Masina de cafea delonghi ec680

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Bună ziua fetelor ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Astăzi, recenzia mea este dedicată tuturor iubitorilor de cafea și băuturi de cafea.

Eu chiar iubesc cafeaua, dar o beau numai cu lapte. Aveam un filtru de cafea vechi de tip picurare, dar cafeaua nu era foarte saturata. Apoi am început să visez la o mașină bună de cafea dragă care ar fi făcut totul pentru mine. Dar prețurile pentru ei hoo. Apoi, soțul meu a sugerat să începem cu o mașină de cafea tip carob, deoarece aceste aparate de cafea (și nu cele automate) sunt folosite de baristă.

Alegerea a căzut pe non-necunoscutul brand Delonghi.

ღღღღღღღღღღღღღღ Filtru de cafea. Aspect. Dispozitiv. Funcții ღღღღღღღღღღღღღღღღ

Am ales un model destul de compact, aparatul de cafea este mic și nu ocupă mult spațiu în bucătărie. Acest model este prezentat în mai multe nuanțe: metalic, negru, roșu. Am ales metalul (care era în culoarea ceainicului).

O astfel de suprafață metalică este ușor de curățat, toate urmele pot fi eliminate în siguranță.

De fapt, poate fi folosit pentru a pregăti mai multe tipuri de cafea și băuturi pe baza acesteia. Vreau să vă spun aici cum pregătim cele mai renumite tipuri de cafea și băuturi: espresso, espresso dublă, cafea neagră, latte, latte macchiato, cappuccino.

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Espresso ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Espresso este preparat cu 7-9 gr. cafea împachetată cafea împachetată și 30 ml. apă.

Sincer eu nu inteleg cum de cafea poate bea, pentru că el este foarte ocupat, dar sunt oameni care-l iubesc. Personal, soțul meu și cu mine nu bem cafea asta.

Așa arată el în cupă:

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Double Espresso ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Ei bine, totul este clar, trebuie doar sa dubleti servirea de cafea si apa, trebuie sa luati 14-18 gr. cafea și 60 ml.

De asemenea, această cafea devine foarte saturată.

Așa arată el în cupă:

Pe baza espresso sau espresso dublă puteți prepara deja astfel de băuturi celebre precum latte, cappuccino etc.

Acum vă voi spune cum să le gătiți.

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Latte ღღღღღღღღღღღღღღ

Latte este un amestec de cafea de espresso și lapte într-un raport de 1: 3 (o parte a espresso (30 ml) și trei părți de lapte (90-100 ml).

Lapte înainte de gătit este necesar să se încălzească și bate, eu o fac cu ajutorul prezent pe spumatore mașină de cafea.

Secvența preparării: în primul rând, cafeaua este turnată în ceașcă și apoi lapte.

Asa arata:

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Latte Makiyato ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Makiyato este o băutură obținută cu amestec special de espresso, lapte și spumă de lapte. Raportul dintre cafea și lapte este același cu cel al unui standard latte - 1: 3.

Pentru a face o astfel de băutură, trebuie să turnați mai întâi lapte încălzit și spumat într-un pahar de înaltă calitate, apoi se toarnă într-un șarpe subțire de espresso (pentru a obține o scurgere subțire, puteți folosi unele articole improvizate). Dar, în principiu, avem un pachet de la a doua oară, nu este nimic complicat în ea.

Asa arata:

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Cappuccino ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Porțiunea standard a cappuccino este de 150-180 ml, iar raportul espresso / lapte / spumă de lapte este de 1/3; 1/3; 1/3. Proporțiile sunt aceleași ca în latte, numai volumul este mai mare.

Cappuccino poate fi făcut alb (atunci când o ceașcă de lapte și spumă se toarnă cafea) și negru (atunci când cafea este turnat în lapte cu spumă).

Spuma dintr-un cappuccino ar trebui să fie densă (mai densă decât o latte).

Sfat: pentru a înțelege dacă ați pregătit corect spuma, trebuie să puneți o lingură de zahăr granulat pe ea, dacă nisipul se instalează foarte încet, apoi spuma este gătită corect.

Pentru prepararea de spumă luxuriantă sunt vândute capuchinatoare speciale, pe care le-am cumpărat de asemenea. Am un capucinator VITEK.

Marele avantaj al acestei spume este că poate fi vopsit (latte-art), poate fi presărat cu nuci, ciocolată etc. În general, pentru a crea capodopere!

Așa pregătesc cappuccina mea:

De asemenea, pe baza de espresso se pot pregăti și alte tipuri de cafea: lungo, ristretto, con-panna, romano, coretto etc.

Ei bine, acum îți spun cum într-o mașină de cafea poți să faci o cafea neagră obișnuită (fără lapte).

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Black coffee. Americano. ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ

Personal, sotul meu se pregateste de cafea negru asa: ia 18 gr. cafea și de două ori apasă butonul cu două cești (adică pregătește de două ori un espresso dublu). Se pare că prima porție vine dintr-un espresso dublu saturat, iar a doua parte nu este atât de saturată. Se pare că diluăm prima porție cu a doua porțiune.

Și personal nu-mi place, e prea amară pentru mine, dar soțul meu îmi place. În general, toată această afacere poate fi diluată cu apă clocotită la gustul dorit.

Asa arata:

ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ ღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღღ Mai multe informații și sfaturi.

1) Laptele ar trebui luat la un conținut de grăsime de cel puțin 3,5%, 5% este cel mai bun pentru mine și laptele nu al tuturor producătorilor este bine bătut în cappuccino. Pot să recomand Lapte "Prostokvashino" - se potrivește cu siguranță bine.

Și fii pregătit pentru asta (dacă nu ești cu siguranță un profesionist), că în prima oară este imposibil să bici laptele calitativ (fără bule și cu spumă pufoasă).

Dacă doriți o spumă inteligentă fără probleme - cumpărați un cappuccino.

2) Gustul de cafea depinde în mare măsură de calitatea sa.

Am cumpărat cafea ieftină (120 ruble pe 100 de grame și foarte scump 1800 ruble la 100 de grame) și, bineînțeles, gustul unei cafea scumpe este mult mai bun. Mai ieftin, de fapt, oferă o aciditate.

Dacă sunteți interesat, acum achiziționăm cafea Paulig Presidentti (vândute în multe supermarketuri). Gradul de prăjire este 2 din 5, pentru noi aceasta este cea mai bună opțiune. (acest brand are și alte opțiuni pentru prăjire).

Dar dacă doriți să faceți o latte-artă, atunci această cafea nu va funcționa. Am încercat, nu am transferat nici un litru de lapte și câteva sute de grame de cafea și nu mi sa întâmplat nimic. Cafeaua are nevoie de un ulei.

3) Înainte de prepararea cafelei, aparatul de cafea trebuie să fie încălzit, trecând de mai multe ori prin apă fiartă (fără corn cu cafea). De asemenea, ceașca, unde va fi turnată cafeaua, ar trebui să fie fierbinte.

4) Cană de cafea trebuie presată bine, astfel încât cafeaua să fie saturată.

Și, de asemenea, saturația poate fi ajustată cu ajutorul unui măcinător de cafea - cu cât este mai fină măcinarea, cu atât va fi mai intensă cafeaua.

Și acum câteva avantaje și dezavantaje ale mașinii de cafea:

Prezența cappuccinatorului încorporat (trebuie doar să vă obișnuiți);

Prezența încălzirii pentru cupe;

Prezența tăvii de scurgere;

Este ușor de grijă (multe părți sunt dezasamblate);

În kit există mai multe filtre (pentru una și două cești de espresso și pentru chalde) și un lingou de etanșare.

Nu este un preț rău - 16200 de ruble.

Rezervor insuficient de mare pentru apă - în timp ce încălziți, până când eliberați aburul, apa se poate și se va termina;

Lingou de etanșare din plastic. Am dori să comandăm un produs din lemn.

Nu există afișaj suficient, trebuie să navigați prin apăsarea butoanelor.