O rola de drojdie cu o cireșă, este o rolă pe care de obicei mă coacem pentru Paște. Se pare festiv, dar are un gust superb. De obicei folosesc lapte pentru test, dar astăzi vreau să ofer o rețetă pentru un test bazat pe apă cu ulei vegetal. Singura condiție din această rețetă este că este necesar să nu se folosească drojdie uscată, ci presată. Aluatul este apoi foarte delicat și aerisit.
În primul rând, vom fierbe apă cu trei linguri de ulei vegetal și lăsăm amestecul să se răcească. Amestecul trebuie să fie ușor cald.
La apă și unt, adăugați drojdie, o lingură de zahăr și patru linguri de făină. Am amestecat totul bine și lăsăm oparul nostru să vină.
Între timp, trecem restul făinii într-un castron și adăugăm scorțișoară. Puteți utiliza zahărul de vanilie în loc de scorțișoară. Am amestecat totul bine.
În scuipatul care se apropie, se adaugă două ouă, untul topit, patru linguri de zahăr, se amestecă bine și se toarnă amestecul în făină. Frământați aluatul și, la sfârșit, adăugați o lingură de ulei vegetal. Ei bine vymeshivayut undeva 10 minute. Aluatul este acoperit cu un prosop curat și lăsați-l să vină timp de 1,5 ore.
Cireșele (le am în stare proaspătă) sunt eliberate din oase.
Răsuciți ușor aluatul într-o rolă și rupeți marginile. Transferați produsul într-o tavă de copt unsă și atașați-o în forma unui geam. Cu o furculiță, lipim rolele pe întreaga suprafață, astfel încât să se păstreze forma atunci când se coace. Dați produsului 30 de minute să se odihnească și să murdărie suprafața cu ou bătut, trimiteți la un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 35-40 de minute. Când luăm rola din cuptor, ar trebui să încercăm să coacem cu un bivol din lemn, dacă rola este încă umedă, puneți-o înapoi în cuptor timp de 10 minute.
O rochie luxuriantă, parfumată cu cireșe este gata. Puteți servi cu lapte sau cu ceai. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: