- Octopus 2 kg
- Sare 50 g
- Cartofi tineri 8 buc.
- Amestec de salate verzi 120 g
- Măsline cu semințe 12 buc.
- Cireș roșii 16 buc.
- Ceapa rosie 1 buc.
- Ulei de măsline 8 linguri.
- Lemon 1 buc.
Descrierea salatei din caracatiță, cartofi
Este o salată foarte gustoasă și hrănitoare. Dar, în pregătirea acestui fel de mâncare, o condiție este importantă - pentru a observa toate subtilitățile gătitului de caracatiță. Cu un număr mare de caracatițe sudate, aplicați o pensulă cu ulei de măsline și luați-o în frigider până la următoarea dată sau înghețați.
Rețetă pentru salată dintr-un caracatiță și o tomată de cireș
Gatiti cartofii in coaja in apa sarata pana cand fierbeti.
Clătiți și uscați amestecul de frunze de salată. Roșiile tăiate în jumătate și ușor sărate. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele.
Și acum principalul lucru este să gătești caracatița. Luăm cel mai mare vas - dacă nu, cumpărați sau întrebați vecinii pentru câteva ore. Caracatița trebuie să fie liberă atunci când este preparată. Umpleți tava cu apă și aduceți-o la fiert. În timp ce apa se fierbe, se clătește caracatiță cu atenție și se coboară încet în apă clocotită, ținându-se de cap. După ce ați coborât complet acest monstru, opriți imediat aragazul și după 40 de minute este gata.
Așteptăm, când caracatița se va răci, iar între timp pregătim o salată.
Sfat și notă la rețetă:
Mădurile mari sunt foarte gustoase. Se spune că oasele de măsline sunt foarte utile, deoarece se dizolvă complet în stomac. Nu am încercat, deci alegerea ta este a ta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: