Pui cu brânză ca umplutură de clătite, ceapă, verdețuri

Pui cu brânză ca umplutură de clătite, ceapă, verdețuri. Clatite cu pui.

Acțiuni inițiale.

Începem pregătirea umpluturii pentru clătite de la prepararea fileului de pui. Fileul de pui este mai întâi spălat, apoi uscat cu un prosop de hârtie și deja uscat tăiat în bucăți mici. Plăciți bucățile de carne într-un bol separat.

Următoarea operație pregătitoare este curățarea și mărunțirea fină a cepei, pe care o punem pe o placă uscată.

Apoi clătiți și sortați prin verdele. Selectați verdele după preferințele dvs., de obicei folosesc carne de pui cu pătrunjel. Spalim verdele spalat si se toaca fin.

Ardeți brânza tare pe răzătoare.

Pregătiți umplutura de pui.

Am pus soba și reîncălzi tigaia cu ulei de floarea-soarelui rafinat și deodorizat.

Într-o tigaie se prajesc bucăți de pui pe foc mare, în mod constant trebuie să se amestece. De îndată ce carnea de pui a devenit maronie, se adaugă ceapa mărunțită, se amestecă și se reduce căldura, se continuă să se prăjească până ce ceapa este transparentă.

Adăugați, în tigaie, smântână, sare de masă, piper negru măcinat. Închideți tigaia cu un capac, faceți focul minim al plăcii și stingeți timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.

Deschideți capacul tăvii de pâine și adăugați verdeturi tocate și brânză topită, amestecată și caldă, fără a acoperi vasul cu o tigaie. De îndată ce frișca de brânză se topește, puiul cu brânză ca umplutură de clătite este gata și puteți începe să umpleți clătite, care sunt apoi servite pe masă!

Pentru al doilea fel de mâncare Pui cu brânză ca umplutură de clătite. noi achiziționăm:

Bazat pe șapte clătite

- file de pui (două bucăți)

- Brânză tare (cincizeci de grame)

- smântână (o sută de mililitri)

- ceapa (un cap)

- sare de masă (la gust)

- piper negru (la gust)

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Pui cu brânză ca umplutură de clătite, ceapă, verdețuri