Ingredientele
Porții: 8
- 2 cesti de lapte
- 7 g drojdie uscată
- 2 linguri zahăr
- 2 ouă
- 3-4 linguri ulei vegetal
- 2 - 2,5 cesti de faina
- 2 cesti de apa
- 1 linguriță sare
Metoda de preparare
Pregătirea: 15 minute> Pregătire: 20 min> + 50 min creșterea> Timp total: 1 h 25 min
- Într-un castron, turnați 1 cană de lapte cald, adăugați 1 linguriță. zahăr, 0,5 cești de făină și drojdie, se amestecă. Acoperiți vasul cu un prosop. Lăsați timp de 10 minute pentru a permite opara să vină în sus.
- Bateți ouăle cu o furculiță sau o măturică, împreună cu zahărul. Am bătut cu un mixer pentru a face o masă luxuriantă. Adăugați uleiul vegetal, ouăle bătute, sarea în tigaie pentru a amesteca bine aluatul.
- Se adaugă cantități mici de făină, lapte și apă cernute. Adăugați alternativ, de fiecare dată când se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți.
- Cuierul se acoperă cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 40 - 50 de minute. Când aluatul este potrivit - coaceți clătite. Adunați aluatul cu grijă, fără amestecare, astfel încât clatitele sunt luxuriante și luminoase. Se toarnă puțin aluat peste o tigaie bine încălzită. Se prăjește clătite pe o parte, dar pentru ca partea de sus să nu fie uscată, întoarceți-o și prăjiți cealaltă parte.
Rețete asemănătoare
Acid aluat pentru pâine și clătite (Kvashnia)
Clatite de drojdie
Drojdie de drojdie pentru clătite și alte produse de panificație
Drojdie de drojdie pe apă minerală
Aluat pentru clătite pe iaurt
Real aluat pentru plăcintă
Fast aluat de drojdie pentru pizza
Clatite de drojdie cu faina de hrisca
Clatite cu lapte
Clatite delicioase cu lapte
Clatite la drojdie
Cea mai delicioasă aluat de drojdie pentru pizza
Vedeți toate rețetele 12
Evaluări și recenzii
Estimări (toate țările)
Recenzii (în limba engleză) la rețetă: Aluat de drojdie pentru clătite (3)
Articole similare
-
Aluat pentru chebureks pe kefir - rețetă cu fotografie pas cu pas
-
Aluat sărat pentru modelarea unei rețete, aluat pentru meserii
Trimiteți-le prietenilor: