Ora: 1 oră. 30 min.
Dificultate: ușor
Porții: 4
La domiciliu: Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Se taie puiul, așa cum se spune în rețetă. Puneți-o (curățată) pe o foaie de copt acoperită cu folie. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Întoarceți-vă, ungeți cu glazură și gătiți încă 10 minute. Întoarceți-vă din nou, acoperiți ușor glazura și coaceți încă 10-15 minute. până se pregătește.
ingrediente:
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Pentru a împărți puiul cu un fluture, îndepărtați mai întâi gâtul, entrails și tăiați excesul de grăsime. Apoi, luați foarfecele de bucătărie și faceți tăieturi pe ambele părți ale creastei și scoateți-o. Răsuciți pielea de pui și împingeți-o în jurul sânului pentru a sparge pieptul (datorită acestui fapt, puiul se va așeza pe gratar).
- Într-un castron mic, combinați condimentele "Jerk", cuișoare și scorțișoară. Presați puiul din toate părțile. Până atunci, puiul poate fi gătit în avans, timp de 1 zi.
Reteta pentru marinada.
Ungeți carnea de pui cu glazură, apoi întoarceți carcasa și acoperiți coaja cu glazură. Puneți tigaia în grătar și coaceți puiul până la aur și temperatura interioară în zona șoldului este de 82 ° C într-un termometru culinar, aproximativ 30 de minute.
Puneți pasărea pe placa de tocare, lăsați-o să se odihnească timp de 5 minute. apoi tăiați. Serviti cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: