Știți cum să vă asigurați că omuletul dvs. nu este plat, ci că a devenit luxuriant și a crescut ca un salt? Sugestii populare: adăugați făină, sifon sau o băutură bună de ouă - nu funcționează, așa că vă vom spune secretele de a găti o omletă foarte luxuriantă.
Secret 1. Oua si lapte
În amestecul pentru omletă trebuie să adăugați o mulțime de lapte și să nu bateți ouă! Ele sunt necesare doar pentru a se amesteca bine cu laptele.
Cu cât mai multe ouă și lapte (bineînțeles, în proporția potrivită) - cu atât mai mare va fi omeletul.
De asemenea, puteți face o omeletă de proteine magnifică - trebuie doar să separați proteinele de gălbenuie și să le bateți bine, apoi adăugați lapte și sare.
Mulți oameni recomandă adăugarea de făină sau sifon, dar acest lucru nu este adevărat. Faptul este că făina dă rigiditate și densitate, iar sifonul poate face omelelul tău cu o nuanță albăstrui.
Sursa: insockmonkeyslippers.com
Secret 2. Formă profundă
Este vasul de coacere sau tigaia de fonta cu laturile care fac omeleta mare.
Sursa: galleryhip.com
Secretul 3. Cuptorul
Cel mai important lucru este că omletul nu trebuie să fie prăjit pe sobă, ci în cuptor. Va dura mai mult decât de obicei, dar o omletă magnifică merită. De exemplu, ca mic dejun într-o zi liberă.
Sursa: atebyatescrapbooking.wordpress.com
Reteta pentru o oleta luxurianta
Ingrediente (pentru 6 porții):
- Ouă -10 buc.
- Lapte de 0,5 litri
- Sare - 1 linguriță.
- Unt - 100 g
Se toarnă laptele într-un castron, sparge ouăle în el și se adaugă sarea. Nu amestecați amestecul, ci amestecați bine. Ungeți untul cu un vas de copt și turnați amestecul rezultat. Formularul trebuie completat cu aproximativ două treimi, deoarece omletul nostru va crește. Puneți cuptorul, încălzit la 200 de grade, timp de 30 de minute.
Atenție vă rog! Fiți pregătiți pentru faptul că omeleta dumneavoastră cade puțin - acest lucru este natural. Pentru a preveni căderea acestuia complet, nu deschideți cuptorul în timpul gătitului.
Sursa: mimithorisson.com
Mai multe rețete
Articole similare
-
Cum se face rescrierea automată a textului on-line cu un procent ridicat de unicitate - lifhhaker
-
Cum să realizați în mod corespunzător un sistem de canalizare cu ape subterane înalte
-
Jaluzele cu mâinile lor video cum să faceți, instalarea fotografiilor
Trimiteți-le prietenilor: