Tartule pe masă de vacanță retete pas cu pas cu fotografii

Snack-ul pe masa festivă ia întotdeauna un loc important. Datorită acesteia, nu puteți doar să diversificați meniul festiv, ci și să decorați masa. O opțiune bună este de a pregăti tartulele cu o umplutură.

Este mai bine să folosiți tartulele de casă, ele sunt mult mai delicioase. Mai mult decât atât, există multe opțiuni pentru alăturarea aluatului pentru ei. Și ca o umplutură puteți folosi absolut orice produse - legume, pește, carne, caviar, ouă, conserve și multe altele.

Deci cum faci tortule gustoase pe o masă festivă?

Retete pentru tartetele de casa

clasic

Ce aveți nevoie pentru gătit:

• ambalare unt pentru 200 grame;
• făină - 1,5 pahare;
• un ou;
• puțină sare;
• zahăr - 4 linguri mari.

Timpul de gătire este de 30 de minute, conținutul de calorii este de 380 kcal.

1. Untul trebuie îndepărtat din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie;
2. Făina trebuie să fie cernută și turnată într-o ceașcă mare;
3. Tăiați untul în bucăți mici, puse în făină;
4. Apoi, vom freca totul la starea de mici cruste;
5. Într-un castron, puneți oul, umpleți-l cu sare, zahăr și bateți-l bine;
6. Se toarnă oul bătut în amestecul uleios și se amestecă totul încet;
7. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale;
8. Așezați aluatul în frigider timp de 15 minute;
9. După aceea, împărțim baza în bile mici;
10. Am împrăștiat bilele în forme speciale și le-am distribuit pe suprafață;
11. Încălziți cuptorul la 180 de grade;
12. Am plasat matrițele într-un cuptor încălzit și lăsăm să coacem timp de 10 minute.

Pe apă gazoasă

Pentru test, veți avea nevoie de:

• 
  făină - 2,5 pahare;
• două ouă;
• 200 de grame de unt;
• 1,5 parte de sare;
• un vârf de turmeric, va da o nuanță de aur coșurilor;
• 2 linguri mari de zahăr sau zahăr pudră;
• apă gheață aerată - 1 pahar.

Gătitul va avea nevoie de cel puțin 30 de minute, conținutul caloric - 375 kcal.

1. Se toarnă apa carbonată într-un pahar, se pune în frigider și se răcește la gheață;
2. Făina trebuie să fie cernută, turnată într-o ceașcă;
3. Adăugați sare, zahăr, turmeric la făină;
4. Este mai bine să scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să se înmoaie;
5. Tăiați uleiul în bucăți mici, împrăștiate în făină;
6. Toate componentele sunt împământate;
7. Umpleți un pahar de apă minerală în amestecul de ulei;
8. Se amestecă toate ingredientele, eventual un aluat moale cu structură elastică ar trebui să iasă;
9. Am pus baza în frigider timp de 15-20 minute;
10. Răspândim aluatul în forme;
11. Așezați matrițele în cuptor și lăsați să se coace timp de 15 minute la 200 de grade.

Pe smântână

Ce ingrediente vor fi necesare:

• o jumătate de kilogram de făină;
• o felie de unt pentru 100 de grame;
• 3 linguri de smantana mare;
• sare.

Procesul de gătit va dura o oră, un conținut caloric de 390 kcal.

1. Mai intai trebuie sa imprastiati faina si sa-l turnati intr-o cana mare;
2. Adăugați sare la făină și amestecați-o;
3. Untul este cel mai bine folosit frostbitten. Trebuie să fie șters;
4. Uleiul este răspândit în făină și distribuit uniform;
5. După aceea, amestecăm totul cu mâna, în același timp încercăm să freăm totul la starea de mizerie;
6. Apoi adăugați smântână la baza de ulei;
7. Toate amestecate. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale cu o structură netedă;
8. După aceasta, scoatem aluatul în frigider, lăsăm-l acolo timp de 30 de minute;
9. Preîncălziți cuptorul la 180-190 grade;
10. Scoatem aluatul, îl distribuim în forme mici;
11. Îl trimitem în cuptor și lăsăm să se coace;
12. Coșurile finalizate vor dobândi o culoare aurie.

Delicioase gem de căpșuni fructe întregi - rețete de bunica noastră, să ia notă.

Citiți cum să gătiți un pilaf delicios într-o multivarcă. Oferim rețete cu fotografii și recomandări pas cu pas.

Cum și ce să coaceți - sfaturi pentru coșuri perfecte

Pentru a face tartulele de felul potrivit, trebuie să le coaceți corect. În primul rând trebuie să achiziționați formele necesare. Formele pot fi fabricate din tablă sau oțel carbon. De asemenea, există mucegaiuri cu înveliș non-stick sau silicon. Sunt confortabile din material siliconic, de obicei sunt fixate împreună, după coacere toate coșurile sunt ușor îndepărtate din aceste matrițe.

Formele pot fi făcute independent de hârtie sau carton gros.

Pentru ca aluatul să acopere uniform suprafața matrițelor, trebuie să fie rulat și plasat în interior, apoi să-l distribuim manual prin interiorul matriței.

Coacerea tartulelor de obicei la 180-200 grade de la 15 la 30 de minute, totul depinde de test.

Tartule pe masa festivă: rețete de umpluturi

Cu caviar, brânză și ouă

Ce componente vor fi necesare:

• două ouă;
• o bucată de brânză tare pe 100 de grame;
• tartule - 10 bucăți;
• 100 de grame de caviar;
• 1 cățel de usturoi.

Vom găti aproximativ 15-20 minute, conținut caloric - 120 kcal.

Somon și avocado

Pentru pregătire se va cere:

• 100 de grame de somon, fileu;
• 2 bucăți de avocado;
• 50 de grame de brânză moale;
• suc de lamaie - 100 ml;
• o pereche de ramuri de fenicul;
• tartule - 10 bucăți.

Gătitul va dura aproximativ 15 minute, conținutul caloric - 175 kcal.

1. Pulpa de avocado trebuie să fie tăiată în mai multe felii, le punem în capacitatea blenderului;
2. Apoi, apa avocado cu suc de lamaie;
3. Răspândiți brânza moale către avocado;
4. După aceea, se sfărâmă totul într-un amestec omogen;
5. Am pus mixul gata pe tartule;
6. Fileul de somon se spală și se taie în plăci subțiri;
7. Am așezat plăcile de somon deasupra tartulelor;
8. marar, patrunjel ar trebui să fie clătit, tocat în bucăți mici. Presați verdele tăiați pe partea superioară a umpluturii.

Umplerea ficatului de cod

Ce produse vor fi necesare:

Procesul de gătit va dura 20 de minute, iar calorii - 190 kcal.

Cum vom prepara:

Pentru gătit avem nevoie de:

Trebuie să gătești o jumătate de oră, calorii - 190 kcal.

Vom găti din următoarele componente:

• pui fiert - 250 de grame;
• 6 roșii;
• 4 oua;
• verdeață de mărar sub formă mărunțită - 1 linguriță;
• puțină sare;
• un vârf de piper negru;
• tartule - 10 bucăți.

Pregătirea va dura aproximativ 40 de minute, conținutul caloric - 140 kcal.

Să începem să gătim:

1. Pui fiert ar trebui tăiat în cuburi;
2. Tomatele se spală, se taie în cuburi mici și se întind la carnea de pui;
3. Se separă gălbenușurile de proteine ​​și se distribuie la componentele tăiate;
4. Adăugați mărarul tocat;
5. Toate podsalivaem și sezon cu piper;
6. Toate componentele sunt bine amestecate;
7. Am împrăștiat umplutura în tartule.

Din cartofi și șuncă

Pentru gătit vom avea nevoie de următoarele produse:

• tuberculi de cartofi - 5-6 bucăți;
• 400 de grame de slănină;
• ceapa - 2 bucati;
• 2 linguri unt de unt;
• vin alb - 250 ml;
• 250 ml cremă;
• sticlă de sare;
• piper argintiu;
• tartule - 10 bucăți.

Este nevoie de 1 oră pentru a găti, calorii - 210 kcal.

1. Cartofii trebuie curățați, clătiți și tăiați în felii;
2. Am împrăștiat cartofii într-o tigaie, adăugăm unt;
3. Becul este curățat și tăiat fin;
4. Adormim la aruncare cu cartofii și prăjiți totul până la moaleța cartofilor;
5. Curățăm al doilea cap de ceapă, tăiem în două părți;
6. O jumătate de bucăți pe jumătate de inele și o altă bucată în bucăți mici;
7. Sucul trebuie tăiat în benzi subțiri;
8. În fiecare coș am pus dungi sub formă de cruce, în centru am răspândit cartofi;
9. Toată ardeii, sare și decora cu inele de ceapă;
10. Umplerea trebuie legată cu benzi de slănină;
11. Puneți coșurile într-un cuptor încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 10 minute;
12. Restul de ceapă mărunțită este combinată cu vin și se fierbe timp de aproximativ 10 minute;
13. Apoi amestecați cu cremă;
14. Tartulele pregătite cu umplutură sunt scoase din cuptor, turnate cu sos.

Cu bastoane de crab

Pentru umplere aveți nevoie de următoarele produse:

Vom găti în medie 20 de minute, conținutul caloric - 160 kcal.

Luați în considerare gătitul detaliat:

Cu pui și ananas

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

Pregătirea durează aproximativ 60 de minute, conținutul caloric - 180 kcal.

Cum se prepară:

Cu ton și porumb

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

Pregatirea dureaza 30 de minute, continutul caloric - 175 kcal.

Cum vom face totul:

La notă

• astfel încât aluatul nu se umflă atunci când este arsă, poate fi zdrobit sau fasole;
• În baza coșurilor se pot adăuga brânză sau brânză de vaci;
• asigurați-vă că ungeți oul crud înainte de a coace tartul, astfel încât să nu se înmoaie și să se desprindă de umplutură;
• în afară de umplutura sărată, puteți face fructe dulci umpluturi.

Tartulele cu umplutură vor fi o gustare convenabilă pentru meniul festiv. Acestea sunt perfecte pentru oaspeți, rude și chiar pentru copii. Puteți pregăti o varietate de umpluturi care vor surprinde pe toată lumea cu gustul și aroma unică.

Articole similare

• Masă evreiască festivă despre tradițiile și rețetele lui Rosh Hashanah, bucătăria mondială, bucătăria, argumentele și faptele

• Salate corporative pentru sărbătorile mai - salate, salate pufoase, mese festivă, sărbătoare,

• Păstrăvul prăjit cu cartofi, hostess - rețete culinare, rețete cu fotografii, rețete pas cu pas

Trimiteți-le prietenilor: