De fapt, există o mulțime de rețete de gem de coacăze, boabele se combină bine cu aproape toate celelalte fructe de padure și cele mai multe fructe. Se prepară într-un multivariat, iar într-un producător de paine puteți face un gem live, cu toate vitaminele rămase.
Conserve de gem de coacaze: reteta detaliata
• Fructe de coacăze negre (3 kg)
• Nisip de zahăr (3 kg)
În primul rând trebuie să luați fructe de pădure și să le clătiți bine sub o mulțime de apă. Toate coșurile și frunzele ar trebui să fie îndepărtate și aruncate, coacăzul - pentru a rezolva, rău și putred - pentru a arunca.
Acum trebuie să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, ia un bazin sau o tigaie, se toarna tot zaharul acolo, se adauga 6 pahare de apa si se pune pe foc mediu. Este necesar să se amestece tot timpul când apa este încălzită, astfel încât zahărul să se dizolve.
Lăsați săruțul să fiarbă, după care ar trebui să fiarbă timp de aproximativ cinci minute. Atunci când siropul nu devine tulbure, ci transparent, atunci este gata.
Acum toarnăm coacăzul în bazin. Faceți acest lucru cu grijă, pentru a nu scutura siropul. Amestecați bine gemul și așteptați până se fierbe.
Și acum puteți turna dulceața de coacăze în borcane sau sticle pre-sterilizate. Poți să mănânci imediat sau să o servi la masă.
Articole similare
-
Coacăz negru, piure cu zahăr, pentru iarnă, rețete de lumină
-
Blocați-vă de zmeură pentru iarnă fără a găti o rețetă pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: