Cutleturi din conopidă - un fel de mâncare excelentă pentru o varietate de diete. Ele sunt pregătite simplu, sunt ieftine și gustoase. Există o mulțime de rețete, doar găsirea opțiunii potrivite. Aici este!
Cuișoare din conopidă - principii generale de gătit
Varza este întotdeauna fiartă pentru tăițe, de obicei 10 minute este suficient. În apă puteți adăuga imediat sare, ardei gras. Apoi, inflorescența se răcește, se macină, se taie sau se frământă, în funcție de rețetă.
Ce să adăugați la patties:
• carne de carne sau carne de pui;
De asemenea, în masa de tăiței se adaugă mirodenii, ierburi. Pentru a face umplutura mai groasa, folositi grâu, pesmet, făină sau cereale diferite, de exemplu ovaz. Formulele se formează cu mâinile, dar nu întotdeauna. Uneori se prepară carne tocată lichidă, care se întinde într-o tigaie cu lingură, se prăjește sub formă de clătite. În cazul modeirii manuale pentru dezosare, folosiți pesmetul sau făina.
Crochete simple din conopidă
O variantă de tăiță simplă, dar gustoasă și aromatică din conopidă în pesmet. Ideal dacă setul de produse este limitat, nu este nimic de adăugat.
• 1 kg de varză;
• 5 linguri de pesmet;
1. Dezasamblam capul spălat la inflorescență, îl punem într-o tavă cu apă clocotită, fierbem 12 minute. Lăsăm varza într-o gaură.
2. După răcire, frământați bine bucățile cu toluen sau folosiți un măcinător de carne pentru șlefuire, dar nu cu cea mai mică plasă.
3. Adăugați condimente și ouă, amestecați.
4. În final, completați 2-3 linguri de biscuiți. Noi nu găteam umplutură prea groasă.
5. Formam chiflele, se rostogolește imediat în biscuiții rămași și se așează pe o tigaie fierbinte.
6. Puneți de pe ambele părți o crustă roșie. Nu este necesar să acoperiți tigaia, focul este moderat.
7. Răspândiți pe o farfurie, servită cu smântână, mâncăruri din cereale, salate din legume proaspete.
Cuișoare din conopidă cu fulgi de ovăz (fără ouă)
Reteta pentru preparatele simple si delicioase din varza colorata cu adaos de fulgi de ovăz. Mâncarea este utilă, satisfăcătoare, nu scumpă și va veni la salvare dacă trebuie să faceți ceva urgent. Cutletele sunt potrivite pentru rațiile slabe.
• 100 g de fulgi de ovăz;
• 500 g de varză;
• 100 de grame de geam. biscuiti;
• 1 ceapă;
• ulei, condimente.
1. Puneți fulgii de ovăz într-un castron, turnați un pahar de apă clocotită, acoperiți și lăsați timp de o jumătate de oră. Apoi, apa rămasă care nu a absorbit, se scurge.
2. Fierbeți varza, luând-o în bucăți, aproximativ șapte minute.
3. Grind varza, adaugati ceapa tocata si fulgii de ovăz umflate. Dacă se dorește, ceapa poate fi prăjită înainte de aceasta.
4. Adăugați mirodenii la umplutură, amestecați. Dacă masa a devenit lichidă, trebuie să adăugați făină.
5. Formulele de mână formează, se rostogolesc în biscuiți. Pentru a împiedica lipirea cărnii tocate, udați-vă mâinile cu apă rece.
6. Rămâne doar să prăjiți produsele într-o tigaie pe ambele părți. În cazul în care ceapa a fost folosită în stare brută, apoi, după ce a trecut capacul, astfel încât legumele să-și atingă starea de pregătire și să nu se spargă pe dinți. Poți servi!
Culețe din conopidă și carne tocată
Rețetă pentru preparatele mixte din conopidă cu carne tocată. Felul este ca și carnea, dar nu este costisitor, ușor, suculent. Dacă este necesar, puteți folosi carne tocată de pui.
• 400 g de varză;
• 350 g carne tocată;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• Condimente, ulei;
• făină sau biscuiți.
1. Se fierbe timp de 5 minute varza. Acest timp va fi de ajuns. La fel ca în cazul plăcilor de carne tocată mai mult timp, legumele vor avea timp să ajungă la pregătire.
2. Grind varza, se toaca ceapa si usturoiul.
3. Combinăm legumele cu carnea tocată.
4. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați condimente și sare.
5. Pentru cetate, adaugati oul.
6. Se amestecă, arăta consistența. Dacă aveți nevoie de o carne de vită mai puternică, apoi se toarnă câteva linguri de biscuiți, se amestecă și se lasă să se umfle de un sfert de oră.
7. Facem cozi. Dimensiunea este arbitrară, dar este mai bine să nu se producă produse mari, este de ajuns 50-80 de grame.
8. Pentru a obține o crustă frumoasă, rulați în pesmet sau în făină obișnuită.
9. Turnați uleiul într-o tigaie. Am răspândit chiflele. Se prăjește până se coace pe o parte.
10. Întoarceți produsele cu o lopată, acoperiți tigaia. Gătiți încă 5-7 minute pe un foc moderat. Produsele trebuie să fie complet prăjite.
Ciorchini tăiați din conopidă cu pui
O varianta de cotlete suculente si parfumate care pot fi facute din piept de pui cu conopida. Un fel de mâncare se dovedește foarte mult.
• 400 g de sân;
• 300 g de varză fiartă;
• 50 g smântână;
• 200 g ceapă;
• 4 linguri de făină.
1. Se taie fileurile de pui în cuburi mici de 0,5 cm sau paie. Îl transferăm într-un castron.
2. Deschideți ceapa, tăiați în bucăți mici și mici, adăugați la file.
3. Adăugați sare la pui, smântână, amestecați. Noi oferim promarinovatsya.
4. Fierbeți varza, suficient timp de cinci minute, lăsați-o să se răcească.
5. Tăiați varza în cuburi mici sau bucăți aleatorii, adăugați la puiul cu ceapă.
6. Se agită oul crud într-un alt castron, trimite-l la coacere.
7. Adăugați făină, mirodenii, dacă doriți, orice alte condimente, usturoi. Se amestecă forța de forță, care devine lichidă.
8. Oferim produse marinate pentru o jumătate de oră.
9. Dacă nu există timp, atunci puteți să se prăjească imediat. Răspândiți măturat cu o lingură în uleiul preîncălzit sub formă de clătite. Se prăjește până la o crustă roșie pe ambele părți.
Tăieturi din conopidă cu brânză
Pentru aceste bucăți puteți folosi orice brânză tare, aveți nevoie de ea destul de puțin. Rețeta cu ouăle.
• 0,9 kg de varză;
• 100 g de brânză;
• 4 linguri de făină;
• 1 lingura. l. marar tocat;
• 1 ceapă;
• roșii, condimente, unt.
1. Am pus inflorescența de varză în apă fiartă sărată, gătiți timp de 7 minute, scoateți-o afară, răciți-o.
2. Tăiați ceapa, frecați brânza.
3. Grind varza, amestecați-o cu restul produselor.
4. Adăugați mirodenii, mărar tocat și rupeți imediat ouăle, amestecați umplutura până la omogenitate.
5. Adăugați făina. În loc de ea puteți lua grâu, dar în acest caz 2-3 linguri sunt suficiente. Părăsim forța de forță timp de un sfert de oră, este necesar să dăm masa să se fierbe.
6. Formăm tăițe, neapărat pulverizăm cu făină.
7. Am pus o tigaie fierbinte, se prăjește până se termină. Servim cu smântână, sos tartar sau cu ketchup de roșii.
Cuișoare din conopidă cu ciuperci
Pentru astfel de chifle sunt folosite ciupercile obișnuite. Puteți lua ciuperci de pădure. În acest caz, gătiți-le timp de 20 de minute mai lungi și întotdeauna separate de varză.
• 500 g de varză;
• 300 g ciuperci;
• 2 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• 100 g de biscuiți;
1. Am pus ciupercile spalate in apa clocotita, gatiti timp de 15 minute.
2. Adăugați inflorescența de varză, fierbeți împreună pentru încă 5 minute. Îl aruncam înapoi într-o gaură, lăsăm să se răcească.
3. Tăiați becurile decojite, trecătorul în ulei, dar nu prăjiți prea mult. Este suficient ca să fie maroniu.
4. Trecem prin ciupercile de ciuperci si varza. Duza cu găuri mici nu este utilizată, este mai bine să se facă o masă de forță mare.
5. Adăugați usturoi tocat.
6. Spargem un ou, schimbăm ceapa prăjită.
7. Solim, piper, puneți orice condimente. Se amestecă. Dacă este necesar, adăugați făină sau biscuiți la densitate.
8. Noi facem chiflele, cutiile de paine sau se rupe in faina alba, se prajesc in ulei.
Cozonacuri de la conopidă, morcovi și grâu
O altă variantă vegetariană de cotlet din conopidă și alte legume. Pentru puterea produselor în loc de ouă, se va folosi grâul. Farshu este de dorit sa lasati sa bea, asa ca pregatiti-l in avans.
• Cap de ceapă;
• 1 kg de conopidă;
• 0,5 linguri. momeli;
• 0,5 buchet de mărar;
• 0,5 pahare de biscuiți sau făină;
• Condimente, ulei.
1. Se fierbe varza până se moale, se răcește. Apoi mănânci la piure de cartofi. Puteți folosi un blender sau o legumă pentru a trece printr-o mașină de tocat carnea.
2. Tăiați ceapa și frecați morcovii, trecem printr-o cantitate mică de ulei. Am trimis-o la varză.
3. Aruncați mărarul tocat.
4. Apoi, adăugați semolina.
5. Umplem miezul tăiței cu mirodenii la gustul tău. Se amestecă, se lasă până la umflarea mango-ului.
6. Facem coaja de forma rotunda sau ovala. Dimensiunea poate fi făcută oricare, dar grosimea nu este mai mare de 2 secunde, lăsând produsele să fie plate. Se rostogolește în făină din toate părțile.
7. Puneți-o într-o tigaie, prăjiți până când este gata.
Cutleturi din conopidă - sfaturi utile și trucuri
• Pentru a face mai gustul gustarilor de varza, adaugati condimente diferite: amestecuri pentru legume, hamei-suneli, piper. Paprika și turmeric va da nu numai un gust bogat, dar și o culoare frumoasă.
• Dacă intenționați să adăugați brânză la găluște, este mai bine să folosiți soiuri dure. Produsele prelucrate după tratament termic pierd gust, aromă, felul de mâncare nu se va dovedi apetisant.
• Faceți gustări de ciuperci de gust de ciuperci folosind un cub de bulion convențional. Sau adăugați un cuplu de măcinat pe un râșniță de cafea cu ciuperci uscate.
• Dacă umplutura a devenit lichidă, îngroșați masa cu fulgi de ovaz, hrișcă sau făină de porumb. Aceste produse sunt mult mai utile decât mango și făină, dau un fel de gust neobișnuit. După adiție, carnea tocată ar trebui să aibă grijă să bea.
• Cutletele de varza pot fi stinse in sos de rosii sau smantana, vor fi si mai delicioase. Doar este important să nu le supraexpuneți la foc, altfel produsele vor fi deshidratate.
• Cutlerele de ieri pot fi coapte în cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți produsele prăjite pe o foaie de copt, puneți o bucată de roșii pe partea de sus, presărați cu brânză, coaceți timp de 10-15 minute. O farfurie proaspătă, nouă și gustoasă este gata!
Articole similare
-
Rețeta pentru gogoșii aeriani, secretele selecției ingredientelor și adăugarea lor
-
Bucate din rețete de conopidă pentru mâncăruri gustoase, ușoare și sănătoase
Trimiteți-le prietenilor: