Locul de nastere al arborelui de cafea - Etiopia, în cazul în care utilizarea răspândirea cafelei în țările arabe și Iran, și apoi în Europa. Producătorii de cafea majore - țările din America de Sud (in special Brazilia), precum India și Sri Lanka.
Caracteristicile botanice ale pomului de cafea
Genul de cafea (Coffea) include 40 de specii. Cele mai importante din punct de vedere economic sunt următoarele: arabă (arabică), congoleză (conephera), liberiană (II-berica) și înaltă (deweorki). Acestea sunt arbuști veșnic verzi sau copaci din familia Marenovye (Ru-biaceae).
Frunzele copacului de cafea sunt mari, piezoase, verzi. Inflorescența - o umbrelă falsă, formată din 8-16 flori, colectată într-un pachet. Flori albicioase, pe tulpini scurte, formate pe lăstari anuale. Fructele sunt însămânțate, rotunde, galben-verzi, cu coacere roșie. Fructele coapte ale copacului de cafea constau dintr-o piele exterioară densă, pastă dulce și acră și două semințe de 8-13 mm în lungime.
Dintre tipurile de cafea, poziția predominantă este araba, cu un gust delicat. În mare parte este cultivat în America Latină. Soiurile de cafea "Java" și "Mocha", aparținând grupului "Arabica", sunt considerate cele mai bune. Cafeaua congoleză "Robusta" - provine din Africa centrală, se remarcă prin intensitatea sporită a iernii și prin gustul oarecum dur. Această specie este cultivată în Africa și Asia și folosită pentru prepararea unei băuturi instantanee. Cafeaua liberiană din Africa de Vest și Centrală are o importanță locală.
Caracteristicile biologice ale pomului de cafea
Pomul de cafea începe să dea roade pentru al treilea an. Randamentul maxim este obținut în șase până la șapte ani.
Perspectiva este cultivarea cafelei în sere. Astfel, în GSNS din fiecare copac de cafea care crește într-o seră, pentru al treilea an, se obțin 100-150 g de masă uscată de semințe. Planta oferă, de asemenea, fructe în condiții de cameră.
Boabele de cafea au fost cunoscute de mult timp ca un mijloc de veselie. Acestea conțin cafeină - aproximativ 2%, acizi organici, carbohidrați, grăsimi, proteine, aminoacizi, minerale. In crearea gustul și aroma băuturii joacă un rol major și efirnopodobnye compuși de acid clorogenic formate în timpul boabe prăjire și determinate de alcaloid acțiune fiziologică - cofeina.
Boabele colectate și uscate nu au aromă și culoare. Cerealele lor sunt obținute după prăjire. Ca rezultat al acestui proces, zaharul din caramelizeaza si devine maro. Se fierbe cafeaua timp de câteva minute la o temperatură de 200 ° C. Apoi boabele se răcesc rapid, astfel încât substanțele aromatice nu se evaporă.
Cresterea copacului de cafea acasa
Cele mai potrivite soiuri pentru cultivarea în condiții de cameră sunt Arabia (arabica) și piticul Nana (Papa). Pământul pentru pomul de cafea trebuie să fie foarte ușor și permeabil la aer și la apă: 3 bucăți de frunză, 2 părți de pământ de seră, 1 parte de turbă și 1 parte din nisipul râu spălat. Câteva bucăți de cărbune (mici, de circa 1 cm) nu vor permite pământului să se acomodeze. Pot pentru plantare ia un nivel ridicat, deoarece sistemul rădăcină coboară. Asigurați-vă că faceți o scurgere.
Cea mai obișnuită greșeală la creșterea unui copac de cafea - planta este expusă la razele directe ale soarelui. Dar în natură, deși un copac din tropice, crește înconjurat de copaci înalți, creând o umbra ușoară pentru el. Prin urmare, luați copacul de cafea un loc luminos, cu acces la aer proaspăt (dar nu și curenți!)
Temperatura optimă pentru creșterea copacilor de cafea la domiciliu este de 22-25 ° C în timpul verii și de cel puțin 15 ° C în timpul iernii. În vreme rece, rădăcinile trebuie să fie ținute calde, fără a rearanja planta. Așezați vasul pe un suport neconductor (de exemplu, din lemn).
Pomul de cafea este transplantat la fiecare doi ani în primăvară. Apă planta cu apă moale. În timpul verii este abundent, iarna - o dată pe săptămână. Pe măsură ce temperatura solului din vasele de pe pervazul ferestrei scade brusc, udarea frecventă poate face mult rău. Plantele tinere în perioada de creștere activă trebuie pulverizate din pulverizator cu apă la temperatura camerei. Din acest motiv, aspectul plantei devine mai atractiv și mugurii se dezvoltă mai bine. Cu toate acestea, în timpul înfloririi, nu pulverizați, deoarece acest lucru provoacă vrăjirea precoce a florilor.
Fertiliza arborele de cafea ar trebui să fie regulat, o dată pe lună, o soluție de îngrășăminte destinate pentru familia roz. Foarte util este mulleinul uscat, care este presărat cu suprafața solului în vas.
Formați coroana nu este necesară. Din cel de-al doilea an apar ramurile copacilor care cresc în mod egal în toate direcțiile. Lămpile laterale laterale pot fi tăiate, dar este nedorită: cu cât ramura este mai lungă, cu atât mai mult formează ovarele.
Planta infloreste pentru al 3-lea an. Florile apar în axile frunzelor sub formă de antene verzi. Buds durează aproximativ o lună, dar floarea de iasomie se aruncă pe copac doar 1-2 zile.
Fructele de cafea mature 6-8 luni. Aspectul său se aseamănă cu cireșe roșii, mărimea de la 1 până la 2 cm, dar întâlnit un astfel de soiuri, pulpă de fructe, în care galben și alb. Cu grijă dintr-un singur arbore matur (interior), puteți colecta până la un kilogram de fructe pe an. Cea mai mare boabe de cafea cu randament dau la vârsta de 6 până la 30 de ani.
Reproducerea arborelui de cafea
În practicarea grădinăritului decorativ interior, în primul rând, este necesară stăpânirea metodelor de bază ale reproducerii pomului de cafea. În plantația sa mică, amatorul poate folosi două metode de propagare a plantelor - sămânță și vegetativă. Există, de asemenea, posibilitatea de a se reproduce cu vaccinare.
Butașii copacului de cafea. Metoda de propagare a butașilor pentru reproducerea copacului de cafea la domiciliu a fost aplicată relativ recent. De obicei, metoda de însămânțare este utilizată, deși copiile obținute prin metoda butașilor au avantajele lor. Plantele înflorește deja în procesul de înrădăcinare, păstra pe deplin proprietățile plantei mamă. Este adevărat că, atunci când se propagă prin metoda semințelor, plantele nu au nevoie de formarea unei coroane, ca în butași. Pentru butașii copacului de cafea, luați o creangă din partea centrală a coroanei plantei cu fructe. Părul este ales cu două perechi de frunze. Este mai bine să tăiați butași din ramurile creșterii anterioare, deoarece pe ele sunt așezate rinichii, ceea ce facilitează intrarea cea mai rapidă în faza de fructare a plantelor viitoare. Tăiați tulpina trecând de la partea inferioară a frunzelor cu 2,5 până la 3 cm. Pentru o înrădăcinare mai bună, se realizează zgârieturi longitudinale pe partea inferioară a cusutului cu un ac de cusut. Înainte de plantare, butașii sunt păstrați într-o soluție de heteroauxină timp de 3-5 ore (1/4 comprimate pe 1,5 litri de apă). Stimulatorul le va ajuta să se înrădăcineze mai bine. Nu este necesar să se coboare tulpina în soluția preparatului, poate produce o reacție negativă. Doar capătul inferior al butașilor este scufundat (0,5-1 cm). În cazul butașilor, este bine să utilizați stimularea cu acid indolil-butiric: 25 mg de medicament se dizolvă în 0,5 litri de apă caldă. Cu această concentrație de soluție, butașii se păstrează în stimulator timp de 16 ore și se continuă plantarea.
Solul pentru propagare poate fi luat diferit. Este important să se respecte două cerințe de bază pentru structura sa. Amestecul trebuie să păstreze bine umiditatea și să fie respirabil, deoarece este necesar un flux constant de aer pentru formarea rădăcinii. Cele mai bune rezultate, așa cum arată experiența, dă un amestec de perlit (blocuri) și turbă (1: 1), în care retenția de umiditate turbă component. Cel mai bine este să ia o mlaștină de turbă de mușchi sphagnum, și înainte de a pregăti amestecul de care are nevoie pentru a trece printr-o sită fină. Pentru o îmbunătățire a alimentării cu aer în timpul înrădăcinării, adăugați perlit (nisip expandat cu perlit). Are un mediu absolut neutru, prin urmare nu necesită pre-dezinfectare. Înainte de plantare butașii sunt ambele componente preparate se amestecă bine, apoi se toarnă vasul amestec în care butași vor prinde rădăcini. Sigilarea sigură a amestecului nu este necesară. Soluție apoasă de permanganat de potasiu preparată (roz deschis) se diluează bine amestecul. Deci, dezinfectat gazon, o parte din amestec, și, în același timp, să stimuleze o rată de supraviețuire mai bună de butași.
Plantarea buta de arbore de cafea
Atunci când plantarea butașiilor respectă anumite reguli, în cazul în care mai multe butași sunt plantate unul lângă altul, frunzele nu trebuie să se acopere reciproc.
Butașii de plante se află într-o poziție strict verticală, la o adâncime de 2 - 2,5 cm. Stemul preparat este luat cu două degete și introdus ușor în substrat, astfel încât petelele celor două frunze inferioare sunt îngropate în pământ. Se observă că în locul în care frunzele de la pomul de cafea sunt conectate la ramura de susținere, foarte des se formează rădăcinile. Prin urmare, cu această plantare de butași, ei se rădăcină aproape 100%.
Primul semn al înrădăcinării butașilor este trezirea buzei superioare de creștere. Cu toate acestea, după ce ați observat acest lucru, luați-vă timpul cu transplantul plantei. Așteptați o nouă pereche de frunze pentru a forma pe partea de sus. Și apoi, după ce ați săpat copturile înrădăcinate, veți vedea sistemul rădăcină format. Poate fi lobată sau alungită cu 2 până la 3 rădăcini în formă de tijă.
Aderarea la rădăcinile particulelor fine de turbă și perlit, se recomandă să se agită un pic, dar nu le clătiți sub jet de apa, sau răsad va fi bolnav pentru o lungă perioadă de timp, înainte din nou, va începe să se miște într-o creștere. amestec de sol pentru butași de aterizare înrădăcinate pregătite în acest format: sod de turbă și nisip (râu) în 4: 2: 1. Puteți adăuga o mică cenușă de lemn aici. Pot aterizare să ia cu un diametru superior de 12 cm. In partea de jos ciob plasate lateral convex în sus și a turnat drenaj de nisip grosier de 1 cm grosime.
După transplant, răsadul este vărsat abundent cu apă, astfel încât particulele solului să adere bine la rădăcinile tinere și nu există goluri de aer în coma pământului. Plantele care tocmai au fost transplantate sunt instalate pe pervazul ferestrei, astfel încât să se evite lumina directă a soarelui asupra acestora. După o carantină de o săptămână, răsadurile pot fi plasate pe un loc permanent. Uneori, butașii înflorește imediat. Scoateți muguri de teama de a epuiza planta nu este necesar. Chiar și pe răsaduri mici puteți obține fructe pline. Acest lucru nu interferează cu creșterea și dezvoltarea în continuare a pomului de cafea.
Articole similare
-
Grijă pentru bovine tinere, portalul principal al fermei - totul despre afaceri în agricultură
-
Cum să crească cireșe, portalul principal al fermei - totul despre afaceri în agricultură
Trimiteți-le prietenilor: