Sorrel este una dintre primele legume cu frunze care ne vor plăcea în primăvară. Frunzele delicate au gust acru și conțin o mulțime de vitamine. Folosiți sorrel pentru supe, salate, plăcinte de umplutură. În Rusia, această legumă nu a fost consumată de mult timp, dar în alte țări a fost folosită încă din antichitate. Sorrel are multe proprietăți utile, în plus, legumele sunt minunate pentru a scădea în greutate, dacă le folosiți în mod corect.
Slăbirea cu legume cu frunze
Aceasta leguma util conține vitaminele PP, E, C, A, K și complexul B, proteine, magneziu, potasiu, zinc, iod, sulf, mangan, fier, fosfor, sodiu, acizi organici, taninuri, flavonoide, uleiuri antraglikozidy, esențiale , fibre, cenușă, apă. Și când toată bogăția compoziției, măcriș conține doar 21 kcal la 100 de grame, ceea ce este, fără îndoială, utilă pentru slăbire.
Frunzele vegetale ajută la anemie, deficit de vitamine, gastrită cu aciditate scăzută. Sorrel îndepărtează inflamația, oprește sângele. are un efect coleretic, ameliorează durerea de cap, normalizează tensiunea arterială. produs util imbunatateste peristaltismul intestinal, ajută cu diaree, intareste vasele de sange, reduce nivelul colesterolului din sânge, creste pofta de mancare, sprijina nervii din degetele de la picioare.
Sorrel are o proprietate antitoxică și acționează ca un antidot pentru unele otrăviri. Utilizați legumele pentru colită, reumatism, probleme hepatice, sinuzite, boli parodontale, diateză. Sorrel facilitează durerea premenstruală, este o acțiune preventivă împotriva tumorilor.
Cum ajuta planta să scadă în greutate? Mai intai, imbunatateste sistemul digestiv, normalizeaza metabolismul in organism. În plus, sorrel ajută la descompunerea grăsimilor și la îndepărtarea acestora. Această legume are un efect laxativ ușor, astfel încât curăță intestinele de substanțe nocive. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că legumele cauzează un apetit crescut, deci trebuie să controlați cantitatea de alimente consumate. Pentru o salata de dieta din legume si prima verde, precum si supele se vor apropia.
Cu toate acestea, această legumă poate fi dăunătoare. Sorrel nu este recomandat pentru utilizare în gastrită cu aciditate ridicată, ulcere, inflamație în intestine și rinichi. Această legumă nu absorb în totalitate calciul și acest lucru poate duce la osteoporoză. Nu puteți folosi sorrel într-o cantitate foarte mare, deoarece se pot produce gută, urolitiază și uremie.
Puteți consuma legumele atât în stare brută, cât și după un tratament cald. Dar chiar și atunci când gătitul concentrației de acid oxalic nu scade, este recomandabil să adăugați produse lactate la feluri de mâncare cu sorrel. Smântână potrivită și iaurt, precum și kefir. Se recomandă să mănânci legumele nu mai des decât de două ori pe săptămână. O excepție poate fi făcută numai prin perioada de pierdere în greutate, dar trebuie să vă monitorizați atent sănătatea.
Reguli de dieta pe sorrel
Dieta pe castravete trebuie să fie atent, ar trebui să fie amintit că legumele pot face rău. Prin urmare, pentru o dietă mono, planta nu va funcționa, altfel pot apărea probleme de sănătate. Dar dieta, concepută timp de 5-7 zile, în care nu există doar sorrel, dar și alte produse, poate fi observată fără teamă.
Ce puteți mânca în timpul unei diete? Orice boabe, legume, fructe, ierburi proaspete, cereale, pește, pui, curcan, carne de iepure, fructe de mare, produse lactate, sucuri de fructe, băuturi din fructe și ceaiuri. În plus, trebuie să beți cel puțin 1,5 litri de apă curată. Alimente proaspete grase și prăjite, dulciuri și chifle. Sorrel ar trebui să fie consumat de 1-2 ori pe zi, acest lucru va fi suficient.
Meniul de dietă poate fi după cum urmează:
- mic dejun: terci de ovăz cu mere, suc proaspăt stors;
- gustare: salată cu castravete (oricare);
- prânz: borsch verde cu sorrel, pește, orez și ceai din plante;
- gustare după-amiază: nuci și fructe uscate;
- cina: cartofi fierti, varza sau caserola de legume;
- înainte de a merge la culcare: chefir sau lapte de copt fermentat.
Această dietă este destul de consistentă, deci trebuie să adăugați și să vă exercitați. Acest lucru va scăpa de câteva kilograme în plus într-un timp mai scurt. Activitatea fizică poate fi orice: ciclism, fitness, înot, aerobic, mersul pe jos.
Rețete utile pentru mâncăruri de sănătate și frumusețe
Rețetele de feluri de mâncare de la sorrel sunt utile și necomplicate. Puteți găti caserole, supe, salate, sosuri, gustări, adăugați sorrel la ragout, băuturi. Iată câteva rețete cu această legume cu frunze.
Supă supă
O jumatate de cana de mei umple cu apa, adaugati trei cartofi, taiata in cuburi, gatiti timp de 20 de minute. Se taie ceapa, morcovul se taie in banda, se pune legumele timp de doua minute, se adauga cateva linguri de pasta de tomate, se lasa foc inca doua minute. Puneți ceapa cu morcovi, frunze de dafin, o pereche de pene de ceapa verde, sare si gatiti timp de cinci minute. Apoi adăugați o grămadă de soricel proaspăt tăiat și scoateți din căldură.
Salată de primăvară
Se fierbe patru cartofi în uniforme și se taie în felii. Șase radacini, doi castraveți proaspeți taiate în jumătăți de inele. Buchetul de mărăcină este tăiat mare. Trei bucăți de pâine albă tăiate în cuburi, se usucă în cuptor până la roșu. Două cuișoare de usturoi și mărar tocată zdrobite într-un mortar cu sare. Această pastă este amestecată cu 150 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Legume (castraveti, ridichi și macris) pentru a umple sosul, pune feliile de cartofi pe partea de sus pentru a decora felii de ouă fierte și pâine prăjită.
Ginger tăiat în benzi pentru a face trei linguri (puteți lua mai puțin). Se amestecă 300 ml de apă și patru linguri de zahăr, se adaugă ghimbirul și se aduce la fierbere. Gătiți o jumătate de oră la căldură. Siropul rezultat este filtrat și răcit. 150 g de grâu de grâu cu un blender pentru a face cartofi piure. Apoi amestecați masa și jumătate de litru de apă carbogazoasă și 200 ml de sirop de ghimbir, adăugați sucul dintr-o lămâie, lăsați băutura timp de zece minute în frigider. Apoi strângeți, adăugați o jumătate de litru de apă puternic carbonată și puteți bea. Pierderea în greutate cu această băutură va fi foarte eficientă, deoarece în limonadă nu există doar sorrel, dar și ghimbir, care accelerează metabolismul.
Rețete de mâncăruri și băuturi cu o varietate utilă de legume cu frunze, pentru că docul este bine combinat cu alte legume, unele fructe, carne de pui, carne de porc, unele produse lactate, nuci, ouă, orez, diverse plante medicinale. Prin urmare, dacă decideți să utilizați sorrel pentru a scăpa de kilogramele în plus, pierderea în greutate va fi ușoară, deoarece este oferită varietatea de feluri de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: