Unul dintre cele mai tradiționale tipuri de feluri de mâncare pentru ceai în canoanele Imperiului Ceresc este gaiwan. Aceasta este o ceașcă unică, care a apărut în secolul 14-15. și de atunci este considerat de neegalat. În acest caz, în ciuda unicității acestui element, este destul de ușor să cumpărați astfel de feluri de mâncare: o ceașcă de gaiwan din porțelan într-un magazin online poate costa destul de ieftin. Dar, înainte de ao cumpăra, ar trebui să aflați mai multe despre metodele de aplicare și caracteristici.
Un astfel de gaiwan neobișnuit
De fapt, este doar o ceașcă cu un capac montat pe farfurie. Acesta din urmă simbolizează pământul, paharul în sine - persoana care stă pe pământ, iar capacul - cerul. Și numai conectarea celor trei componente poate ajuta la realizarea armoniei.
Pentru prima dată, o asemenea mâncare a fost făcută în Sichuan în 1302. A fost făcut din lut și sa dovedit a fi extrem de convenabil - a fost foarte plăcut să beți ceai și să beți. Ulterior, împăratul a apreciat inovația și astfel de pahare au început să fie făcute masiv, producându-le atât din argilă, cât și din porțelan (apoi au fost și versiuni din sticlă). Volumul nucului variază de la 80 la 250 ml. În acest caz, toate cele trei elemente ale felurilor de mâncare nu au doar o semnificație simbolică, dar și funcțională:
Acesta vă permite să controlați procesul de fabricare a berii, deoarece acesta se poate răsturna. Datorită acestui fapt, infuzia poate fi îmbogățită cu oxigen dacă este necesar și se amestecă frunzele în timp. De asemenea, capacul păstrează aroma ceaiului, și înghițind numai el, îi puteți determina cu ușurință calitatea și prospețimea. Și, în final, este un filtru - prin poziționarea corectă a capacului, puteți bea chiar și o infuzie nepronunțată - frunzele și crenguțele nu vor intra în gură.
Nu numai că colectează ceaiul de vărsare și asigură termoreglarea, dar vă permite de asemenea să păstrați gaiwan confortabil. De asemenea, este posibil să se toarne frunzele deja preparate pentru a le examina și pentru a estima calitatea unui grad.
Se prepară ceai și poate servi drept recipient de măsurare și boluri de băut.
Datorită acestor caracteristici, adesea gaiwanul poate înlocui chiar cel mai bun ceainic.
Alegeți ceașcă perfectă
Dacă doriți să încercați diferite ceaiuri, dezvăluind notele secrete ale gustului și aroma lor de feluri de mâncare, fără a nu se poate face, și trece la alegeri, ar trebui să acorde o atenție mai multe aspecte:
- Gaiwan Calitate - alege, de preferință, un manual ceașcă, deoarece este o garanție că comandantul simt personal cu privire la forma produsului și a atins o grosime a peretelui perfectă (cu toate acestea, fabrica feluri de mâncare de calitate va fi, de asemenea, o alegere bună);
- Suprafață netedă - nu ar trebui să existe duritate și îndoieli asupra givanului;
- Material - porțelan ar fi potrivit, și ar trebui să aibă o grosime medie: va fi condițiile ideale pentru infuzia de orice grad (deși foarte convenabil în funcționare și calitatea cupe de lut cu nici un miros și sticlă - acesta din urmă încă foarte frumos).
În ceea ce privește dimensiunile, acest parametru este selectat în funcție de preferințele personale.
Secretele unui Givan
Și, bineînțeles, această ceașcă nu este doar o decorare a bucătăriei (deși și ea!). Utilizați-l drept și, pentru ca ceaiul să se dovedească a fi cu adevărat magic, trebuie:
- Este obligatoriu să clătiți gaiwanul cu apă clocotită,
- Faceți prima preparare, pe care trebuie doar să o scurgeți,
- Puneți a doua băutură (pentru timpul necesar pentru varietatea selectată) și apoi începeți consumul de ceai, ținând frunzele deschise cu un capac.
Același gaiwan ar trebui păstrat într-un mod special: degetul mare este pus pe capac, iar restul - sprijină farfuria, fixând astfel ceașca. Puteți face acest lucru și cu două mâini - va fi foarte convenabil și bucurați-vă de ceaiul va fi apoi complet!
Există întrebări privind sortarea sau livrarea?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: