Cititorii, și mai ales cititorii preferați, sunt deseori rugați să se răspândească mai multe rețete pentru mese cu conținut scăzut de calorii. Servitorul vostru ascultător este fericit să vă ofere o rețetă dietetică pentru pieptul de pui cu verdeață. Aceste rulouri pot fi administrate copiilor, deoarece constau din carne fiartă și ierburi proaspete. Pentru umplere puteți folosi diferite combinații de verdețuri. În plus, puteți adăuga brânză tare rasă sau ciuperci prăjite tocate. Rețeta, ca de obicei, este simplă și accesibilă. Deci, să începem.
file de pui mare 2 buc. (600-700 g)
ulei vegetal rafinat 1 lingura. l. (25 ml)
ceapa verde cu ceapa
busuioc verde 3 sprigs
piper negru macinat 0,5 linguriță. (5 g)
frunze de dafin 1-2 buc.
Porții pe oră: 4 Timp de gătit: 30 de minute
Calorii rețetă
"Cilindri dietetici de pui cu verdeț" la 100 g
Abundența de proteine vă va permite să rămâneți plini de mult timp, absența practică a carbohidraților - pentru a menține armonie. Dacă sunteți un fan al unor astfel de rețete, vreau să vă ofer o altă rețetă pentru șuncă de pui de casă.
Pasul 1: Grnite ierburile cu sare și piper fierbinte
Să separăm pătrunjelul verde și mărarul de tulpini. Spălați-o și scurgeți-o din umiditate folosind șervețele de hârtie. Frunze de busuioc rupe de pe crengi, pomoy, vom tăia și se taie mare. Că ceapa este rasă fină, penele spălate sunt tăiate în inele. Puneți totul în vasul blenderului.
Vom adăuga un pic de piper negru fierbinte, vom sare la gust. Să amestecăm puțin ulei în amestec. Pentru reteta se poate folosi ca si masline, precum si ulei de floarea-soarelui sau de porumb. Multumita lui, rulotele de pui se vor dovedi suculente.
Acum acoperiți vasul cu un capac și tăiați toate ingredientele pentru umplerea într-o masă omogenă. Nu ar trebui să devină prea lichid, în caz contrar rulourile vor fi dificil de înfășurat. Prin urmare, este foarte important să se usuce cu grijă verdele înainte de măcinare.
Pasul 2: Pregătirea fileului de pui
Pentru o rețetă, este mai bine să cumpărați carne proaspătă dezghețată. Spălați cu atenție cu apă curentă. Tăiați filmul și grăsimile. Cu un cuțit ascuțit, tăiați fileurile de-a lungul, fără a ajunge la margine aproximativ 5 milimetri. O vom deschide ca o carte. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o bucată de fileu sub formă de inimă.
O carne puțin sărată. Dacă doriți, poate fi ușor condimentat cu piper sau alte condimente. Dar nu exagerati, pentru a nu-i aduna aroma umpluturii. Vom acoperi fileul de pui cu film de alimente și îl vom bate cu un ciocan pe ambele părți. Deci, rulourile de pui cu verdele vor fi mai blând și mai moi.
Repetați aceeași operație cu a doua bucată de carne.
Pasul 3: Împrăștiați umplutura
Acum, puneți carnea de pasăre tocată, împrăștiată din verdeață. Distribuiți-o uniform, fără a ajunge la marginile de aproximativ 5-10 milimetri. Nu faceți grosimea stratului, atunci produsul va fi dificil de înfășurat.
Pasul 4: Rolați rolele
Acum, înfășurați cu atenție carnea într-o rolă, începând cu o parte mai restrânsă a fileului. Transferați-l în filmul alimentar. Vom înfășura marginile, apoi vom strânge bine ruloul cu un film astfel încât să fie etanșat bine.
Pentru o mai mare fiabilitate, îl puteți împacheta suplimentar într-o pungă de celofan robustă.
În același mod, conform rețetei, vom împacheta a doua rolă.
Pasul 5: Gatiti pana cand sunteti pregatiti
Într-o cratiță mare, încălziți apa. Adăugați sare și frunze de dafin uscate. Puneți cu grijă produsele pregătite în apă fiartă. Gatiti-le timp de 20 de minute.
Apoi, vom lua cârligele de pui cu verdeață din apă, se vor răci și se va scoate filmul pentru hrană.
Carnea de pui răcită este tăiată în porții mici. Vom servi cu un fel de farfurie sau legume proaspete. Acest fel de mâncare îmi place să fac sandwich-uri și ca o "piesă" pentru muncă. Se dovedește rapid și delicios.
Dimochka, bună după-amiază!
Mulțumesc foarte mult pentru rețetă - se întâmplă la locul respectiv, și până la momentul sa întâmplat.
Și a stat în meditație cu privire la "pieptul de pui"! Și așa - toate componentele sunt la îndemână, delicatețea de sâmbătă este oferită!
Cel mai interesant lucru pe care avea o astfel de inning frumoase, a văzut pentru ei înșiși - fiecare fel de mâncare pe care le pregătesc pentru rețeta dumneavoastră, pe mașină și să încerce să se răspândească, aici este un „reflex condiționat“, chiar și fiul a observat că a existat frumusețe în supunere. Mulțumesc, Dima!
Eu însumi mi-am dat seama nu cu mult timp în urmă că estetica în servirea unui vas este foarte importantă. Mi se pare că în acest fel insuflăm un gust bun copiilor. Anterior, toate forțele au aruncat numai asupra calității vasului, care se îndepărta acum și se îndepărta. Te simti ca un mic artist, e atat de cool :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: