Cum să gătești umplutura de varză pentru plăcinte - umplutură de varză pentru prăjituri - rețete de gătit

- piper arde la gust;

- o grămadă de mărar proaspăt;

- o grămadă de ceapă verde.

Se curata varza cu paie subtire de 2-3 cm lungime, se taie ceapa subtire pe ceapa subtire. Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal, pune ceapa, se presara cu zahar, ușor prisolit și se fierbe la foc mic pana transparent.

Varza se toarna cu apa clocotita, se aduce la fierbere si se gateste timp de 5-7 minute, apoi se trece intr-o sutura si se clateste cu apa rece. Apăsați ușor varza fiartă și reîncărcați-l într-o cratiță cu ceapa, se adaugă untul, cuburi, și așteptați până când s-a dizolvat. După aceea, opriți focul, răciți umplutura și o sezonați cu ierburi tocate, piper măcinat și ouă, tăiate în cuburi.

Varza de umplere cu ciuperci

Plăcile aromatice sunt obținute cu o plombare de ciuperci-ciuperci, pentru a le face, veți avea nevoie de:

- 2 cepe mici;

- 250 g de șampițe;

- 2 morcovi medii;

- piper arde la gust;

- 2 linguri ulei de floarea-soarelui.

Peel și fin toaca ceapa, se toaca marunt varza, morcovi grătar, ciuperci tăiate în plăci subțiri. Puneți varza cu 1 lingură de zahăr. unt la căldură scăzută până la moale, apoi sezon cu sare, piper și pune-l într-un castron.

Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie și se prăjește ciupercile pe ea atunci când unul începe să iasă în evidență de fluid, se reduce focul și se fierbe-le până se evaporă. Apoi puneți morcovii, ceapa într-o tigaie și țineți încă 5 minute. După aceea, amestecați ciupercile prăjite cu varză. se răcească și se folosește conform indicațiilor.

Umplerea plăcilor de pui și de varză

Se obtine o buna umplutura din varza cu carne de pui. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 300 g file de pui;

- 2 becuri medii;

- piper arde la gust.

Spălați și uscați cu prosoape de hârtie pui, puneți-l în bucăți, sare și piper. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește puiul până se înmoaie maro. Scoateți fileul prăjit din tigaie și lăsați-l să se răcească.

Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o pe untul rămas din pui. Se toarna varza, se arde cu apa fiarta, sare, piper si se toaca cu ceapa sub cap pana se pregateste. Combinați varza tocată cu pui într-un recipient separat.

Articole similare

• Tort de ceai cu cremă - tort de ceai într-o multivark - rețete

• Cum să gătești sosul de broccoli - gătire pas cu pas, rețetă reală, foto -

• Cum să gătești beshbarmak delicios pe bază de prescripție medicală

Trimiteți-le prietenilor: