Dieta nr. 6 - o descriere detaliată a dietei № 6

Dietă №6 - descriere și principii generale

Dieta nr. 6 este o dietă medicală prescrisă pentru nefrită acută, începe cu a treia sau a patra săptămână de tratament. De asemenea, dieta este eficientă pentru nefrită cronică (utilizată în afara exacerbării) și insuficiență renală. Este prescris pentru a asigura o nutriție blândă pentru rinichi, promovează îndepărtarea diferitelor produse metabolice din organism, inclusiv a celor cu azot. Dietele implică eliminarea din produse dietetice care cuprinde o compoziție de purine, acid oxalic, limitează aportul de sare, crește cantitatea de lichid liber (dacă nu există contraindicații) și produse de alcalinizare (legume și fructe, produse lactate).

În plus, dieta reduce aportul de proteine și grăsimi, obezitate și carbohidrați. În plus față de fierberea obligatorie a cărnii, a peștelui și a păsărilor, procesarea culinară a alimentelor și temperatura alimentelor este normală. La gătit, jumătate din purinele conținute rămân în bulion. După fierbere, pasărea, peștele și carnea pot fi folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare (prajite, fierte, coapte), produse tocate. Carnea și peștele pot fi combinate în cantități aproximativ egale. Vasele din aceste produse nu trebuie incluse mai mult de 2-3 ori pe săptămână. O porție de carne nu trebuie să depășească 150 de grame, pește - 17 grame. Dieta este de 5 ori pe zi. În loc de o gustare la mijlocul nopții, se recomandă un bulion.

Compoziția dietei asupra dietei zi cuprinde 70 grame de proteine (50% - animale), 400 grame de carbohidrati, 80 grame de grăsimi (30% - legume), 2 sau mai mulți litri de lichid permise, 10 grame de sare. Conținutul caloric este de aproximativ 2500 kcal pe zi. Atunci când se recomandă guta o dată pe săptămână pentru a face descărcarea - cașul, chefirul, laptele sau fructele. Tratamentul cu utilizarea zilelor "foame" este strict contraindicat. Deja în primele zile de repaus duce la o creștere a conținutului de acid uric în sânge, care provoacă apariția unui atac de guta. În orice moment, dieta necesită o băutură generoasă - cel puțin 1,5 litri pe zi.

Dieta nr. 6 - ce produse pot fi consumate

Conformitatea cu dieta numărul 6 prevede utilizarea următoarelor produse:
Din produsele de panificație sunt permise clătite, clătite și pâine fără sare. Permis să mănânce supe vegetariene cu cereale și cartofi, carne slabă, carne de pasăre și pește (carne de porc, pui, vita, vitel, curcan), fierte sau gătite în cuptor. Poți să mănânci feluri de brânză și brânză, precum și produse lactate, ouă (până la 2 bucăți), dacă în această zi cantitatea de carne și pește este redusă. Sunt permise diverse cereale (inclusiv perle, porumb, orez) și paste, legume, inclusiv cartofi gătite în orice mod.

Dieta nr. 6 - ce produse nu pot fi consumate

Pentru o astfel de dietă se recomandă excluderea următoarelor produse: sărate și orice produse din făină, carne, ciuperci, pește, legume, supe, carne afumată și fierte, carne grase, carne de pasăre și pește, alimente conservate. Din laptele acru și din produsele lactate, brânzeturile sunt excluse, restrângerea cerealelor este limitată la fasole. Din legume nu se recomandă ceapa, ridiche, usturoi, ridiche, spanac, castravete, orice legume murate. Nu puteți bea cafea puternică, apă minerală cu sodiu.

Dieta nr. 6 - exemple de meniu

Dieta aproximativă de meniu numărul 6 pentru gută pentru săptămână

marţi:

Mic dejun (8-9 ore): brânză de vaci, pâine cu unt, salată (prajitură de smantana), ceai cu lapte.
Pranz (12-13 ore): ouă prajite, terci din hrișcă, sucuri.
16-17 ore: supă (vegetariană) cu rădăcini prăjite cu smântână, cartofi prăjiți, varză, carne gătită în pesmet, compot.
19-20 de ore: bucăți de legume, brânză de vaci, paste făinoase, caserolă.
22 h: lapte cu un bun.

Un exemplu de rețetă pentru supa vegetariană: supa cu conopidă și alte legume.
Ingrediente: morcovi 30, varza 100, rutabaga 20, napi, cartofi 40, ceapa 25, spanacul 10, laptele 200, untul 10, ierburile 2.

Tăiați rădăcinile și ceapa cu paie, tăiați cartofii cu perii și răspândiți totul cu unt, trimiteți-l într-un bulion fierbinte. Se gateste timp de 10 minute. Apoi adăugați varza și gătiți până când este gata. În cele din urmă, puneți frunzele de spanac tocate. Laptele se fierbe si se adauga la farfurie.

Pentru a bea pe stomacul gol un bulion de câine (100 ml) sau apă caldă menajeră alcalină.
Primul mic dejun: fulgi de ovăz pe lapte (lichid) - 150 de grame, lapte - 200 de grame.
Al doilea mic dejun: suc de struguri (200 ml).
Prânz: supă de legume cu pudră (150 g), lapte de lapte (180 g).
Snack: un pahar de suc de morcovi.
Cina: terci de orez pe lapte (lichid) - 150 g, compot de fructe (180 g).
21 de ore: un pahar de iaurt.
Noaptea: o ceasca de ceai neindulcit diluat cu lapte.

Primul mic dejun: pregătim salate din legume cu unt, ou moale, fiert de măr de morcov din cereale de grâu, ceai.
Al doilea mic dejun: infuzie de un cățeluș.
Prânz: supă de lapte cu vermicelli, cuțite din cartofi, sărut.
Snack: mere.
Cina: rulouri de varza cu legume si orez, ceai cu coarne syrniki.
Înainte de a merge la culcare: un decoct de tărâțe de grâu.

Rețetă pentru tăițe din cartofi:
Ingrediente: cartofi, sare, unt (40 grame), făină de grâu (35 grame), ouă (2 buc.), Ulei vegetal (30 ml).
Se fierbe cartofii. Apoi, scurgeți apa și adăugați o bucată de unt. Se încălzește cartofii calzi și se adaugă oul, o lingură de făină și se amestecă bine până se netezeste. Din testul gata de a face bucățele sau bucățele mici și puneți-le pe o tigaie și se prăjește cu ulei vegetal fierbinte.

Primul mic dejun: cafea moale, salată de mere și sfecla cu smântână.
Al doilea mic dejun: fructe proaspete, ouă prajite cu roșii.
Prânz: tocană de legume cu carne de vită fiartă, okroshka, ceai cu lamaie.
Gustare după-amiază: compot de fructe de pădure.
Cina: salata cu legume proaspete din cartofi, caserola de varza cu sos de smantana. ceai cu lapte.
Noaptea: se fierbe tărâțele de grâu, tulpina. Beți jumătate din sticlă.

Primul mic dejun: ciorbă de capră, salată de sfeclă cu prune.
Micul dejun secundar: cafea moale, ou moale fiert.
Prânz: paste cu brânză, supă de ovăz, găluște de morcovi cu smântână, ceai (nu este interzisă slăbirea).
Snack: un pahar de suc de fructe.
Cina: prune, în cuptorul coapte cu brânză de vaci, vareniki cu brânză de vaci, decoct de câine-trandafir.
Noaptea: chefir.

Aranjăm o zi simplă de descărcare pentru brânza de vaci. De 5 ori pe zi pentru 100 de grame.
Noaptea: chefir.

duminică

Primul mic dejun: vinaigrette cu unt, lapte de ovăz cu cereale, cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun: fructe de padure compot, omelet cu mere.
Prânz: carne de vită din carne de vită (fiartă), sfeclă roșie, tocană de varză, jeleu de fructe.
Snack: fructe (proaspete).
Cina: brânză de brânză, sfeclă umplute cu orez și mere, bulion de trandafir sălbatic.

Meniul de o zi al dietei prescrise pentru guta:

Dietă №6 - sfaturi utile și feedback

Când se recomandă guta pentru a efectua fitoterapia. În dieta se recomandă includerea fructelor și fructelor: lingonberry, cireșe, coacăze roșii și negre, căpșuni, mere. Trebuie să fie mâncați dimineața și seara. Cu guta, un efect benefic este furnizat de ceaiul de cacao.

Pentru pregătirea sa 1 lingură de frunze de merișor ar trebui să fie turnat un pahar de apă. Insistăm pentru o jumătate de oră. Luați un decoct de 1 lingură, de câteva ori (3-4 pe zi). Din cele mai vechi timpuri în medicina populară a fost aplicată următoarea colecție: flori de blană neagră, flori de tei, flori de mușețel, sunătoare - toate într-o lingură, se amestecă bine. Acest amestec este plasat într-un vas de porțelan, se toarnă apă fiartă, se pune într-o baie de apă timp de 15 minute, acoperind strâns cu un capac. După aceasta, lăsați să se răcească, să se scurgă și să se răsucească sedimentul. Apoi diluați cu apă fiartă. Decocarea plantelor nu trebuie să fie mai mult de o zecime, restul fiind apă. împărțit în porțiuni de 3/4 cani. Beți de 4 ori pe zi. Păstrați acest bulion într-un loc răcoros și întunecat sau în frigider (nu mai mult de trei zile).

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Dieta nr. 6 - o descriere detaliată a dietei № 6 - cum să aplicați corect