Multe ferme specializate au refuzat să producă carne de rață. Dar într-un kilogram de astfel de carne conține 370 de calorii. În plus, și pentru a rasa rațe nu este atât de dificil. Ei nu sunt pretențioși să se hrănească, sunt rezistenți împotriva bolilor. Dar avantajul lor principal este maturitatea timpurie.
Specialiștii au început să caute modalități de depășire a sezonalității în producția de rață. Atunci a venit gândul să facă rața. În primul rând, câteva mii de rațe au fost cultivate pe uscat. Ei au fost hrăniți cu o mulțime de alimente uscate și au băut din mașină. Apoi ferma noastră a trecut complet la o nouă metodă.
Care sunt avantajele sale? Noua metodă a contribuit la eliminarea sezonalității producției de rață. A devenit mai ușor mecanizarea proceselor intensive ale forței de muncă. A fost posibilă scurtarea perioadei de creștere a animalelor tinere.
Au trecut șapte ani de la trecerea la noua tehnologie. De-a lungul anilor, multe s-au schimbat. Tehnologia de producție este îmbunătățită. Acum se bazează pe o bază solidă de alimentare și o mecanizare integrată. La ferma de păsări a fost creat un întreg complex de ateliere: laboratoarele de reproducere, incubare, furaje, atelier de creștere și sacrificare. Aceasta oferă un ciclu complet de producție industrială - de la obținerea ouălor de reproducere până la eliberarea produselor finite.
În primul rând, a fost necesar să se aibă grijă de crearea unei baze furajere solide.
Din componentele produse local în fabrica de furaje, furajele combinate sunt preparate în granule, separat pentru păsările de curte de diferite vârste. Este necesar să cumpărați numai acele componente care nu pot fi produse la fața locului. Fluxurile sunt echilibrate de proteine și oligoelemente. Când sunt produse, biostimulatoarele de creștere sunt utilizate pe scară largă.
Greutatea medie a fiecărei rațe realizate depășește acum două kilograme. Costul pe kilogram de câștig este adus la unitatea de furaje 3.8.
Noua tehnologie necesită incubarea pe tot parcursul anului a ouălor. Această problemă a fost rezolvată cu succes: la fiecare patru până la cinci luni, fermierii de păsări înlocuiesc efectivul uterin. Straturile "vechi" merg la sacrificare, în loc de ele sunt terminate noi grupe de tineri de reparații. În plus, fabrica a învățat să prelungească perioada ovipoziției. În acest scop, în locurile în care sunt ținute găinile ouătoare, se introduce un regim special de lumină în perioada toamnă-iarnă. În prezent, fabrica primește în medie o cantitate de 200-220 de ouă de la o găină ouătoare pe an.
Industria cărnii este, de asemenea, organizată într-un mod nou. Acesta funcționează următoarea schemă a producției de rățuște de numerar: de la unu la zece zile în care sunt ținute în cuști de baterii, unsprezece-treizeci - în akklimatizatorah, cu treizeci și unu la cincizeci și două de zile - la fața locului pentru îngrășare.
Rațele cu vârste cuprinse între una și zece zile sunt în celule mecanizate la o temperatură de 26-30 grade. Aerul este încălzit cu ajutorul cazanelor cu aburi, din care apa caldă curge prin tevi în cameră. Celulele sunt patru straturi. Pe fiecare metru pătrat al podelei există câte 30 de rațe. Fluxurile din jgheab sunt alimentate de alimentatoare speciale. Apa intră în caneluri prin țevi. Pentru iradierea rață, se folosește o lampă cu cuarț. Curățarea gunoiului de grajd din celule este mecanizată. Acest lucru se face astfel: podeaua cutiei - banda metalică - este pusă în mișcare de la panoul de comandă. La sfârșitul bateriei, racletele aruncă excrementele și intră în rețeaua de canalizare. Într-un magazin mecanic de baterii, un lucrător servește până la o mie de rațe.
De la unsprezece la treizeci de zile, rațele sunt adăpostite în aclimatizatoare pe podele acoperite cu așternut adânc. Aici temperatura este menținută în intervalul 18-26 grade. Utilizarea autocuplurilor și a alcoolilor curgători, întreținerea automată a temperaturii aerului setat permite fiecărui lucrător să deservească câteva mii de rațe.
Începând cu 31 până la 50-52 zile, rațele sunt cultivate în camere de dimensiuni mari care au același echipament ca și aclimatizatoarele. Aici pasărea câștigă în greutate până la 2-2,2 kg.
O întrebare poate apărea: de ce să nu îngrădești o rață, să zicem, până la trei kilograme? Faptul este că în a treia lună de viață rațele încep al doilea molt, întârziind creșterea lor. În plus, carcasa ciocanului în acest moment al păsării își pierde aspectul pieței, are multe "pumnii" în creștere ale noului pene.
În apropierea magazinului de furaj, în fabrică a fost instalat un frigider cu o capacitate de 120 de tone.
Iată rațiile de pasăre utilizate în ferma noastră. Pentru ducklings cu vârsta cuprinsă între unu până la zece zile ale dietei este format din două grame de uscat lapte degresat, zece - ouă fierte, 3 - ulei de pește și treizeci de grame de hrană. „21-4“ Dieta conține 7,88 grame de proteine brute. ou fiert dat rățuște la vârsta de trei zile, și ulei de pește - cu o perioada de cinci zile.
La vârsta de unsprezece sau treizeci de zile, tinerii primesc 130 de grame de furaje mixte "21-4" și jumătate de gram de ulei de pește. Cantitatea de proteine brute din dietă ajunge la 25,6 grame.
Dar dieta bătătură-găini ouătoare: hrana pentru animale „20-4“ - 220 grame de ulei de pește - 1 g, semințele încolțite (ovăz) - 30, -10 făină de fân, drojdie - 0,5 grame. Dieta conține 44,3 grame de proteine brute.
O hrană de înaltă calitate, o respectare atentă a regulilor zootehnice și a măsurilor preventive asigură o siguranță ridicată a păsărilor - până la 99%.
În primul sector, tinerii de vârstă de 20 de zile au fost plasați cu 500 de capete în fiecare curte. Cincisprezece zile mai târziu, când curțile au fost poluate, pasărea a fost transferată în cel de-al doilea sector, unde a fost ținut cincisprezece până la șaptesprezece zile, până la sacrificare. Al doilea lot a fost plasat în cel de-al treilea sector și în cincisprezece zile a fost transferat la primul. Această coerență este necesară pentru a putea elibera fiecare sector timp de o lună pentru a dezinfecta teritoriul și pentru a restabili stația de iarbă.
După o întreținere de o lună în taberele de vară, greutatea medie a fiecărei rațe a fost de 1 978 grame. Conservarea efectivelor de animale a ajuns la 98,9%. Costul creșterii în greutate centare a scăzut cu aproximativ 7% față de condițiile staționare.
În funcție de vremea din tabăra de câmp pentru vară, puteți îngrășa cinci-șase loturi de rață.
Rezumând rezultatele primului experiment, specialiștii fermei de păsări au ajuns la concluzia că mărimea cea mai bună, din punct de vedere economic, a taberei de vară este de șase hectare. În această tabără este posibil să conțină simultan 20 de mii de rațe. In acest domeniu 200 au nevoie de copertine, alimentatoare automate pâlniile 84, 500 de metri de dispozitive tip de metal 1700 de metri pătrați de Camp garduri de plasă metalică și partițiilor interioare.
Tipuri de activități agricole:
Articole similare
-
Sarcina falsă - articole despre reproducere - yorklove - forum despre yorkshire terrier
-
Viața fără dureri metodele populare de a scăpa de durere - cu tromboflebită pelin ajuta
Trimiteți-le prietenilor: