru fabricarea sa ar trebui să luăm astfel de produse:
- 300 g sparanghel
- 200 g de fasole de coarde
- 50 g de verdeți de pătrunjel
- 50 ml de ulei vegetal
- 30 ml de oțet
Ștergem sparanghelul și îl frământăm în apă sărată, după care îl legăm într-un bun. Scoateți cu grijă, încercând să nu rupeți lăstarii și așezați pe un vas alungit (un pachet, desigur, este necesar să se dezlege).
Tăiați bobul și alimentați-l în apă sărată. Am pus bobul în gheață și așteptăm până când lichidul se scurge și fasolea se răcește. Fasolele se răspândesc în jurul sparanghelului. Apăm asparagul cu ulei vegetal, iar fasolea cu oțet.
Salata de sparanghel cu sos de vinaigret
Gustul oferit de sparanghel poate fi umblat cu diferite sosuri. De ce nu serviți o salată de sparanghel fiert cu sos de vinaigret? Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g sparanghel
- 1 ceapă
- 1 testicul abrupt
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 lingura. l. tocat patrunjel
- 1 lingura. l. ceapa verde tocata
- 1 lingura. l. frunzele tocate ale armei
- 1 lingura. l. oțet
- 0,5 linguriță. muștar
- piper
- sare
Știm sparanghel, fierbe în apă sărată și se răcește. Se taie bine testiculul abrupt și ceapa, se amestecă cu verdețuri. Se umple cu ulei vegetal, oțet și muștar, se adaugă un vârf de sare și piper, se amestecă. Se amestecă sosul vinaigretului cu sparanghelul.
Salată cu sparanghel și carne de vită
Dacă doriți ceva mai satisfăcător, puteți pregăti o salată cu sparanghel și carne de vită. Pentru aceasta trebuie să luăm un set de bunuri.
- 250 g de carne de vită prăjită
- 200 g de nuci conservate de apă
- 2 linguri. tocurile de sparanghel tocate
- 1 lingura. cireșe, tăiate în jumătăți
- 1 morcov
- 0,25 linguri. ulei vegetal
- 2 linguri. l. oțet de vin roșu
- 1 lingura. l. ceapa verde tăiată fin
- 1 lingura. l. sos de soia
- 1 lingura. l. ulei de susan
- 1/8 linguriță. ghimbir
Mai întâi pregăti sosul. Luăm un borcan cu un capac răsucire, amestecăm toate ingredientele din el și scuturăm bine. Sosul este gata!
Morcovii sunt curățați și tăiați în felii subțiri. Îndepărtați-l împreună cu sparanghelul într-o cratiță de mică adâncime, aliniați-l într-o gaură și clătiți-o în apă rece.
Luăm un vas mare de salate, combinăm sparanghel, morcovi, carne de vită, apă și roșii. Se toarnă sosul, se amestecă și se pune în frigider timp de o oră.
Salată din sparanghel murat
Pentru a face gustul special de gust de sparanghel fiert, îl puteți ridica mai devreme. Pentru a produce salata din sparanghel murat, vom avea nevoie de urmatoarele produse (pe baza unui pachet de linguri de sparanghel).
- 2/3 lingurite. vin alb de oțet
- 1/2 linguri. ulei de măsline
- 1/3 linguri. zahăr
- jumătate de ceapă
- jumătate de piper verde dulce
- sare
- piper
Tăiați capetele tari ale lăstarilor de sparanghel și fierbeți până când fierbeți. Transferați sparanghelul în apă rece și aruncați-l înapoi în gaură, lăsând apa să se scurgă. Se toarnă ardeiul verde și ceapa, amestecată cu oțet, unt și zahăr, sare și piper după gust. Achizitionati marinada turnati sparanghelul si puneti-l timp de cateva ore in frigider.
Cele mai recente și interesante:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: