Ce este aerogrilul?
Aerogril nu aparține unor aparate electrocasnice complexe. În ciuda numelui impresionant, totul este simplu și nu este complicat să operezi. Acesta este unul dintre tipurile de cuptor cu convecție în care alimentele sunt preparate cu ajutorul fluxurilor de aer cald. În exterior, designul este un balon rotund mare, cu un suport din plastic și un capac tridimensional. Un ventilator și un tub electric de încălzire electrică - TEN (în unele modele în loc de TEN pot avea o lampă cu halogen) sunt montate în capacul interior și există un panou de comandă în exterior. Kitul include de obicei două sau trei grile. Acestea pot fi plasate în interiorul becului la diferite nivele - mai aproape sau mai departe de ventilator și încălzitor.
În timpul gătirii, încălzitorul este încălzit la temperatura setată, iar aerul cald curge mai întâi de sus în jos, apoi se ridică de jos în sus către ventilatorul responsabil de circulația aerului. Formează fluxurile de vârtej de aer, în care există o bucată uniformă de prăjire, coacere sau gătire. Modul de temperatură dorit este selectat pe panoul de control, viteza ventilatorului este setată și timpul de gătire este setat. Împreună, toate acestea fac posibilă pregătirea unei varietăți de feluri de mâncare în aerogrill. Aerogrill funcționează aproape în tăcere.
Avantajele aerogrillului.
Având în vedere că aerogrill a combinat mai multe tipuri de aparate de bucătărie - prăjitor, grătar, prăjitor de pâine, fumător, cuptor, plită, cuptor cu microunde - știe foarte mult. În el poți coace plăcinte și pizza, gătești gem și legume toc, carne de pui, pește, păsări de curte, toast și sandwich-uri fierbinți, caserole, pește de fum - dar ceea ce gazda vrea să gătească! În plus, aerogrillul va dezgheța rapid alimentele congelate, verdele uscat, legumele și fructele pentru preparate la domiciliu, sterilizează cutiile.
Pe mai multe bare, puteți prepara simultan feluri de mâncare diferite. Folosind vase mici de sticlă sau vase, devine posibil să pregătiți imediat primul, al doilea și al treilea. În același timp, participarea dvs. este redusă la pregătirea produselor și alegerea modului de gătit, totul va fi făcut de aerogrill și după un anumit timp se va opri automat. Va trebui doar să ridicați masa pregătită. Unele modele de aerogrills sunt adesea completate cu multe dispozitive suplimentare care le permit să-și extindă capabilitățile. Ventilatoarele kebabilor shish vor aprecia fiarele care vin în kit. Un shish-kebab de origine roșie, parfumat, este aproape la fel de bun ca un kebab gătit pe cărbune. În aerogril pot fi gătite în porții mici și pregătiți o cină de mai multe feluri de mâncare pentru o companie mare. Multe modele sunt echipate cu un magnifier inel, care este instalat peste becul de sticlă și astfel crește volumul său.
Fără îndoială, plus aerogril - este foarte convenabil să gătești. Pereții balonului sunt transparenți, iar procesul de pregătire poate fi observat din când în când, mai ales atunci când este necesar să se adapteze la noua tehnică și să se învețe capabilitățile sale.
Gătitul nu este însoțit de un copil și practic toate mirosurile sunt blocate în aerogrill. Vasele pot fi preparate fără a adăuga ulei, în timp ce sunt suculente. Excesul de grăsime de la o pui, carnea curge în jos, dar nu arde. Toate produsele păstrează majoritatea vitaminelor și chiar o crustă devine utilă - nu există substanțe cancerigene în ea. Ustensilele pot fi folosite orice - ceramică, din sticlă rezistentă la căldură, metal, și pentru dezghețarea produselor - într-o tavă din plastic.
Aerogrill este de asemenea utilizat pentru încălzirea meselor gata preparate, îndeplinește perfect aceleași funcții ca și cuptorul cu microunde, dar spre deosebire de aceasta poate suporta produsele în starea încălzită a timpului necesar.
În aerogril, este posibil să se pregătească pește de fumat rece sau fierbinte, carne afumată, o pasăre fără mirosul specific al fumului în apartament.
Când procesul de gătit se termină, aerogrillul însuși îl va spăla. Pentru aceasta, se toarnă puțină apă în vas, se adaugă detergent pentru vase și se selectează un mod de spălare. După câteva minute, apa murdară este drenată și vasul este clătit cu apă curată.
Pentru avantajele aerogrilului, pe lângă cele enumerate mai sus, se pot adăuga dimensiuni relativ mici. Imaginați-vă cât spațiu în bucătărie ar fi fost ocupat de toate aparatele separat, iar aici producătorii au combinat totul într-un singur dispozitiv.
Dezavantaje ale aerogrillului.
Dar au existat unele neajunsuri.
Unul dintre principalele dezavantaje ale aerogrip este că se încălzește foarte mult în timpul funcționării și, dacă nu sunteți atent, vă puteți arde pe suprafața bulbului.
De asemenea, spre deosebire de declarațiile producătorilor cu unele funcții revendicate, aerogrill nu face față. De exemplu, nu este în întregime potrivit pentru o alimentație alimentară. Mâncarea pregătită în ea, cu siguranță, este mai utilă, iar pentru suporterii unui aerogril alimentar sănătos va fi o achiziție bună. Dar pentru alimentația terapeutică dietetică, aerogrilul nu este potrivit, deoarece este imposibil să gătești alimente pentru el într-un cuplu. Nu încălzește apa până la punctul de fierbere, chiar și la putere maximă și, prin urmare, aburul nu poate fi luat de oriunde. Deci, fără un abur în acest caz nu se poate face.
Același lucru se poate spune despre prăjitorul adânc. Ventilatoarele de cartofi prăjiți, gogoși și alte prăjituri în delicatese de ulei fierbinți, aerogrill dezamăgesc - uleiul nu se fierbe și crusta crocantă nu va funcționa. Dar puteți încă să prăjiți cartofii în ea, dacă în trusă vine o tavă specială de copt. Această opțiune este bună dacă locuiți într-o dachă unde gazul trebuie să fie consumat cu ușurință.
Prin dezavantaje pot fi atribuite și o gătit relativ scăzut de viteză. Dacă aveți nevoie să gătiți o porție mică sau să încălziți ceva, este mai rapid să faceți pe sobă sau în cuptorul cu microunde. În timp ce aerogrillul se încălzește, va trece mult timp și consumul de energie electrică va fi semnificativ.
Cu toate acestea, dacă acest lucru nu te deranjează, atunci poți folosi aerogrill pentru programul complet. Adevărat, există câteva subtilități aici - nu fiecare model de aerogrill se va confrunta cu pregătirea unui meniu variat. Domeniul depinde de capacitatea de a regla viteza ventilatorului. Modele simple fără regulator de viteză și pot găti doar mâncăruri simple de zi cu zi. Prin urmare, atunci când alegeți acest parametru, trebuie să acordați prioritate.
Alegerea aerogrillului.
Criteriul principal pentru alegerea unui aerogrill este funcționalitatea acestuia. Determinați-vă singur - de ce cumpărați aerogride, ce intenționați să gătiți în ea. În cazul în care pui la grătar, shish kebabs, cereale, supe, atunci puteți obține împreună cu un model simplu. Dacă intenționați să gătiți multe, adesea și divers, atunci, bineînțeles, aveți nevoie de un aerogrill cu tot felul de funcții.
Următoarea întrebare este volumul potului. Valoarea este indicată prin două cifre, de exemplu 7-11, 9-14. Acest lucru se datorează faptului că în kit se află un inel de mărire, care, dacă este necesar, este plasat pe partea superioară a balonului și dă o creștere a volumului cu aproape jumătate.
Uităm la caracteristicile tehnice. Se indică două valori de putere - minim și maxim, în medie 600 - 1500 W. Nivelul de consum depinde direct de programul selectat. Cu cât este mai mare temperatura și viteza de suflare, cu atât este mai mare consumul de energie. Întrebați dacă există un regulator de tensiune. Acest lucru este deosebit de important dacă aerogrilul este cumpărat pentru școli sau pentru zonele rurale, unde fluctuațiile de tensiune nu sunt mai puțin frecvente.
Viteza ventilatorului. Numărul de viteze ale ventilatorului de la una la trei (joasă, medie, înaltă), cu atât mai mult, cu atât mai bine. Puteți ajusta viteza fluxurilor de aer și alegeți modul de gătire cel mai potrivit pentru diferite feluri de mâncare. De exemplu, pentru un kebab shish aveți nevoie de o suflare de mare viteză, iar peștele cu acest mod va fi depășit. În modelele simple, doar o viteză a ventilatorului este ridicată, iar capacitățile sale nu sunt la fel de largi ca cele ale modelelor mai moderne.
Acoperiți. Există două soiuri de aerogrill - cu un capac detașabil și un capac pe suport. Prima opțiune este convenabilă deoarece necesită puțin spațiu în bucătărie. Dar neplăcerea în timpul gătitului reduce acest plus la nimic. O acoperire caldă și destul de grea (poate cântări mai mult de două kilograme) trebuie să fie pusă undeva și o face rapid. A doua opțiune este mai sigură și mai convenabilă - capacul se înclină pur și simplu pe lateral. Dar pierde primul în compact. Determinați cea mai bună alegere din magazin - va fi o oportunitate de a compara diferite modele.
Timerul este echipat cu toate modelele de aerogrills. Poate fi proiectat pentru momente diferite - de la o oră la 24 de ore, trebuie doar să alegeți care dintre ele este potrivit pentru dvs. La modelele mai scumpe există o funcție de pornire a întârzierii, care este setată și cu ajutorul unui temporizator. Există posibilitatea de a amâna începutul gătitului până la ora stabilită. Foarte convenabil - pentru sosirea dvs., prânzul sau cina vor fi gata.
Unitate de control. Există două tipuri de gestionare aerogară - mecanică și electronică. Pentru modele mai simple, de regulă, este instalată o unitate de comandă mecanică - acestea sunt două comenzi rotative cu funcții elementare. În modelele scumpe, se utilizează electronică, iar funcțiile sunt mult mai extinse.
Practic, toate modelele au o funcție de auto-curățare. De asemenea, toate modelele au un mod sigur de funcționare, care oprește aerogrillul de îndată ce deschideți capacul. După ce capacul este readus la locul său, programul selectat începe automat (acest lucru trebuie indicat în instrucțiuni).
Kitul depinde de model și de producător. De regulă, în plus față de inelul de mărire și de două sau trei laturi, există o tigaie reticulată specială, frigărui, o duză pentru pui, clești - o capcană cu care se obțin produse de ajutor din aerogril.
În modele simple, ventilatorul rulează la aceeași viteză, cu un capac detașabil și un set mic de funcții. Managementul este mecanic. Prețurile pentru astfel de aerogrills au fost stabilite în intervalul de la 70 dolari la 140 dolari.
Prețul pentru modelele mai moderne și multifuncționale cu control electronic începe de la 160 USD.
Producătorii cei mai renumiți de pe piață sunt VES, Unit, Smile, Vitesse, Domus. Un pic mai scump este tehnica brandului HOTTER, în principal datorită promovării brandului, setul de funcții din modele este același.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: